감자 두 개 채썰기만 했을 뿐인데.. 최고의 밥반찬 탄생🥔 당면이 들어가지 않는 '감자잡채' 만드는 법 | 이종임

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[ 감자잡채 ]
1. 감자(2개/200g) 강판으로 얇게 채 썰어 찬물에 담근 뒤 물기 제거하기
2. 불린 표고버섯(40g) 채 썬 뒤 진간장(⅔t), 다진 대파(1t), 다진 마늘(½t), 설탕(½t), 깨소금(½t), 참기름(약간) 넣어 버무리기
3. 팬에 식용유(1T) 둘러 달군 뒤 감자 넣어 2분 정도 볶다가 양파 넣어 볶기
4. 당근, 풋고추 넣어 볶다가 식용유(1T), 양념한 표고버섯 넣어 볶기
5. 소금(⅓t), 참기름(1t), 통깨(1t) 넣어 섞기
6. 그릇에 감자잡채 담기
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Опубликовано:

8 сен 2024

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@EBS_best.cooking.secrets 2 года назад

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