馬鈴薯PK大米：誰更營養、更有利減肥？ 糖尿病人應該這麼吃！ 

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我則是糙米和白米輪著吃，飯量一般控制在半碗左右，偶爾也用馬鈴薯做菜，以求均衡。

补充一下老师的内容，土豆有个很大的特点是抗性淀粉含量很高，特点就是如果凉着吃的话，升糖指数很低，而且抗性淀粉在凉的情况下，是非常好的益生元。另外，紫色土豆含有大量花青素，煮熟以后凉着吃，绝对是减肥饱腹又营养的利器。

感謝楊醫師最近的影片都有上字幕了，之前推薦我媽看四維健康，但我媽有重聽，沒字幕她就不想看了，有了字幕就可以給她看。

今天的视频非常受益。我长期吃糙米，喜欢加上薏仁米或其他的五谷杂粮。在煮糙米饭的时候，如果放几滴橄榄油和一点点盐。吃起来的口感非常好。 薏仁米或者五谷最好先浸泡半个小时。

馬鈴薯比大米有更多的礦物質，淺色馬鈴薯較好，不要放太多的佐料，那會增加能量，對減肥不利。 點滴汲取養身知識，讓它們植於我們的習慣中，就叫養生。 謝謝楊醫生。

楊醫師可以聊一下自體免疫疾病的改善與治療嗎？感謝您

炒土豆丝，土豆胡萝卜鸡蛋碗豆色拉.大盘鸡里的土豆，清炖羊肉的土豆，全家人的爱

你的分析和介绍没有偏袒，很公正。谢谢

最好就是营养均衡 什么都要吃 但都不能多！

还有一点是马铃薯的饱腹感要强过精米很多，精米吃过很快就饿了，而且一吃就一大碗才管饱，而烤土豆一个就顶很久。

解释得非常清晰。 谢谢教授。 我决定我两种都吃！

謝謝楊醫生 教我們 選擇多一些減肥食物

大米的对手不是小麦吗 北方吃面南方吃米 土豆应该跟番薯做对比

从来不看医学类节目 但杨医生的要看。 言简意赅 学到很多

谢谢杨医师的讲解。长知识了。以后就买白色土豆。

感谢楊医师的讲座，有关大米PK马铃薯的故事，这两个食品都是我常吃的！

谢谢杨医生的温柔讲解😊

米飯尤其是粥，半天就餓了， 馬鈴薯可撐一餐的時間

總之 任何食物都不能過量攝取 要少量多樣

东北有大米，土豆和面食都不错，所以东北人从来不会纠结哪种主食好。

謝謝楊醫生！👍👍👍

其實很多人不知道 , 米飯對胃比較好 , 很多人吃土豆會胃不舒服 糖尿病也不是單純吃太多糖或澱粉造成的 最重要的其實是要保持腸胃好 很多人本身腸胃不好而盲目的不吃米飯甚至生硐, 身體會更差 土豆或生硐 要本身腸胃消化基礎很好才行得通

非常同意楊醫師的建議。 一位有名的專欄作家 Lou Boyd 三十多年前就曾經寫過：如果你只能吃一種含有各種營養成分的食物，無他，只有馬鈴薯。

謝謝楊醫師！

分享一下我搜索到的资料（汇总简化）：加工后的大米基本上就是淀粉了（糙米更多是营销手段，安抚性多，实质上没有大太区别），尽管为了弥补加工过程中损失的营养，又人工添加了一些，但淘米的时候又洗去了大部分。把大米做主食，基本上就是解除饥饿感，营养方面就比较差了。这就是东亚大米族群普遍体弱的一个原因吧。土豆类似。

无论吃土豆，大米还是糙米，都是碳水，经过酶解后都是一把糖，增加淀粉酶的摄入量，可以更有效的分解摄入的糖，起到消化糖的作用。 淀粉酶制剂如PANCREAZYM制剂，含有高活性的淀粉酶，可以迅速酶解摄入的多余糖分。

大米和马铃薯都是不要吃的好，属于越吃越上瘾，碳水太高了

謝謝醫生

感謝你的分享

杨医生周末愉快！吃糙米比较有饱足感，但是味道很淡，孩子不吃，白米还可以吃半碗，👍🏻👍🏻👍🏻

对我来说是马铃薯，吃了更舒服。

感恩楊醫生的分享 另外想請問 如果天天吃 一顆烤的馬鈴薯150g+1片起司片 和烤的地瓜170g 和1000CC的綠拿鐵 這樣會有升糖指數過高的問題嗎

楊医師你好.請問.· . ·當医生在驗血之後告诉DNA有變化!古,健康上会有甚麼影响呢!!谢謝

不考慮經絡的理論必定不全面, 經絡走氣就是跟震動頻率非常有關係, 營養只是在震動頻率下影響很少的, 最主要是經絡, 性味就才知道進入那一條經絡, 不同經絡不同震動頻率能對應不同食物的頻率, 就是五行底層 logic

薯蓉配飯，是很多軍隊的日常訓練軍糧，因為充滿能量又飽腹，而且又不肥膩

白开水最最健康...

