Тёмный

麵包機使用心得分享! 

Alice Ha
Подписаться 221 тыс.
Просмотров 398 тыс.
50% 1

全麥吐司 麵包機食譜:
水 180g (25°C以上-10g)
鹽 2g
蜜糖 20g
脫脂奶粉 6g (optional)
高筋麵粉 150g
全粒粉 100g
橄欖油 10g
酵母 3.5g
This is a non-sponsored video.
This video is directed by Alice Ha and edited by Siu Tong.
記得訂閱及按鐘!謝謝支持
Remember to subscribe and check the bell! thanks for your support!
═════════════════════════════════════
- Follow Me -
Facebook: / alicehahahaha
Instagram: / aliceha
Weibo: weibo.com/aliceha
═════════════════════════════════════

Хобби

Опубликовано:

 

21 ноя 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 83   
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
下次會有Bedroom Tour!!
@siumei1231
@siumei1231 4 года назад
好中意睇你呢類型既片 文具 小家電 攝影分享 比千篇一律既美妝片吸引超多! 仲有你拍得好有心機 真係了解得好清楚先分享 Alice加油呀❤️
@wingmanchan7414
@wingmanchan7414 4 года назад
Alice真是一個很有研究精神和用心的RU-vidr
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
有興趣嘛 就有動力去研究 謝謝支持
@kakaohno7331
@kakaohno7331 4 года назад
我今日跟住妳個方法整,第一次就成功!多謝妳嘅分享!
@joerover
@joerover 4 года назад
ha ! 人靚包正!自己考慮左好耐...想DIY包包!..但睇完之後..都係買現成實際D!太多野要攪!證明做麵包佬真係好辛苦,D錢唔易賺!
@firstlauhiucheung7650
@firstlauhiucheung7650 4 года назад
Alice你真係好有心機!☺☺🤩
@anniefung2906
@anniefung2906 4 года назад
🤓條片真係好有心機。資料又有條理。多謝你。不過我呢d懶人都係出街買算🤭
@glorialee7752
@glorialee7752 4 года назад
我最近想整番自家制麵包就睇到你段片,實在係好大嘅推動力啊!謝謝你好用心詳盡嘅分析同講解!超正啊!
@icykwong9203
@icykwong9203 4 года назад
您好叻呀!d片越來越高質 好詳細~
@sin-98
@sin-98 4 года назад
最最最最鍾意睇你講家電,手袋同生活用品次次都超正。高品質生活推介 😘😘😘😘thank you alice
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
謝謝支持啊!
@sin-98
@sin-98 4 года назад
@@HaAlice 每次呢啲片我都一定會睇曬所有廣告佢唔飛廣告😬
@Babymuji
@Babymuji 4 года назад
你好呀!如果用白神酵母比平時酵母要用多2%,跟本書食譜酵母份量會發酵時間比較慢!例如:出面食譜用250G粉,其他酵母大約用2.5 - 3G左右,但用白神酵母就250 X 0.2 = 要用 5G , 其實白神酵母網上有教點用!可能我多事唔好見怪,我平時好鐘意加埋湯種一齊整,因為放幾多日都會好軟身,你可以試下。你好有心機拍!加油!
@kuoskuo9978
@kuoskuo9978 4 года назад
麵包機來說 真的好詳細又唔複雜 不過都系要用過先明的 哈哈
@YUICHIA
@YUICHIA 4 года назад
剛剛買了麵包機就看到这个影片,太有幫助了!介紹得好詳細好用心👍🏻
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
不用客氣
@priscillac9038
@priscillac9038 4 года назад
試下用密實盒,可以循環再用,環保啲😉
@nikik3920
@nikik3920 4 года назад
可以教我做生酮吐司嗎? 我是烘培新手,覺得你很親切漂亮,已訂閱喔!謝謝~
@wangruby9619
@wangruby9619 4 года назад
怎麼覺得Alice像有好消息般.....😶 要繼續健康呀,依然有氣質呢
@rachelwksheep6006
@rachelwksheep6006 4 года назад
其實冇酵母格嘅麵包機,會放咗水先,然後加層油,再放麵粉,喺麵粉上面撥幾個凹位,分別放入鹽、糖同埋酵母,感覺冇就唔會咁快掂到水。
