Kai心食堂泡菜2024年第一季4/8~5/8開賣了🎉
一年只賣4次yo～
官網看這裡：www.kaixinfood.com.tw
這次將會有一款限量新品～韓式蔥泡菜
它是韓式炸醬麵配吃的最佳拍檔喔！
如果要選出韓劇裡最常見的國民美食，
我想 #韓式飯捲（#김밥）一定是當仁不讓的第一名。
韓國的 #紫菜飯捲 長得和日本 #海苔壽司 很像，
卻是完全不同的風味，今天就來詳細解說一下～
為什麼韓國人那麼喜歡吃飯捲？
一條 #Kimbap 裡，有飯、有菜還有肉，營養均衡。
百吃不膩的原因是可以加入自己喜歡的食材，
不同的食材味道也會更豐富。
但是小黃瓜、紅蘿蔔、醃蘿蔔、煎蛋捲 是一定要有的材料，
其他的就可以隨個人的喜好加入。
除了傳統的捲法之外，
還有 #麻藥飯捲（小飯捲) , #餐肉飯捲（#Musubi kimbap）
還有用折疊方式包的 #三明治飯捲（紫菜飯包）.
值得收藏的一集。
飯捲中的靈魂 #韓式醃蘿蔔 如果不好買，自己做也很方便外，我的柚子蘿蔔泡菜也可以用喔～
最後加碼一個飯捲的 #沾醬，我的主廚特製醬油芥末 #sauce 一定要學起來！
今天教的這5種韓式飯捲，
下次你們要帶便當或是春天去野餐時，
一定要試做看看，
用鋁箔紙包起來帶著走，切片或整條吃都很方便yo～
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00:00-00:23預告
00:24-00:54工商時間
00:55-01:22開場
01:23 -02:32日本壽司與韓國飯捲差別
02:33-03:33步驟1 白飯準備
03:34-07:28步驟2 配料製作
07:29-13:19步驟3 開始捲飯（5種飯捲做法）
13:20-14:09試吃時間
14:10-14:30 Ending
14:31-14:46片尾
8 авг 2024