说道最后就是大米和马铃薯要均衡吃

珠江三角州產早稻是热晚稻是凉。白皮白芯番薯是正氣，有多少人知道呢？。

長芽的馬鈴薯不能吃哦！😂我都照吃。會如何？？

減肥就是，少吃多運動。沒別的啦。

看到大米具有富集重金属的功能的研究报告，这样还是土豆要好一些。

同樣100克的大米和土豆，土豆熱量低很多

有个问题请教一下: 糯米的营养如何? 谢谢杨医生🤗

刚开始生酮饮食会去找一个米饭的替代品以过渡. 其实生酮饮食都不吃土豆和米饭.。糙米的砷含量是正常值的162倍

土豆最大的问题是它现在是转基因的，本地土豆已经很少了，你能买到的土豆好多都是转基因

謝謝您分享的健康資訊！

受益了。谢谢🙏

我和我媽吃飯每天一杯半胚芽米，蒸飯時會切兩個拳頭大小的土豆一起蒸。第二天早上用鑄鐵鍋加一湯匙橄欖油把土豆炒熱（邊炒邊用鍋鏟切碎），上盤後加番茄醬，白煮蛋和一些自己醃的黃瓜蘿蔔等就是早餐了。

中国人的菜只能配米饭，土豆只能当菜吃。鱼香肉丝，麻婆豆腐，番茄炒蛋，蒜苗炒肉丝，剁椒鱼头，各种炒菜你能配仨土豆吃吗。只能配白米饭才好吃，米饭少吃些就好了。主要是多运动

我會將長芽的馬鈴薯丟掉，我比較喜歡清蒸馬鈴薯，然後煮雞腿或雞翅膀配搭馬鈴薯一家人同吃。謝謝楊醫生的講解🙏🤗

很好的資訊 很好的口條 可惜沒有提供圖表可以讓人一看就明白

馬鈴薯跟白飯一起煮非常的美味，就是當白飯吃

为什么要选土豆或大米呢？两样都吃不就更好了吗？

点赞支持谢谢分享

楊医生你好.當医生在驗血報告中告知DNA有變.会對健康甚麽影响呢!.谢謝

文 不對題：“减肥”的主題要留到下次講！

土豆好吃

啊？台湾也有南方和北方啊

大米的碳水化物 vs 马铃薯碳水化物 是？

我們只說:老師好

都唔好，亦唔需要。 5年冇食澱粉食物。

都把土豆和米一起煮成饭来食。

馬鈴薯比較自然比較好， 光是種植的成本與環境需求， 馬鈴薯就完勝了。 懂的就懂。

纤维素对人体有什么用，为什么有利于减肥？

我看先生视频一段时间了，但是我觉得视频每期内容没有连续性，很令人失望的。

两样都不是健康所需的必食食品

我想长胖，不想看减肥的文章。

等於什麼也沒說

我看主食这个词得改改了，人本来就是杂食动物，事实证明吃的越杂越好。

我家的白米除蛋白，脂肪，纤维，和碳水以外， 没有你说的那些营养元素。营养表显示为零。

声音越讲越变小了

糙 字发音是cao. 不是 zao. 听着非常难受：燥米

严格来说，米、面还有很多种瓜果当然也包含了马铃薯，这些都不是好的食物。本人也拒绝这类食物，因为这些都是高碳水食品。中国人讲五谷杂粮不要挑食，实际上人类摄取食物是需要精心挑选的如果你想健康的话。绿叶蔬菜、鱼、肉类还有部分水果；优质的油脂；这些一天吃一餐就可以让你保持充沸的活力，不会饥饿。当然这只是我个人的浅见。

土豆➕米饭➕面条

说了 等于没说

👍

哪个都不适合😂，一大堆碳水…

糙米

把马铃薯和大米放一起很可笑。马铃薯是作为辅食吃的，而大米是作为主食吃的。把大米和小麦比较才有道理。

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怎么总是讲减肥？胖子很多吗？我很瘦啊

今晚煮了糙米飯，浸泡了幾個小時才煮，口感非常差，必須慢慢嚼，吃太快肯定會噎著自己😅

事实上二者都不应该吃，如果有糖尿病。

吃什么都不能减肥。

事实是土豆比大米健康太多了，大米其实就是糖

我们老家管马铃薯叫土豆，感觉不如马铃薯贴切，形如马铃的薯类 多么贴切啊，土豆，长在土里的豆儿？ 真是没文化，自己老家的人

糙米的发音？

減肥？ 吃什麽減肥？ 孩子們，不覺得這個問題很扯嗎？ 減肥最重要的是管住自己的賤嘴！ 大部分人減肥失敗，不就是“賤”嗎？ 擁有自制力的人擁有權力，擁有支配自身健康和體型的權力。 吃吃吃，豬腦子就他媽知道吃！ 吃這抗癌，吃那防癌，都是死心眼嗎，除了吃就是吃！在保證營養的前提下，預防癌症的最佳方法是飢餓！

醒呀！大家努力让世界容易学中文，人人有责任。跟上中华简体文字发展步伐 》那些懂中华复杂的旧体的繁体的人一定懂大部分中华简体的 因为简体大部分都是从复杂繁体变化过来的。而且世界各地早已经学习中华简体了。都2022年天宫空间站了，渐渐不需要密密麻麻复杂的旧体的繁体了。跟上大中华简体文字发展步伐 ，让世界容易学习。没有必要让世界难学中文呀！跟上大中华简体文字发展步伐 让世界容易学中文。

頭殼壞掉的四維健康?偏離了健康的概念?

馬鈴薯說土豆語言不同是不同國家

糙（caō）米