@chanchan4684
@chanchan4684 4 года назад
很有心的分享,like👍🏼
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
留意!如果係用超王麵粉,190g水係okay嘅! 但如果試其他麵粉,建議由160g開始試,睇住佢攪拌,覺得太乾嘅話加10g,10g 10g咁加😊
@yalanyao6046
@yalanyao6046 4 года назад
很中意你的視頻,想請問在什麼網上可以看到中文版说明書,謝謝你
@simonho1105
@simonho1105 4 года назад
妳好Alice,我試過多重程序的方式,發覺最軟熟的程式是2號,法式軟包,但現在天氣比較熱,容易過度發烤,可能要少加一些水,同留意此程式的酵母用量比較少,烤出來很好吃,試試。
@bellebelle4323
@bellebelle4323 4 года назад
越嚟越欣賞你對美的堅持😛
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
可能因為固執 XD
@dorafok5250
@dorafok5250 3 года назад
Alice 你好,請問日本麵粉同埋白神酵母邊度買到?
@loychoywan949
@loychoywan949 4 года назад
面包要吃先切 两日后都仲软熟
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
大家也可以跟我分享麵包機食譜嗎?
@yinwong6803
@yinwong6803 4 года назад
請問如果面包機沒有酵母儲存格分開,可吾可以時落酵母?謝謝🙏
@QuickmoneyJ246
@QuickmoneyJ246 4 года назад
請問你用邊隻橄欖油?
@IrenePang_
@IrenePang_ 4 года назад
1:15 係堅定嘅眼神😂加油!你嘅片好好睇!❤
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
多謝支持!
@suesiu4688
@suesiu4688 4 года назад
Alice係咪有咗bb ?
@user-iv2ii3xo6v
@user-iv2ii3xo6v 4 года назад
我用麵包機整真係冇衰過😂冇理過溫度果啲野 乜野都倒哂入去 次次都好成功 我用3002 但好快就會唔想就用機一次過整 會用機打麵團發酵 然後拎出黎造型就仲正 多樣化啲
@cloebyslife817
@cloebyslife817 4 года назад
我弄得麵包顏色不均勻,頂部很淺色。外殼很硬,請問為什麼的?
@mancyso3211
@mancyso3211 4 года назад
想問烤母隔可唔可以洗?定抹下就得?同埋放晾麵包架邊度買?thx
@vincentlau6554
@vincentlau6554 4 года назад
請問白神酵母在那裡購買到
@cxytracy
@cxytracy 4 года назад
Alice,你好。我来自马来西亚,好鍾意睇你的片。睇咗你的片, 我走去買Panasonic面包机, 不过唔同款,哈哈。请问你整全麦面包点解唔用全麦面包模式?反而用基本面包模式?跟住本书的食谱模式會唔會有问题?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
其實所謂「模式」,只係每個模式嘅攪麵團、醒面、發酵時間唔一樣,有時要視乎溫度去選擇。只要知道做麵包嘅理論,就會發現唔同情況下真係要用唔同嘅模式
@annettewong2617
@annettewong2617 4 года назад
我弄掉了説明書,如何是好?
@candylau4490
@candylau4490 4 года назад
啊啊啊啊我嚟啦。之前已經入手同款麵包機了。尼幾日自己整麵包真係生活都升華。無論點都好聽Alice講嘢我覺得成件事已經成立了。希望下期room tour嘅推薦少d。銀包要保唔住了
@leelee-rx5mv
@leelee-rx5mv 4 года назад
一兩日硬好多,係因為麵包機只要求方便,無經過足夠拉伸、時間發酵,風味點都會比正常做包差,亦老化得好快 好食又無添加嘅包,唔好期望麵包機會做得到
@siusinleung765
@siusinleung765 3 года назад
仲贵系街买面包
@Porntip64
@Porntip64 4 года назад
麵包機,是否一氣呵成,?
@sp9931
@sp9931 4 года назад
alice 可以研究下「湯種面包」,出面軟熟的面包未必係因為添加劑,而係因為加左湯種^^
@sp9931
@sp9931 4 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-b4JSNFqkemA.html
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
謝謝你提供資料 !
@wongada7741
@wongada7741 4 года назад
點解我用180度凍水,包下陷,都是用超王,白神酵母,春戀全麥粒,麻煩晒!
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
