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깻잎장아찌, 깻잎조림 맛있게 만들기, 밥도둑 밑반찬 | 함께 요리해요 | 영자씨의 부엌 

Young-Ja's Kitchen
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세상에서 가장 따스한 맛을 만들어 내는 영자씨의 부엌에 오신 것을 환영합니다.
오늘 소개해 드릴 음식은 #깻잎조림 #깻잎장아찌 입니다.
재료 및 레시피
① 500g 깻잎
② 60g 잔멸치
③ 100g 마늘
④ 100g 고추
⑤ 200g 대파
⑥ 3Tbsp 통깨
⑦ 3Tbsp 고춧가루
⑧ 400mL 진간장
⑨ 30mL 국간장
⑩ 50mL 들기름
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영자씨와 더욱 가까워지세요!
/ youngjas_kitchen
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이 영상은 '영자씨의 부엌'에서 제작한 저작물이며, 해당 저작물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작권자의 허락 없이 무단으로 도용할 경우 저작권법에 의해 처벌 대상이 될 수 있으며, 저작권 보호를 위해 법적조치를 취할 수 있습니다.

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6 сен 2024

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Комментарии : 229   
@user-oy8lx3fl2v
@user-oy8lx3fl2v 5 лет назад
오늘아침에 깨잎의 레시피 절반으로 했는데 멸치와 물을 안넣는것이 신의 한수였어요 저는 깨잎찜을하면 물 반 깨잎반 물이흥건 했는데 이레시피대로하니 정알 맛있어요 이레시피를 잘 몌모해두었답니다 감사합니다^^~~~
@user-oy8lx3fl2v
@user-oy8lx3fl2v 5 лет назад
아~~~~멸치를넣었어요 멸치맛도 좋았어요 오류네요 ㅋ ㅋ ㅋ
@user-eb6et5jn5t
@user-eb6et5jn5t 3 года назад
영자씨 요리는 간편하고 좋아요 맛도있고요 요즘에는 요리가자신있고 재미있어요
@user-ti1np1ou1e
@user-ti1np1ou1e 3 года назад
1
@user-mg3lk9el6p
@user-mg3lk9el6p 3 года назад
우리집은 항상 밑반찬으로해놓고먹어요 멸치와함께 다시마몆조각넣으면 감칠맛이나서 좋아요 일등반찬임다
@user-qh3sw3hq9i
@user-qh3sw3hq9i Год назад
너무너무짜네요
@user-yq3hz9gn8j
@user-yq3hz9gn8j 7 месяцев назад
선생님 감사합니다. 알려주신대로 깻잎 많이 날때 해두었는데 지금 겨울에 먹어도 하나도 변질없고 맛있어서 식구들이 밥도둑이라고 합니다. 깻잎장어찌중 최고입니다!!!❤❤❤
@user-bv8bb3hx5o
@user-bv8bb3hx5o 4 года назад
시장에 얼른가서 깻잎사다 요리해 보겠어요 선생님 영상 잘 배우고요 저도 밥도둑 깻잎조림 해보겠습니다 감사합니다~^^✌✌🌹🌹🌹
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 4 года назад
맛있게성공하시고 꼭 후기 남겨주세요~^^
@user-mw1he6fq6j
@user-mw1he6fq6j 4 года назад
저희집은 남편이 깻잎조림 깻잎무침 깻잎장아찌 깻잎 반찬 한가지만 있어도 밥 한그릇 뚝딱인데요 영자어머님 영상보고 따라서 만들었는데 너무 맛있다고 하네요 깻잎밑반찬은 없던 입맛도 돌아온답니다 영상 언제나 잘보고 있어요~^^
@user-pd8lp7bc2c
@user-pd8lp7bc2c Год назад
맛이 있을수 밖에 없죠
@treekms5
@treekms5 2 года назад
얼마나 맛있게요🥳 오늘 바로 만들어 먹을게요 정말 과학으로 음식을 만드셨던 저의 친정어머니와 말씨,솜씨까지 비슷하셔서 저절로 보게 됩니다 꼭 부여 한번 가서 뵙고 싶네요🙏
@user-zp2es7xr8i
@user-zp2es7xr8i 4 года назад
깻잎씻어놓고 쌤레서피로 지금 따라할랍니다. 감사합니다. 콩조림도 쌤레서피 간편하고 맛있어요. 오늘은 밑반찬 하는 날 입니다.
