여름철 밑반찬 깻잎요리 깻잎조림 옛날 전통방식으로 깻잎된장조림 만드는 방법 

이분 요리는 눈물난다. 우리 토종요리로는 이 분이 최고인 것 같다.

요리를 잘 못하는데 깻잎조림 으로 어르신께서 엄청 좋아하셔서 ~~최고 항상 감사합니다

완전 맛있어 보이고 찐찐찐입니다

와우~~~ 내일 꼭 해봐야겠어요. 쉽게 따라 할수 있을거 같아요. 두분 감사합니다. ♥️♥️♥️

된장깻잎조림은 처음보지만 맛있을것 같습니다.깻잎만 사면 집에있는재료로 도전해볼수있겠어요. 충분히 익혀야 색깔이 변하지않는다는것이 팁이네요. 감사합니다.

이 반찬 옛날에 너무 좋아했는데 다시 생각나게 해주셔서 감사해요

해외거주하면서 엄마생각 고향 생각나게하는 깻잎조림 가슴이 찡~ 하네요

어릴적 먹었던 음식 잊어 버리고 있었는데~~~추억의 먹거리 소환 해 주셔서 감사감사합니다~~ 배위서 해볼랍니다~~^^♥♥

어려서 엄마가 해주시던 고향의 맛일것 같아요... 두분의 주고 받으시는 대화가 정겹고 편안하게 들립니다. 저도 해봐야겠어요~~ 감사합니다

조리사님감사합니다.시골에서먹었던추억에반찬.엄마생각나네요.어쩜설명도.질문도.두분짱입니다~

들깻잎 된장조림^^ 저는 외지생활 하면서 먹어 봤어요. 어렸을적엔 엄마가 제철에 깻잎생김치를 담아주셔서 깻잎향과함께 맛있게 먹었죠~ 엄마생각에 깻잎향도 좋은거 같아요~

침~고이네요 밥만잇으면 딴반찬 필요가없겟습니다 간단하고~ 꼭 따라해볼께요👍

간간 보는데 요리 다양하게 참잘하십니다 감사합니다 오늘도 엄지와 구독입니다 ~^^♥

손이 야무지게 반찬을 맛있게 잘십니다 내도 시험삼아 한번 해볼려구요 감사합니다

입맛이 없다고 하시는 친정어머니 맛있게 만들어 갔다 드려야 겠어요~ 정말 감사합니다 앞으로도 많이 올려주세요 두분 모두 건강하세요♥

또얼마나맛있을까요^^맛있게 잘 먹겠습니다 항상 감사합니다두분

여름반찬으로 나무 딱이겠습니다ᆢ잘배웠습니다~^^

진짜 맛나겠어요 저도 따라해봐야겠어요

너무 잘설명 해주셔서 감사합니다

옛날 할머니가 해주던 그양념들같아요 정감이 가네요~~~^^

참잘보았습니다 두분말씀너무좋아요

깻잎 요리 잘배워습니다 도움 많이 되었습니다 감사드립니다

한번해 봐야 겠네요 .맛 있겠어요. 감사함니다.

자주 구독하고있습니다 장조림 하는것 잘봤습니다 오늘저녁 해볼게요

너무너무 찐 잘보고 따라함니다 맛이좋았어요

나도 해봐야 겠네요 고맙습니다

토종찬 맛집 사장님은 맛있는 음식 쉽게 알려주니 참 감사합니다

박일만님 어쩜 두분이 질문하시면 대화 하시는 방법이 너무 좋아요 내가 물어보고 싶은 질문을 해주시니 쉅고 좋아요

그옛날우리엄마는 불솥에밥이보골보골 끓으니까 고추쫑쫑썰은뒤 된장물에 밀가루물풀어 뜸들때까지 둔뒤 밥풀때 꺼내서주시데요, 매운데도 맛있게 먹은기억이 납니다,몇일전휴가때 엄마한번해줘하니까 기억도안난답니다, 너가기억하는대로한번해봐네요,들깨된장조림을보니 옛날생각이나네요 한번해보겠습니다,제기억속의 추억의음식들을요~~