請問你發酵嘅時間有幾長?
@kellylau1027
@kellylau1027 4 года назад
想問下陳枝記把麵包刀係唔係真係好好用?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
真的很好用哦
@kellylau1027
@kellylau1027 4 года назад
等我都去買返把先😁我係睇咗你之前條片先拿返部塵封咗好耐嘅麵包機出嚟用🤣
@keilorcanvas6583
@keilorcanvas6583 4 года назад
面包机是永远做不出好吃面包的,只能说是方便及将就吃好了,原因有二个。一是:面包机程序很难把面团撹拌出手套膜使面团充分起筋,二是烘焙时间太久,使面包过干皮硬,而通常做面包一般烘烤时间约15分钟。所以大多数人买了面包机做了几次后都会成废物了。
@moringadiary7034
@moringadiary7034 4 года назад
聽落好複雜啊,我呢d懶人都係出街買面包算😂
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
哈哈 其實出面買更抵
@WongHeungwah
@WongHeungwah 4 года назад
我用咗象仔6-7年都未試過過度發酵
@phyonnafok4347
@phyonnafok4347 4 года назад
白神酵母哪裏購買的 謝謝你
@vivian_spchui
@vivian_spchui 4 года назад
請問你果隻日本Tomiz 係邊到有售?
@tienyho7410
@tienyho7410 4 года назад
請問呢部麵包機係咪可以做餐包?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
可以,搓完舊粉,拎返出嚟造型
@rebeccatso521
@rebeccatso521 4 года назад
請問可否用菜油
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
可以
@jessicama1788
@jessicama1788 4 года назад
邊度有白神酵母賣
@wini829
@wini829 4 года назад
糖係酵母嘅食物黎架
@ee8088
@ee8088 3 года назад
請問下面包機在醒面前是否有三聲卡卡聲嫁?
@HaAlice
@HaAlice 3 года назад
應該係酵母嗰個聲,都好大聲下
@johnnyng1301
@johnnyng1301 4 года назад
妳可不可以用普通麵粉用麵包
@longni0909
@longni0909 4 года назад
有窿窿唔代表軟熟呀😨 生吐司既質地係綿密,唔會有窿窿 組織良好
@meows934
@meows934 4 года назад
唔需要密實袋啦,買個大啲的盒,環保啲嘛😉
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
已轉用盒子了
@mariacheung8642
@mariacheung8642 4 года назад
你好,今天看了你的介紹,心思思也想買一台,107真的有點小貴,104你怎麼看?可以指點一下嗎?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
104我沒有用過 所以不清楚 我自己最需要的功能是基本麵包、快速麵包、手動麵粉粉糰和發酵,給你參考
@wingbxx
@wingbxx 4 года назад
唔知點解覺得把聲有d唔同?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
@@manyan101 可能我鼻敏感有啲鼻塞
@xitang8184
@xitang8184 3 года назад
G
@crystalchan3394
@crystalchan3394 4 года назад
食譜 bb 可以食嗎?
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
BB食可以唔落鹽,落少啲糖
@pcs4210
@pcs4210 3 года назад
煮食常識低,建議你進修一下再拍食物片
@oo-iw2iq
@oo-iw2iq 4 года назад
好麻煩。。。
@jennywu4459
@jennywu4459 4 года назад
你可以说普通话吗?真听不懂
@HaAlice
@HaAlice 4 года назад
不好意思 我的觀眾群大部分是香港人 我們的母語是廣東話 我的短片均設有字幕 希望可以協助你
Далее
SPILLED CHOCKY MILK PRANK ON BROTHER 😂 #shorts
00:12
Все сезоны бравл пассов…!!!😨
00:59
ТЫ С ДРУГОМ В ДЕТСТВЕ😂#shorts
01:00
What If You Totally Stop Eating Sugar For 30 Days?
27:58
Как быстро охладить арбуз
0:31
Телега - hahalivars
0:35
Просмотров 2,1 млн