@foxkim9955
@foxkim9955 3 года назад
오우오우~오늘저녁 영상보자마자 시작했는데요.맛있어요.맛있어요.잔멸치 깔고한게 신의한수예요.고맙습니다.영자쌤덕분세 오늘저녜은 정말 맛있게 먹게써요.
@user-ok3vk6nf5d
@user-ok3vk6nf5d 5 лет назад
참 맛있겠내요 멸치도먹고어쩜 영자씨 움식을 쉽게 맛깔스럽게 잘 하실까요 마있게 잘먹었어요 수고하셨어요 항상 건강하시고 행복허세요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
영숙님 안녕하세요! 따스한 댓글 감사합니다! 좋은 영상으로 보답하겠습니다 ~^^ 자주 찾아주세요!
@season_sound
@season_sound 3 года назад
이 영상 보자마자 깻잎과 멸치 사러 시장 갑니다.(1분요리 보는 순간, 이리 달려 왔네요^^) 깻잎향, 생각만해도 군침이~~~~~^^ 감사합니다. 새해 복많이 받으세요.^^
@whj933378
@whj933378 5 лет назад
완전 맛나겠어요~~ 밥 두그릇 부르는 깻잎 멸치조림~~♡♡
@user-ct3me9lc8e
@user-ct3me9lc8e 4 года назад
깻잎은 싸면서 맛나고 부티나는서민반찬이쥬 잘배워갑니다
@user-jf8no5bl9b
@user-jf8no5bl9b Год назад
그람이 아니라, 대파 2.3대. 고추몇개. 마늘 몇알 이런씩이면 좋겠어요. 정보 감사해요^^
@user-se4uo7ds9o
@user-se4uo7ds9o 4 года назад
아~우 설명도 잘 해주시고 좋은 정보 감사합니다.~^^
@user-xu8qt6yc5p
@user-xu8qt6yc5p 3 года назад
항상 잘 보고 잇습니다. 어릴때 먹던 엄마 손맛 ㅠ이네요 서울사는 제딸이 엄청 좋아하는데 코로나땜에 못 본지 1년이네요. 부산 집에 오면 꼭 만들어서 보내는데.. 항상 잘 보고 잘 배우고 잇답니다. 건강하세요♡
@user-zu2hy8wk2w
@user-zu2hy8wk2w 4 года назад
아주 맛있겠네요~양념장해서 조려봤는데 멸치넣어서 하신것 처음 보내요 ~저도 멸치넣고 해봐야겠네요~유익한 영상 잘 봤습니다 감사합니다~^^
@user-fe5dx7tj5d
@user-fe5dx7tj5d 3 года назад
멸치 지리멸 넣고 하심좋아요ㅎ 맛나게해 드세욤
@ymj9656
@ymj9656 5 лет назад
제가 좋아하는 깨잎조림 입니다. 짬조름한게 멸치와 어우러저 정말 만나겠어요!! 제가한것은 물을 추가하니 감칠맛이 희석 되드라구요. 선생님처럼 꼭해볼께요.감사합니다.^^🎸🍒
@hapogo9080
@hapogo9080 3 года назад
작년에 이 영상 보고 깻잎 조림 해서 저두 맛있게 먹구 저히 애들 까지 아주 맛있게 잘먹었어요. 간만에 생각나서 들어왔어요^^ 오늘 당장 재료 사러 갑니다. 좋은영상 감사 드립니다. 항상 건강 하시구 또 맛있는요리 많이 올려 주세요.
@user-zo4gb6mn7c
@user-zo4gb6mn7c 4 года назад
친정 엄마가 늘 이렇게 해 주셔서 항상 이렇게 저도 해 먹고 있는데 멸치 넣고 하는건 또 팁이네요. 해 봐야겠어요. 먹음직스럽습니다.
@user-dx7rj2rz5h
@user-dx7rj2rz5h 5 лет назад
제가 어릴때 많이 먹었는데 이렇게 저도 해먹어봐야겟네요정말 맛나겠어요~~감사드려요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
아놀도님 반갑습니다 자주 놀러오세요
@sylove125
@sylove125 5 лет назад
침이 꼴깍꼴깍 하네요~^_^ 저는 생으로 먹었었는데~이제부터는 졸여서 해먹어야겠어요.감사합니다.
