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黑白大廚 最終賽 誰是你心中的冠軍? 

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
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13 окт 2024

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Комментарии : 26   
@stanlee0321
@stanlee0321 3 дня назад
那個中餐白湯匙呂敬來很搞笑,第一戰就落敗, 可是他事後受採訪,講得很有趣, 而且他也說了一件事,讓我很認同, 他說他上過很多節目,參加過很多比賽, 他覺得輸贏/名次不重要,輸贏總會過去,但表現會留在觀眾的心中。
@chengchu2967
@chengchu2967 2 дня назад
當李均冠亞軍賽中只推出一道甜點時,就知道他已想將冠軍頭銜讓出,給後輩個機會❤
@0794deer-wind
@0794deer-wind 3 дня назад
豆腐地獄之前我是非常看好三星奪冠的,但看完之後,真的不得不佩服Chef Edward他的創意與智慧👍 三星就是大叔說的匠人狀態,追求極致工藝與完美的肯定,而Edward則是那種早已登頂,看盡人世間起落的大師,追求的是自我心靈上的平衡與滿足 所以黑手黨的勝出🏆,我是驚訝的,當然他的手藝與創意大家都認同,只是我自己更喜歡Chef Edward那道「吃剩的辣炒年糕」,但如果看節目標題,好像又不意外了。畢竟主旨是階級對抗,那當然要讓黑湯匙勝出啊!不然怎麼會有寓教於樂的呈現! 最後崔主廚⋯其實他真的在黑白對決,跟123 PK的時候,就該下台一鞠躬了😅,我真心納悶,難道123在處理的時候,從頭到尾都沒注意到肉上有筋膜嗎?
@怡-o9x
@怡-o9x 3 дня назад
雖然我私心冠軍是黑手黨,但進入總覺決賽後,我對李愛德華的創意料理,讚不絕口啊!欸!誰會想到用雞油做成炸雞豆腐,誰又會想到用年糕做成甜點,他是真的很用心在料理上投入比賽,反而黑手黨最後總決賽,那道羊排……我個人覺得還好,感覺就是義式餐廳會出現的餐點,沒太多亮眼的地方 黑白大廚真的很好看,以豆腐主題進入總決賽,我真的覺得韓國節目在企劃的用心,真是絕了!(這腳本寫得好,我也覺得沒有內定,但劇本方向怎麼走,這是一定要的,否則節目怎麼往下走下去) 24:10台灣難的不是凑不足100位廚師(今周刊這段說得好,為何台灣拍不出來) (我想今周刊這篇言論大概又要被噴了……)
@cheng-hantsai5919
@cheng-hantsai5919 2 дня назад
冠軍賽比套餐的話:Edward 冠軍賽比一道菜:黑手黨 冠軍賽比精緻完整性:三星 六為來看Edward最好,菜式多元且有派洛故事性 三星的基本功、精緻性、一致性可能更好一點但不會差太多, 黑手黨對於料理的目的性很明確,而且很了解賽制需要的內容
@sgskim2602
@sgskim2602 3 дня назад
今天看了Chef Edward Lee 在The Dave Chang Show Podcast, 就更覺得這節目是有腳本的面向. 在比賽過程中每位chef 都是拿出實力來比賽, 這也是相對節目的精彩之處, Chef Edward Lee 的格局更大, 畢竟經歷過更多大型的比賽, 加上人文的養成, 是少有韓國主廚能比擬的, 這也是 Chef Edward Lee 的魅力所在. 不過評審似乎被賦予需推廣韓國文化的使命. 在評斷上可能或多或少都會有所考慮. 謝謝大叔這四次完整非綜藝式的評論, 因為大叔就是內行看門道.
