黑白大廚 Ep8-10｜看不懂的人生料理？艾德華李 韓式拌飯不用拌 但像魚肉包飯 

可能我們對中菜比較熟悉，也比較要求，才會覺得沒特別。（那位鄭主廚我也有一樣的想法）

比較納悶第一餐肉汁唏哩嘩啦，竟然還可以過關😂

​@@annmoon7558對啊！也許是緊張，但破了就算，至少擺盤擺好看點，結果她完全不修飾就呈獻上來了……其實這段我滿傻眼的，畢竟這是在比賽，但最後她還是過關了……（如果是另外一位評審的標準，她會過關嗎？）

@@怡-o9x 呈現的方式根本像家母煎好端上來的樣子(還會補充我這次有煎的恰恰ㄛ)

如果沒有白飯的麻婆豆腐，就會少了一點什麼。

因為白種元認為愛德華李根本是評審資格，居然是參賽者，所以給他超高分，人情分居多！

看完更新：結果真的是愛德華。 因為他在豆腐地獄講了一句話「我想要從清淡的開始做到重口味」，那不就表示他事前有收到些資訊嗎？ 另外，白種元的態度也很明顯。 在那種瘋狂做菜燒腦情況之下若能先知道些什麼，會差很多。能夠站在那的廚師都已經是佼佼者，差一點就會差很多。（這點三星黑廚師就很猛，不急不徐的規劃與執行。） 另外，安大廚一直堅持評審口味的標準，令人敬佩。

@@ken2952 愛德華怎麼可能提前知道，你看他做的有多累，感覺心裡很後悔來參賽😂

​@@lihankung6246 怎麼不可能～ 就有新聞寫出他在團體戰的時候翻譯人員說「你一定要選海鮮。」 先說結論， 1. 雖然我不太會做菜，愛德華隨便翻資經歷都是傳說級的人物，我很尊敬。 2. 以節目效果來說，已經達成了，甚至達到超乎預期。 能操控的手段太多，我能想到的如以下（只是判斷與猜測）： 1. 翻譯人員可能直接給指示，他的水準來說，可能只要提前知道十分鐘就差異很大。 2. 也或許是白湯匙都給（也可以想成階級特權），然後看造化。（誰上可能不重要，重要的是要有一個白湯匙） 3. 節目組或許只是引導，但是結果看個人。 4. 做的很累是正常的，屬於身體上的疲累與味覺麻痺。但更重要的還是菜單選擇上的思考與創意，是心累。雙重加成的累。 5. 再者， 以一個直接前天搭飛機過來還在調時差的人，又是打持久戰，有點難想像。（腦袋清醒度有差） 6. 正常來說，像三星或是蔣皓埈那樣比較正常些。（當然也可能是愛德華的層次更高，是我小人度君子之腹） 7. 以一個24小時內做擅長的牛排都會出錯的情況來說，要在30分鐘內處理不善長的食材，要不出錯又完成度與創意極高，連續六次，外加第五點說的時差因素，著實難想像。 8. 同我寫的那句話「我想要從清淡的開始做到重口味」，是讓我做了些關聯。 當然你也可以說，「正因為做到了，他才是傳說級主廚」。 最後，這部很好看，縱使有些小小瑕疵，但不影響我對劇的喜愛，也收穫了很多餐廳（節目目的有達到）。

@@ken2952 韓國觀眾評論也幾乎一面倒，覺得愛德華才是真正贏家..... 如果節目有提前讓愛德華知道要做什麼，我想一定會引起巨大討論.... 豆腐地獄，黑手黨可以唯一一個不用做，這種好事，為何不直接給愛德華？