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
Sylove Miso님 안녕하세요~^^ 이렇게 한번 잡숴보세요~ 밥도둑이 따로 없답니다!
@Jinggumdari
@Jinggumdari 5 лет назад
예전에 엄마가 자주해주던 반찬입니다 ㅎ
@user-jq1wy8ws4r
@user-jq1wy8ws4r 4 года назад
새로운 것 알고 가네요 저도 해야겠어요 얼굴도 예쁘고 목소리도 예쁘시고 팬입니다 ~♡ 감사합니다 수고하셨습니다
@user-em5yz7sb5p
@user-em5yz7sb5p 3 года назад
영자씨는 목소리가 괭장히 청아스러워요 요리도잘시고 짱입니다 최고~~
@user-wu9lv2xe7h
@user-wu9lv2xe7h 5 лет назад
깻잎으로 이런 요리를 하는군요. 저도 한번 해봐야겠어요. 고맙습니다~
@user-ec7vo3ms6m
@user-ec7vo3ms6m 5 лет назад
잘봐읍니다
@user-gu2fi2oy9e
@user-gu2fi2oy9e 3 года назад
이건 진짜 군침도네요 꼭 만들어 먹고 싶습니다 감사합니다
@user-bt3uw3ci6d
@user-bt3uw3ci6d 3 года назад
선생님 ! 덕분에 맛나게 잘해먹었습니다
@user-bo6dn5yc9v
@user-bo6dn5yc9v 4 года назад
멸치와 함께 졸여서 맛이 배가되니 굿 입니다
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 4 года назад
맞습니다~! 이맛을 아시다니 반갑습니다 😁
@user-cj8dy9zj1b
@user-cj8dy9zj1b 2 года назад
영자쌤의 요리는 언제나 쉽게쉽게 뚝딱뚝딱~~ 도깨비 방망이 두드리 듯 알려 주셔서 음식을 하고 싶은 욕구가 생긴답니다^^
@user-wn2cg6de9b
@user-wn2cg6de9b 5 лет назад
정말정말 맛나보여요 제가할수 있을지 ᆢ ㅠ 전 난소암으로많이 힘들어요 수술ㆍ항암으로 손발이 시리고 아푸고 따가워 찬물을 못써요 그런데다 요즘 인천서구 수돗물까지 말썽이네요ᆢ 암환자인 저로써는 입맛만 다지네요 언제 수돗물이 정상으로 돌이 오면 도전해 볼께요
@user-cp3xo5zf6u
@user-cp3xo5zf6u 5 лет назад
힘내세요.^^~~~~ 같은 지역에있었으면 한번 찾아가고싶네요.
@user-wn2cg6de9b
@user-wn2cg6de9b 5 лет назад
@@user-cp3xo5zf6u 말씀만이라도 고맙습니다 ᆢㅎㅎ 인천 서구는 지금 물때문에 난리네요 뭘 해먹고 싶어도 적수가나와서 할수가 없네요 안타갑네요ᆢ ㅠㅠ
@yhm1044
@yhm1044 4 года назад
항상긍정의 생각이 면역력을놓혀 준다고합니다. 힘내요 화이팅~
@user-un9us1ff8h
@user-un9us1ff8h 2 месяца назад
지금 보고 한번 만들어보려고요 선생님 맛나게보여요 감사합니다
@user-yw6es7dh4f
@user-yw6es7dh4f 4 года назад
어릴적부터 먹던 레시피인데 주변에서는 잘 못 봤었거든요.. 사먹을수도 없어서 아쉬웠었는데 너무 반갑네요~ 친정이 경상도인데 경상도 음식인가봐요~ 따님하고 함께하시는 모습이 너무 보기좋구요 따님께도 두고두고 행복한 기억이 될것같아요. 감사합니다~♡♡♡♡ 행복가득~~~!!!