화려하지 않은 엄마 손맛을 눈으로 맛보고 갑니다.. 집에 있는 깻순으로도 해봐야겠네요

밑바닥에 식용유 두숟가락 부어 흔들어 놓은뒤 깻잎을 앉히면 빨리졸지않고 잘익어갑니다 그리고 부드럽습니다 잔 멸치도 켜켜 뿌려주면 더 맛있어요

정말맛있어보여 한번해보고싶네요

오늘도 감사합니다^^

두분구수한 말씀들으면서 너무잘배우고 있어요 손자들반찬 덕분에쉽게잘배웁니다 고맙습니다.

정말말씀을알아듯기쉽게잘하시네요감사합니다

맛이있어보이네요감사해요

멸치와 간장양념에 깨순 익히는거 배워서 해봤는데요 된장으로도 해봐야 겠어요

여러가지많이배웟습니다특히맛있는김치담금을많이배웟습니다!!!감사합니다

이분 찐~ 모든요리 정말잘하심!!!!!

최고입니당.감사합니다

참잘배워서요 수고하셨습니다

진정한 밥도둑이죠~잊고있던 엄마의 맛이죠 된장에 삭혀서 밥위에 쪄주시던그맛도 떠오릅니다 감사합니다.저도 해봐야겠습니다.

좋은 정보 감사합니다~^♥ 항상 건강하시고 행복하세요~^♥ 구독 좋아요 하고갑니다~^♥

맛나겠어요!

너무맛있겠어요 어제 열무김치와 배추얼갈이 담았는데 환상이예요 와 목포가서 요리사님 뵙고싶어요 저도한식요리사인데 목포요리사님 레시피만 보고서 한답니다 맛100프로예요 전 해남이고향이래서 식성이 같아요 감사합니다

반찬을 너무맛있게 하세요 깨잎을 많이해서 먹고있서요 감사함니다

깨잎 요리이맘때 꼭 해먹죠 시아버지 생각이 많이 나는 요리 입니다 푹 조려서 먹으면 부드럽고 맛 있죠 난 된장이 안들어가고 양념넣어서 하는대 된장도 한번 해봐야 되겠네요 신랑이 넘 좋아 한답니다 시원하게 해 먹어도 넘 맛 있죠 항상 잘보고 있답니다 고맙 습니다 ~~~

처음보는 깻잎요리 맛있어 보이네요 꼭 한번 해먹고 싶어요 늘 고맙습니다

깻잎에 기생충 바글바글 하던데 저도 이렇게 익혀서 먹어야겠네요 어릴때 엄마가 깻잎순 이렇게 양념해서 맛있게 먹었던 기억이납니다 좋은 방송 감사합니다

고마워요 요즘많이배운답니다

우리가 기억하는 그맛이. 겠네요 맛나겠서요

먹고 싶어요!~^^깨잎 된장조림 ~^^ 건강해요.

진짜 맛있어요!

된장깻잎조림이 너무생소하고 그맛이 궁금해서 만들어 보았읍니다 결론은 아주 맛납니다ㅋㅋ 냄비밥 해서 척척걸쳐먹고 입가심으로 숭늉 먹어야 겠어요 감사합니다 ~~~^^

보는내내 침고여서 힘들었네요 덕분에 잘 봤습니다

음식도 맛있고 성격도 너무 좋습니다

영상감사합니다 잘보고갑니다

맛있어보이네요

생전 처음 본 음식 깻잎 된장조림 맛있겠습니다.조만간 도전 해보려구요🤗🤗

깻잎김치 담으려고 사왔는데 이걸로 해봐야겠어요 이 메뉴는 처음 봐요

된장으로 깻잎반찬은 처음봐요 꼭 해봐야겠어요~^^ 도마가 예뻐요 도마사야하는데~

한번 딸아해봐야갯어요 여사님 감사합니다 늘건강하세요 행복하세요

옛날생각나네요ㆍ 울 엄마가 해주던 깻잎 반찬 맛있겐소ᆢ 감사합니다

때쓰다 혼나서 울다자다 일어나면 엄마가 끓인 묽은밥에 깨잎반찬 얹어서 먹여주었던 생각나네요.

