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手延べラーメンマン
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#米粉#米粉うどん#米粉麺
Опубликовано:
15 сен 2024
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Комментарии :
49
@HosoKT
3 месяца назад
ライ麦で、麺を作れないかと探して、この動画にたどり着きました。 まずは米粉から試してみたいと思います。
@monkeygirl7984
Год назад
これは目から鱗でした‼️ 米粉の麺作りを何度も失敗して早一年… やっとここに辿り着いた私にとって神のような動画です‼️😂 これを細く切ればラーメンになりますかね? やはり細いと切れてしまうのでしょうか?😮
@tenobe-ramen
Год назад
細くしすぎなければイケるのでは!と思いますよ😃
@Mile00
5 месяцев назад
なるほど。 冷やして固まるのと、乾燥したPhoがカチカチなこと、炊いたご飯を放置するとカチカチになることをなどから、加熱して冷やしたら米はかなり固くなりますね。
@user-nr1fm2hw3z
5 месяцев назад
凄い発想😀凄い。イメージする味は卵かけご飯
@tenobe-ramen
5 месяцев назад
ありがとうございます😊 味は まさに そんな感じかもですねー。
@myumyuobara1676
Год назад
これは画期的! 試してみます😊
@tenobe-ramen
Год назад
ありがとうございます😀
@tejiyo677
Год назад
なるほどね。米粉でつなぎに卵。😄これは、グルテンフリーやね! おいらも、試してみます😊 情報、ありがとうございます。😁
@tenobe-ramen
Год назад
こちらこそ~ありがとうございます😊
@user-gc5im1fp1t
6 месяцев назад
素晴らしい🎉
@user-ur9ze5vp5h
6 месяцев назад
有り難うございました😂美味しそうです❤やってみます🎉
@tenobe-ramen
6 месяцев назад
ありがとうございます😊
@user-ur9ze5vp5h
6 месяцев назад
@@tenobe-ramen 成功しました😆グルテンフリー頑張ります❗ホント有り難うございました💧
@norizo3375
Год назад
すげぇや‼️😳まさに目から鱗‼️ 今度、大麦粉でも検証お願いします😃
@tenobe-ramen
Год назад
ありがとうございます😊 大麦粉ですか😄使ったことないから調べてみます!
@angrace2828
9 месяцев назад
天才的!!!!小麦アレルギーの救世主!!ありがとうございます!!
@tenobe-ramen
9 месяцев назад
こちらこそ ありがとうございます😊
@katakoriitai
Год назад
すごい!これは秀逸!
@tenobe-ramen
Год назад
m.qoo10.jp/gmkt.inc/goods/goods.aspx?goodscode=1003368827&jaehuid=2026361677&jaehuid=2026361677&gclid=EAIaIQobChMIvqfK59T-_gIVyKqWCh1TGA9vEAQYAiABEgLx0vD_BwE
@tenobe-ramen
Год назад
m.qoo10.jp/gmkt.inc/goods/goods.aspx?goodscode=1021112571&jaehuid=2026361677&jaehuid=2026361677&gclid=EAIaIQobChMIvqfK59T-_gIVyKqWCh1TGA9vEAQYBiABEgLDqvD_BwE ご視聴ありがとうございます😃 これらは私のつかってるのと 同じだと思います。 ちなみにデンプン(片栗粉)だけで作る麺は力は そんないらないてますよ。子供でも女性でも大丈夫です😀
@5GlassesOfTequila
5 месяцев назад
保存しました😍!!やってみます!
@tenobe-ramen
5 месяцев назад
ありがとうございます😊
@user-gc5im1fp1t
6 месяцев назад
ものさしとピザカッターがキレイに切れるかも。
@tenobe-ramen
6 месяцев назад
ありがとうございます😊 定規じゃなく ものさしって表現が最高です。
@ringo-fire555
Год назад
応援してます!
@tenobe-ramen
Год назад
ありがとうございます😄うれしいです🤩
@user-ml8pe7ru3e
3 месяца назад
このやり方なら卵使わなくても平気のような!ベトナムのフォーの麺の作り方と似てる
@tenobe-ramen
3 месяца назад
色々と試してみると面白そうですね。ありがとうございます😊
@user-kt8yl6jb4x
Год назад
今日早速作ります! 最初に袋でゆでるとき、電子レンジで出来たりしませんか?
@tenobe-ramen
Год назад
電子レンジ やったことないですが 耐熱容器に水を張って その中に袋を入れてレンジに かけたら できるかもと予想します😁やってみないとわかりませんが😅
@user-kt8yl6jb4x
Год назад
@@tenobe-ramen なるほど!ありがとうございます! 実は昨日やってみたのですが、水に浸けずに、そのまま入れて加熱しすぎて、固いパンのようになってしまったんです😂 次からはおとなしく、ゆでることにします😅
@a1601954
Год назад
これはすばらしい!米粉でなく大豆粉でも同じでしょうか?、又そのゆで時間はいかがでしょう?今まで上手くできたことがないのですが、試してみます。
@tenobe-ramen
Год назад
大豆粉ですか😁まだ扱ったことがないので 何とも言えないのですが 何とか工夫したら できそうですね😀今度やってみます。
@toriaezu9964
Год назад
蕎麦なんかでも、生地のまま茹でるて応用できそうだな~( 一一)
@tenobe-ramen
Год назад
できるかもですね😃 蕎麦もいいっすよね!
@user-lz2lu7wd4q
Год назад
これは冷凍出来ますかね?
@tenobe-ramen
Год назад
やったことがないから 予想なんですけど できると思います😊
@user-lz2lu7wd4q
Год назад
@@tenobe-ramen 小麦アレルギーなので、助かります🎵
@user-hx9el7ne8w
Месяц назад
普通のうどんも卵入ってるの?
@tenobe-ramen
Месяц назад
普通のうどんは卵入ってないですね😄この動画の卵は ツナギのためです。米粉だけだと弱いので。
@user-xk7lx9xb8i
7 дней назад
これは小麦アレルギーの救世主です。 起業し全国の小麦アレルギーの人々を救って下さい❤ しかも、減反政策してる反日議員を排除して、昔から米作りをしている人々の伝統を守って頂き、食糧自給率を上げて行きましょう!!
@tenobe-ramen
7 дней назад
ありがとうございます😊
@user-lx8ck8zm6e
Год назад
米粉のパスタ…
@tenobe-ramen
Год назад
今回の方法で麺を作ると ちぎれにくいと思いますよ😄
@user-lx8ck8zm6e
Год назад
@@tenobe-ramen 私は卵無しで タピオカ粉です…サイリウムとかもやりました。
@tenobe-ramen
Год назад
サイリウムのつなぎ能力!スゴイッスよね😄
@greengreen2392
4 месяца назад
今夜はうどんにしようとRU-vidを観ていてたどり着きました😊まさに神レシピ✨ 今から早速作ってみます🎵 ありがとうございます🙏
@tenobe-ramen
4 месяца назад
@greengreen2392 ありがとうございます😊
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