@user-eo9mo5fd6t
@user-eo9mo5fd6t 3 года назад
8ㅑㅏㅏ
@chaeoconnor5565
@chaeoconnor5565 2 года назад
맛있겠다 한번 만들어 보겠어요 감사합니다 건강하세요 🙏
@user-pu9gq4og7r
@user-pu9gq4og7r 3 года назад
정말 밥도둑~~ 와~ 다 ~ 맛있어요^^👍💕 밥 한 그릇 뚝딱!~~ 이것 저것 만들면서 행복했습니다 ~🌻🌻🌻🌻🌻
@user-lb6yr2yn6o
@user-lb6yr2yn6o 3 года назад
선생님 반갑습니다 저는 어머님47 이세상구경시작해서 77~80년대 어머님이 가을에 깻잎 절임을 맛있게 먹었습니다 고등학교 졸업한 아들은 잘안먹어요 걱정입니다 고기만 먹어유 어져던유 감사합니다
@sophiaimo_koreanauntie3747
@sophiaimo_koreanauntie3747 5 лет назад
깻잎 조림 진짜 맛있죠!! 깻잎도 신선하고 양념도 듬뿍 넣어서 진짜 맛있을 것 같아요! 잔멸치가 신의 한수네요~~ 밥 비벼 먹으면 진짜 꿀맛일 듯요!!👍
@mgj2000
@mgj2000 5 лет назад
내일당장 깻잎사서 해 보겠습니당~^^ 항상 고맙고 감사합니다~^^
@bongokhan1456
@bongokhan1456 5 лет назад
맛있게 잘 해서 먹겠습니다
@user-uj3dp8hh7x
@user-uj3dp8hh7x 4 года назад
진짜 맛있는 음식이에요~^^지금 먹고싶네요~ㅠ
@user-lg8gm3if1w
@user-lg8gm3if1w 4 года назад
저도 예전부터 깻닢조림할때 멸치를 넣었거든요?ㅋ 신의한수입니다. 요리 하시는거보면 저랑많이 비슷합니다. 찐펜입니다. 수고하셨습니다 다른 사람들은 양념에다 물을섞든데...자체에서 물이 나오지않습니까?
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 4 года назад
효순님 정말 지혜로우세요. 자주 놀러와주세요~^^
@user-lg8gm3if1w
@user-lg8gm3if1w 4 года назад
@@youngjas_kitchen 네~~요리하다 막히면 영자씨부엌 젤먼저열어봅니다. 맛난거 많이 올려주시고수고하세요?😍😍😍
@user-cc2qc3xy7c
@user-cc2qc3xy7c 5 лет назад
우와 이렇게 간단한 방법이 있었네요 저는 깻잎 따로 쪄서 양념장 멸치넣고 끓여서 하나 하나 켜켜히 양념을 발랐 는데 이런 방법이 있었군요 좋은 레시피 감사해요
@user-qp7bk1xb6q
@user-qp7bk1xb6q Год назад
와 맛있게 보이네요 멸치를 넣는게 좋은예 인거같네요 두번에 나눠서졸이는게 꿀팁이네요 감사합니다 샘 ~^^♡
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen Год назад
짭쪽름한 깻잎장아지 밑반찬으로 최고지요
@user-ro5jw9oq1t
@user-ro5jw9oq1t 5 лет назад
잘봤 습니다 오래두고 먹을수있는 양파 장아찌 담는 방법도 알려주시면 감사하겠습니다
@user-gu2fi2oy9e
@user-gu2fi2oy9e 3 месяца назад
영자님 다른 영상들 열개 넘게 보고있었는데 아...이건 도저히 입에 침이 고여서 못참겠다 으....
@user-oe3is1ut2d
@user-oe3is1ut2d 5 лет назад
선생님 ~ 저 점심에그대로 따라쟁이 성공했어요 밥을 한그릇 뚝딱먹고 자꾸 손이 가네요 짭짤한 맛이 어릴적 먹어 봤던 맛으로 기억되요 아마 집간장이 들어가서 깨끗한단맛 인것 같아요 🏅♥️♥️♥️ 최고 입니다
@user-vn7eo6pz9w
@user-vn7eo6pz9w 5 лет назад
제가 제일 좋아하는 반찬입니다. 정말 맛있겠네요~~
@user-mj9rv8so9w
@user-mj9rv8so9w 4 года назад
.ㅈ.ㅉ드
@user-ni6yy5gb1k
@user-ni6yy5gb1k 4 года назад
몇일전 깻잎 한다발 선물받아서 난감했는데요,두고두고 먹을수있는깻잎조림을 배워서 했는데 맛이 굿이예요!!
