休校中の皆さんに贈る、学校では教えてくれない（？）プチスクール。
今回は理科の授業。電子レンジで簡単！宝石のような見た目にシャリシャリ食感の琥珀糖の作り方を紹介します！
≪材料≫
・砂糖 １５０ｇ（上白糖でもグラニュー糖でも可！）
・水 １００ｃｃ
・粉寒天 ２ｇ
・着色料 お好み（カキ氷シロップや色の濃いジュースでも可！）
≪作り方≫
①耐熱ボウルに粉寒天と水を入れて混ぜる。
②電子レンジで６００Ｗ２分加熱。（５００Ｗなら２分半）
③砂糖をすべて入れて溶けるまで混ぜる。
④同じ時間電子レンジで加熱。
⑤やけどに気をつけながら取り出し混ぜる。
⑥もう一度同じ時間加熱。
⑦砂糖液が糸を引くようになったらＯＫ！
⑧容器に移し色をつける。粗熱が取れたら２時間冷やす。
⑨好きな形にちぎり４日～１週間乾燥。
⑩完成！！
☆乾燥させるときは１、２日に１回裏返すとむらなく乾燥しますよ！ぜひ皆さんも作ってみてください！
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21 мар 2020
