일본에 거주하는 구독자입니다.여러 레시피 중 이보은 선생님 레시피가 제 입맛에 딱 맞아서 셀수없이 만들어 먹었습니다. ^^국 종류를 전혀 먹질 않던 제 3살 아기가 아빠 국을 맛보더니 맛있다며 오이시이(맛있다)라고 외쳐서 너무 감격했어요. 좀 손이 가더라도 정성이 들어가서 더 맛있는 레시피를 알려주셔서 너무너무 감사드려요🙏
찬물에 불린 미역을 바락바락 씻어주고 들기름 둘러 충분히 볶아주고 쌀뜨물 넣어 끓이는데 처음엔 뚜껑 닫지않고 끓이다 중간부터 뚜껑 닫고 마저 푹 끓여주기! 간은 소금X 국간장O 올려주시는 방법대로 잘 따르기만 하면 너무 맛있게 요리가 완성 되더라구요 제가 하던 방식 싹 지우고 선생님께 많이 배우고 있습니다😄
선생님 음식가르쳐주는 영상이최고에요.옛날엔 백종원꺼 따라했는데 몇년해도 난 맛있는줄모르겠는거에요 그러다가 돼지고기김치찌개를 어떻게 맛있게 할수있을까 온갖 유튜브 다 찾아봤거든요 근데 선생님이 진짜 최고에요 최고 오브 최고에요 따라하기도 너무좋고요 요리팁이 딱 정곡을 찔러서가르쳐주세요 선생님가르쳐주는대로 김치찌개 방법을 바꾸니깐 남편이랑 애들이 왜이렇게 잘끓였냐고 너무맛있다고 돼지냄새 1도안난다고 그러고요.지금 미역국했는데 우리딸이 지금 미역국 두그릇이나 먹고들어갔어요 43살 주부이자 워킹맘인데 그동안 내가 참 헛요리해나싶고 정말 심플하면서 깔끔하고 정갈나고 선생님요리가 제일좋아요
우리 아이들이 제일 좋아하는 미역국이네요. 요번에 다가오는 분의 생신을 위해 선생님 조리법으로 한번 도전 해 보겠습니다. 미역국은 대충해도 미역국 맛이 나서 요리라고 생각하지 않았는데...정말 저의 착각 이었습니다. 정말 사골 국물처럼 푹~~끓여야 하는군요. 선생님의 레시피는 정말 저에게 많은 도움을 줍니다. 오늘 미역국 레시피도 딸들한데 잘 가르쳐 줄 수 있을거 같습니다. 감사합니다.
미역국은 많이 끓여봤는데 특유의 미역비린내가 나거나 고기누린내 나서 요 레시피대로 했는데 맛있었어요! 리액션 별로 없는 남편도 먹자마자 맛있다고 하더라구요! 저는 고기에서 누린내가 조금 나서 맛술 한스푼 넣었는데 비린내없이 잘 먹었어요. 저희는 저염하는데 간장은 볶을 때 2스푼 만으로도 충분했어요. 이제 미역국은 이걸로 정착!
선생님 제가 대수술을 두번이나 하고 나니 음식하는것을 잊어 버렸지만 선생님의 말씀이 귀에 쏙쏙 들어와요 유머있는 말씀과 쉽게하는 방법 정말 감사해요 미역국도 만들어보았어요 불고기 거리로 사 놓았던걸로 그냥 다져서 넣고 선생님의 레시피로 만들어 보니 정말 진국이 나왔네요 선생님 감사합니다👍
고기와 미역을 같이 볶으시는군요! 저는 고기만 볶다가 미역을 넣었는데 선생님 레시피로 해봐야겠어요. 국그릇도 멋있고 예뻐요. 엄마께서 대부분 요리를 하셔서 자주 못하지만 선생님의 영상 재미있게 잘 보고 있어요. 너무 많은 재료를 넣지 않아도 맛을 잘 내는 방법을 알려주셔서 좋습니다. 앞으로 어떤 요리를 보여주실지 기대가 커요. 홧팅입니다!