@user-fg1yw2to9g
@user-fg1yw2to9g 5 лет назад
향긋한깻잎 흰쌀밥에 척 얹어먹으면 끝네주죠
@jh-jo7qq
@jh-jo7qq 5 лет назад
내 스타일 근데요 올리고당은 안들어가네요 정보 고마워요 구독할께요
@user-uq3ce1gz8f
@user-uq3ce1gz8f 2 года назад
알려주신 레시피대로 했다가 몇젓가락먹고는 도저히짜서 못먹고 그대로 버렸네요.
@user-hd1or1sb8p
@user-hd1or1sb8p 5 лет назад
맛있겠어요~♡♡
@황후마마
@황후마마 3 года назад
좋은정보 감사합니다. 행복한날 보내세요.
@user-rn1zh1zl5c
@user-rn1zh1zl5c Год назад
그람수말고 스푼으로알수있을까요?
@user-xx3id1gu3t
@user-xx3id1gu3t 4 года назад
지금 영상 봐가면서 만드는중입니다~감사합니다^^
@user-ky7ff4pg3c
@user-ky7ff4pg3c 2 года назад
저는 음식에 들어간 멸치가 별루여서 육수를 내서 했었는데 중멸치보다 좀 작은거 같은데 얌념이베어 맛있을거 같아요^^
@user-ck6jk5xh6d
@user-ck6jk5xh6d 2 года назад
너무맛있어보입니다 좋아요
@user-zl2kj2jn7i
@user-zl2kj2jn7i 5 лет назад
부모님께서 깻잎을 많이 주셨는데 만들어 보겠습니다 감사해요
@user-cl8dl8nc4w
@user-cl8dl8nc4w 2 года назад
선생님레시피그대로했어요 맛은넘좋아요 근대 념 질겨요그래서렌지에 돌렸어요그래도질겨요
@user-bo6en3et3m
@user-bo6en3et3m 10 месяцев назад
아 맛있겠어요 먹고싶으니까 일욜에 꼭 해야지
@user-hm2ll5tb7r
@user-hm2ll5tb7r 4 года назад
부여가고향인데ᆢ 포근한목소리에 음식도 맛있게하시네요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 4 года назад
정희님 아주 좋은 곳이 부여 입니다 귀촌한지 7년 지났지만 항상 이곳에서 오래오래 살고 싶어요~~
@user-qr7rn8ng1v
@user-qr7rn8ng1v Год назад
선생님 소중한 가르침 감사합니다.
@user-bt3uw3ci6d
@user-bt3uw3ci6d 4 года назад
그동안 썩 맘에드는 깻잎 조림 맛이 없었는데 아주맛날듯요
@user-kx7kl9sp1m
@user-kx7kl9sp1m Год назад
감사 합니다^^
@user-de7zq2wu4v
@user-de7zq2wu4v 4 года назад
엄청 맛있게 네요^^^^
@user-hv9ux9mo6h
@user-hv9ux9mo6h 2 года назад
아침 반찬으로 했더니 입안이 개운하고 짭조롬한 것에 온식가 밥도둑이라고 극찬하네요. 졸이고 남은 간장에 양파를 썰어넣고 살짝 졸였더니 멸치와 어우러져 멋있는 밥상 한상 차려 먹었습니다. 감사합니다. 훌륭한 레시피 덕분예요~^^
@user-kv2pl5iv8b
@user-kv2pl5iv8b 5 лет назад
정말 군침도는 깻잎짱아치입니다. 쌤 꼭 따라 해보겠습니다. 밥 두그릇은 뚝~닥이요~~~~
@user-vu6pc8ir5j
@user-vu6pc8ir5j 5 лет назад
덕분입니다 감사합니다
@user-sv1xx6ri9c
@user-sv1xx6ri9c 5 лет назад
너무너무 맛나요~ 진짜밥도둑 맞네요 더위에 입맛 떨어진 가족들이 밥 한그릇 두그릇 뚝딱하네요^^ 비법레시피 감사해요~^^
@user-ik9fo8my1c
@user-ik9fo8my1c 4 года назад
저는 냄비에다 바닥에 볶음 멸치를 깔고 그위에다 양파를 얊게 채썰어 얹고 깻잎을 10장정도를 냄비 가장자리에 돌려가며 놓고 다음은 양념장을 만드는데 국간장 고추가루 참기름.마늘.물조금 넣어서 멸치에서 우러나오는 양념이 깻잎에 잘스며들게 하며 졸입니다 색갈은 예쁘게 나지않고 해도 국물이 자작 할때까지 졸이면 너무 맛있답니다 더운 여름에 찬물에 밥 말아서 먹으면 입안이 까ㄹ 끔 하면 서 옛날 에 친정 엄마가 해 주신것 같아요...