맛나겠다 따봉~*****

첨보는 조리법인데 먹어보고 싶어요

여사님 음식만드는법 항상 감사히배우고있습니다 비피해는 없는지 걱정이네요 ^^항상 건강하세요

옛날생각나요정말맛있겟네유

너무 맛있겠네요!!!! 된장으로 만드시는게 생소하지만 굉장히 담백하고 맛있을것 같습니다.. 오늘은 캣잎조림 ~~

된장깻잎조림처음보내요오늘꼭해서먹어야겠네요잘봤읍니다 앞으로도맛있는요리잘부탁드립니다

정말음식을잘하시네요늘맛갈스럽게잘하십니다배우고싶읍니다존경합니다

참맛있을것같아요

아 된장국물에 졸이는건 또 색다르겠어요 맛있겠네요

친정엄마가 보고싶어 지는 영상이네요!! 이상하게 이런 밑반찬은 엄마를 찾게 됩니다 ㅎ

감사합니다 해먹어보겠읍니다

올도 잘 보고갑니다

너무감사해용

영상 감사합니다 ~~ 잘보고갑니다 ~~^^

미녀 사장님 손이 지나가면 뭐든지 최고 료리가 됩니다,

저는 이 방송보면서 깻잎된장조림 만들어보려고 해요

깻잎김치 잘 먹고 있어요. 된장조림 도오전!

두분음식하시면서 참자연스럽고 하시는것마다 말그대로 토종맛집입니다 응원합니다

아 된장조림 처음 배웁니다 감사합니다

재료 깻잎 12봉지 물 2대접 된장 크게 3수저 다진마늘 1수저 청양고추 2개 홍고추 2개 양파 작은거 2개 매실청 1수저 고추가루 2수저 저도 이렇게 해먹어야겠어요^^

구수한사투리~~요리도쉽게화이팅잘합니다최고입니다!!

영업하시면서도 화학조미료를가미안해서 참 좋습니다 자주구독합니다

정말 요리잘하시네요 잘배 우고있어요

좋아요나도해보겠어요

깻잎조림은 옛날 그맛 30여년전에 돌아가신 울엄마가 해주시던 맛을 생각하게 합니다 너무 간절합니다 오늘 꼭 해먹겠습니다 항상 고마운맘입니다♡

이모님 꼬돌배기 한번 부탁드려요^^;;

옆에서 질문하시는게 싱숭생숭하게 문의하시는게 더웃기고 재미납니다~ 맛있어보여 지금 저도준비중입니다!

아하 저는깨잎을 저장깨잎이나 아님 깨잎김치만 만들어 먹었는데 오늘 이영상보고 만들어 먹어 봐야겠네요 정말좋은 정보네요 항상 감사 합니다

맛 있겠네요~

말씀도 조곤조곤 잘하시고 인자하신 두분 넘 감사합니다 건강하세요 ^^~^^

와 깻잎 된장에도 해먹을수잇구나 신기해요 간장이랑 고추가루만 무쳐먹을줄 알앗는데 ㅋㅋㅋ

된장조림 생소한데 맛있을것같아서 해봐야겠어요

감사합니다

저희 전라도에 계시는 큰엄마 목소리랑 진짜 비슷해서 놀랬어요 오랜만에 사투리 들으니까 고향에 할머니네 온것같고 좋네용ㅠㅠㅠ

인사요 감사합니다^^

잊고있었던옛날맛을되살리게됐어요 할머님손맛이그립네요