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 3 дня назад
謝謝你的分享
@sptoo123
@sptoo123 3 дня назад
我一口氣看到第7集,真的很好看,今天會把剩下看完。
@victoriachang3444
@victoriachang3444 15 часов назад
我也是很好看
@yueyang6108
@yueyang6108 19 часов назад
欸不是,我還沒看完就被你們的封面劇透了😢
@CathyChang-d6i
@CathyChang-d6i 2 дня назад
會覺得有點可惜 如果叫台灣廚師來上的話 光是豆腐料理 我相信台菜 能打 77 49 招都不會匱乏想法 台灣的廚師如果去參加這種廚師的實境秀不會輸這些韓國廚師 不然下一次因該要 黑白大廚 請東北亞 東南亞廚師全部出來大亂鬥 選全亞洲最厲害 相信台灣廚師會有名次! 我們台灣的美食文化跟廚師的水準我認為是比韓國廚師更厲害 我們的食物跟彩色也更加多元 只可惜如果是台灣來拍這個節目不會有這樣的水準
@eitwlee6605
@eitwlee6605 День назад
在台灣好像沒有吃過好吃的義大利餃,黑手黨機乎每道都有,真的好好奇啊⋯
@victoriachang3444
@victoriachang3444 15 часов назад
很可惜沒看到黑手黨地獄料理看他能做出什麼菜
@catherine-888
@catherine-888 3 дня назад
我是支持李均/李愛德華,他真的很厲害,從創意的變化上就可以看出他的特色,超讚👍🏻我認為輸掉是這場比賽,但贏得遠遠的專業與素養態度,也許韓國人在某種特定食材還是有先入為主的概念<年糕>主廚就是在不斷挑戰自我,這我在愛德華上看見他的時實力,或許評審覺得甜點與主餐的競爭或許黑手黨主廚更大器😅 我最不喜歡崔主廚,從搶食材就注定他自傲會輸場。我個人覺得三星主廚的醬料絕對強,每次都聽到這方面讚美,但變化性其實可以更大膽,總歸一句,還是突破自我成為更棒自己✌🏻🫶🏻🥂
@hsiehwh
@hsiehwh 2 дня назад
兩位評得很精準,謝謝你們的分享 台灣肯定是拍不出這種節目 像料理王,根本就只是一個綜藝節目,太假了 重點是節目製作的心態。
@amandasung84
@amandasung84 2 дня назад
心中第一名是Edward Lee, 比賽來講,他就是一個有很多idea 願意創新的人
@ssi1756
@ssi1756 3 дня назад
Ossobuco 怎麼變西班牙巴斯克燉飯了😀
@lihankung6246
@lihankung6246 3 дня назад
看完後最討厭安評審,他明顯喜歡黑手黨,都給他高分! 推廣韓食料理,結果是義式冠軍, 真好笑
@yychan6928
@yychan6928 2 дня назад
推廣韓式料理不是這個比賽的主要精神吧。他應該就是更喜歡那道羊排才給高分。愛德華的料理雖然有特色,但可能因為是創意料理,沒有比較的基準,所以會比較吃虧。
@Run-Rec
@Run-Rec 3 дня назад
先說,這是唯一場關鍵四人:白、安、李、黑都戴上監聽耳機的比賽!(這很重要) 所以我不覺得是劇本內定論,而是方向劇本論,而方向就是三戰兩勝。 但我相信大家看到最終決戰,有種草草結束的感覺吧!這絕對不是大家喜聞樂見的。(尤其金主N、導演製作方,這牽扯到集數) 所以我覺得製作單位與兩位評審,對這場決賽都希望會演變成:三戰兩勝的形式或2:0才有看頭! Win! Win!!,但公布第一場結果時,兩位評審都非常吃驚! 以下小弟揣測,安評審知道白評審致力推廣韓國料理,所以覺得『白評審會選李的年糕一票吧,所以我就投黑手黨義大利麵吧!這樣就能進入三戰兩勝』 結果我們都看到白評審按下扭前是慌張情緒大於理智,這可能表示白評審的監聽耳機內,應該是沒有接收到導演說『安主廚他投黑』之類的作弊行為! (這點在白的YT與安的白泡麵節目中,我看到的是白一直噹安,感覺就是『都是你這小子搞砸最終決賽的』) 至於白評審按下扭前到底在想什麼,以下開放網友留言 XD
@siou640
@siou640 3 дня назад
愛德華最強啦
@eitwlee6605
@eitwlee6605 День назад
問題是Netflix 吧,他們不是跟白大廚說要推廣韓食,黑手黨推廣的是義大利食物吧~~
@MsJosielai
@MsJosielai 2 дня назад
愛德華是我心中的冠軍
@Shortput10000
@Shortput10000 3 дня назад
絕對是3星
@likozhang5763
@likozhang5763 2 дня назад
過譽了這個節目! 就看完所有都有倉促的感覺。 不要在意100人這個噱頭,把第一集完全刪除也不影響節目。10v10快節奏完全可以把後期快速趕人的橋段減少,比如模擬餐廳對戰,11個人砍了5個。 再看無限豆腐地獄,時間明顯不夠,導致很多菜式完成度都有問題,李大廚的豆腐意麵和豆腐三重奏有可比性?豆腐炸雞也可以用豆腐豆渣和雞絞肉混合。 賽後採訪和選手yt節目也說了時間很趕,完全可以前面快速篩人,把大咖放在後面節目拉長時間。 對比《Master Chef》節奏和出彩程度都差了很多。 李大廚和安師傅鄭師傅這些江湖泰斗完全可以作為評審出席,最後做個大師特輯也可以
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