@user-ik9fo8my1c
@user-ik9fo8my1c 4 года назад
깻잎 10장을 여러번 돌려놓으면서 해 보십시요
@user-jk1et1ud9s
@user-jk1et1ud9s 4 года назад
칼이잘들어요ㅡㅡ^^
@user-kn4oe3nc4e
@user-kn4oe3nc4e 4 года назад
한번 만들어보세요 엄청맛시게써요
@ksshin1805
@ksshin1805 Год назад
설탕은 하나도 안들어가나요? 물도안들어가고 간장종류만 넣어도 짜지않은가봐요?
@user-xc5ns6lm3t
@user-xc5ns6lm3t 3 года назад
어쩜 ~~ 그렇게음식을잘하세요~~
@bera811
@bera811 5 лет назад
설탕ㆍ올리고당 안들어가서 좋네요 만간 따라해야겠어요ㅋ
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
보카보카님 안녕하세요 저는 요기에는 설탕 물엿 안넣고 짭짤하게 만들어요 밥도둑 입니다
@user-ms6cg2ms5e
@user-ms6cg2ms5e 5 лет назад
저희 엄마도 멸치 깔고 해주세요^ 정말 맛있어요!
@user-ng5yu9in3j
@user-ng5yu9in3j 5 лет назад
좋아요
@user-hb7rr5bs7n
@user-hb7rr5bs7n 2 месяца назад
저도 해보께요 감사해요
@user-sf5ww8py8l
@user-sf5ww8py8l 4 года назад
저도 그대로 해봤는데 선생님 넘 짜요..
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 4 года назад
김순옥 입맛에맞게끔 물을 희석해서 간을 맞추시면 됩니다. 저는 개인적으로 장아찌는 간간해야 맛이좋다고 생각합니다..!
@user-lf1qo6wl2k
@user-lf1qo6wl2k 2 года назад
목소리가 너무나 좋으세요~~ 깻잎찜 해서 먹어볼께요
@user-up3jt2zm4o
@user-up3jt2zm4o 5 лет назад
자주해먹는반찬중에하나랍니다ㅎㅎ 요즘은가게때문에자주는못오지만이해해주세요 자주오도록노력할래요 ㅎㅎ
@user-he7sl1wn1c
@user-he7sl1wn1c 4 года назад
깻잎 정보 감사합니다
@user-wo2oh9ng4w
@user-wo2oh9ng4w 5 лет назад
멸치육수에 간장을 섞어도 되나요? 끓이지 않는 방법은 맛이 떨어지나요?
@user-vx3er5mg6y
@user-vx3er5mg6y 5 лет назад
예쁘고 맛잇고 고급지네요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
선희님! 안녕하세요~! 소중한 댓글 감사합니다. 집나간 입맛 돌아오는 그 맛이랍니다^^ 꼭 잡숴보세요!
@user-vx3er5mg6y
@user-vx3er5mg6y 5 лет назад
@@youngjas_kitchen 댓글도 예쁘고 맛갈스럽게 올렸네요 ㅎ^^♥♥
@vlog-zc1zr
@vlog-zc1zr 5 лет назад
영자언니가 준 깻잎 밥도둑 . . 오늘 드뎌 해볼라구요. 잘 먹고 레시피 감사해요.
@user-dl3rr3hf9e
@user-dl3rr3hf9e Год назад
이것저것 많이 들어가지 않고 간단해서 따라하기가 쉽네요
@user-oq5gg9co5j
@user-oq5gg9co5j 4 года назад
짠게보약이라그런지맛나네요.~~
@user-ee2oc3wg2s
@user-ee2oc3wg2s 3 года назад
맛도만점~~ 영양도만점~~~ 장마철여름반찬으로 최고랍니다~~
@user-pf6lz9pc2o
@user-pf6lz9pc2o 9 месяцев назад
국간장은 옛날 조선간장(집간장)을 말씀 하시는건가요? 옛날 어머니들이 된장 담그고만든 간장이요?
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 9 месяцев назад
네 맞습니다~
@user-kt1wf8il8s
@user-kt1wf8il8s 2 года назад
정말 뚝딱해서 저녁먹음
@ARI-lj3gw
@ARI-lj3gw 5 лет назад
깻잎 엄청 좋아하는데~ 없던 입맛이 생기네요^^ 저도 해서 먹어 보아야 겠네요^^
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
짭짤한 맛이 아주 매력적이랍니다! 꼭 잡숴보세요💕
@JC-gx3sl
@JC-gx3sl 3 года назад
아유.맛나겠네요
@foxkim9955
@foxkim9955 3 года назад
지금 따라 할겁니다.
@sjl5803
@sjl5803 5 лет назад
멸치들어간깻잎은 첨보는데 맛있을듯해보여요 정보감사합니다
@user-qu8rm1es1q
@user-qu8rm1es1q Год назад
양이 넘많네ㅎ
@guieunkim4013
@guieunkim4013 11 месяцев назад
따라하고 깜짝 놀랐습니다! 너무 짜요!! 감칠맛은 좋은데 짜도 너무 짜요
@user-vm3gm9kx8c
@user-vm3gm9kx8c 4 года назад
점점 간장 많이넣는데 안짤까요?
@user-pd6jk1dl8x
@user-pd6jk1dl8x 3 года назад
선생님 오늘하시는꼰닙 조리는것은 저희친정어머님하는것과꼭같에요 저에친정이 전북군산님니다 아~~먹고싶다 감사핳니다
@user-iv6hd2fo5m
@user-iv6hd2fo5m 5 лет назад
간장 400ml가 맞나요? 너무 짜서 깻잎 230그램 더 넣었는데도 너무 짜요ㅠㅜ 양파 중간 쌰쥬 4개 썰어서 소스물에 끓여서 넣었는데 짠맛이 좀 희석 되려나 싶긴한데... 그래도 소스가 짜도 뒷맛은 감칠맛이 나네요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
박윤님 참 잘하셨네요 ~~ 저 같은 경우는 좀짭쪼름하고 맛있였지만 개인의 차가 있으니 그런테 나중에 양파를 넣어서 간을 맞추였다 하니 저 도 배워야겠어요 ^~^
@user-jk9qs5wv8i
@user-jk9qs5wv8i 3 года назад
김유리
@klk2182
@klk2182 3 года назад
영자씨~~ 아무리봐도 느낌으로 짤거같애요 깻잎이 대충 몇개나될까요? 답글해주신분들이 간장 100ml 라고하는데 그편이 옳을듯하네요 많은분들이 짜다고하는데 맛있다고한분들은 뭐임??
@user-dz1so7vt4o
@user-dz1so7vt4o 2 года назад
설탕이랑매실액은 안넣어도 되는건가요?
@user-mp1wc6yx7p
@user-mp1wc6yx7p 5 лет назад
짜다고 하시는 분들이 많은거 같은데 갠적으로 짠걸 싫어하니 깻잎양은 그대로 하되 간장양을 반으로 해야겠네요
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
네! 에소주님! 간장의 양을 줄이셔도 좋습니다^^ 입맛에 맞게끔 드시는게 제일 최고지요! 소중한 댓글 감사합니다!
@user-jt9zu5jk5p
@user-jt9zu5jk5p 2 года назад
설탕은 안넣어도 되나요?
@user-hs3cd1ex4t
@user-hs3cd1ex4t 3 года назад
참치액젓을 추가해도 되는지요?
@user-nm6fv9jj6g
@user-nm6fv9jj6g 5 лет назад
@user-kh1rk9ln8z
@user-kh1rk9ln8z 5 лет назад
저도 방금 했는데 너무 짜요 ㅜㅜ 깻잎이 절반 정도 양이라서 모든 양념 반으로 ㅡ 진간장 200 국간장 15 들기름 25 이런식으로 해서 양념 1/3 덜 넣었고 빡 빡하게 졸이지도 않았는데 ㅜㅜ 맛은 좋은데 너무 짜네요...간장게장만큼이나 짜요..흑흑 너무너무 짭니다;;;;
@youngjas_kitchen
@youngjas_kitchen 5 лет назад
어떻하지요 ㅠㅠㅠ 집집마다 간장의 맛이 좀 다르고 들어가는 멸치가 짜도 잘 수 있습니다
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Fermented perilla leaf (Korean traditional food)
8:02
가지1년넘게 두어도 금방 딴것 같아요
14:55