내 지출을 머릿속으로 감안할 수 있는 식당이 잘돼요.ㅣ 백종원의 장사이야기 

아 진심 핵공감!!

1인 추가요 ^^

유럽은 그래서 메뉴판이 앞에 있죠

ㅇㅈ

메뉴판은 있는데 가격 안 써있으면 존나극혐

ㅇㅈ! 얼추 맛있게 먹었다해도 예상보다 금액이 많이 나오면 음식자체도 별로였던 것처럼 느껴짐

학원 근처에서 김밥이나 먹어야지 하고서 근처보니까 김가네 있길래 가서 그냥 김밥2줄 포장이요 하고서 결제하니까 7천원이더라.. 김밥도 뭐 특별히 맛있거나 크게싼것도 아니고 다른곳 원조김밥이랑 똑같음 김밥2줄에 7천원인거보고 김가네 다시는 안감

@@hdthdd2763 소고기,참치 김밥드신듯

@@monster_119 일반김밥임

@@hdthdd2763 ㄹㅇ생각지도 못한 금액이면 안가게됨. 거기말고 김밥집이 없는것도아니니까

맞아요 직접 안해보고 보면 닭강정을 왜 17000원에 놓고 팔고있는거야? 하겠지만 막상 장사해보면 저런거 눈에 진짜 안보여요....오래장사를 해도 알수 없는게 장사고...백종원은 성공한 사업가지만 사실상 제주변 지인들은 백종원 프렌차이즈 맛대비 가격이 상향 평준화느낌이라서 안좋아해요 하지만 성공한 사장이니 뭐가 맞는건지 모르겠어요

i dont mean to be so off topic but does someone know a method to log back into an Instagram account?? I was stupid forgot the account password. I would appreciate any tricks you can give me

정보부족으로 어른들이 코묻은돈 다 휩슬이햇죠 패딩하나 200주고사고..

@@user-sp8gn9fu9k 영상 중간보면 1마리기준 타업체 대비에서 가격좀 낮추고 소분하래잖아여

마자요 위생이나 이런거 저런거 다 빼고 주 고객층인 애들 주머니 사정을 고려한 가격 책정이었지....

아니 치킨이17000원인데 누가 닭강정을 17000원 주고 사먹어ㅋㅋㅋㅋ 프렌차이즈 치킨 먹지

큰 대기업이 수십억들여서 네임드 세뇌 광고하고 ( 무엇인지를 박사학위의 전문적 지식 없이 나오는 정보들의 정확한 분석이나 이해가 없어도 네임드 하나 만으로도 우리는 저 제품이 최고야 라고 믿는 문제 예로 그래픽카드 등등 ) 소스 수천만원 들여서 최고 환경의 공장시설에서 학박사 학위 연구원들이 만드는 치킨 가격과 왜 처음하는 분들이 같은 가격으로 쌈하려 하는지 도저히 이해가 안되네 게다가 소스 기성품이면 아예 장사는 도로묵이지 요즘 세대들 분석이 거의 바닥 수준인거임 요즘 세대들도 소비 합리화 과정이 뚜렷함 요즘 세대들도 자신의 지갑과 흥미에 중요한 순위부터 따지는데 일반 가게가 그 순위에 들거라는 게 오만인거임 3천원? 피시방 리그오브레전드가 몇시간이여? 1위 피시방 2위 컵라면 등등 그 순위권에 브랜드 BHC BBQ 네네 굽네 등등 어떻게 이길려고 내가 봐도 환장한다

요즈음에도 재래시장이든 어디든 잘 찾아가면 5~6천원에 한상자 푸짐하게 담아주는 닭강정 장인들이 수두룩한데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 닭강정을 2만원어치를 어떻게 먹어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹고 죽으란거지 그게, 기름지고 튀김덕지덕지를 2만원어치를 먹으라는게 ㅋㅋㅋ 차라리 그냥 치킨을 사먹고말지, 진짜 닭강정을 1만5천원~2만원 이렇게파는건 장사 제대로 해본적도 없고 손님입장에서 생각도 해본적 없고 다른 맛집들 찾아다니면서 연구해본적도 없는 사람인거임... 심지어 장사하시는 사장님 본인조차 자신이 파는 1만7천원어치 닭강정을 직접 집에 가져가서 먹어본적 없을걸요? 정말 이기적인 장사인거임..반성하셔야되요 사장님... 그거는 손님보고 음식을 버리든 돈을 버리든 한번 당해봐라에요....

맞음 나도 골목시장에서 1팩에 6천원에 파는 닭강정 자주 사는데 ... 딱 반마리 양임~ 저번에 2팩사서, 메이커 닭강정이랑 비교하니 시장 2팩이 20g 더 많더라 ~ 결국 시장은 한마리에 12,000원인데.. 17,000원은 무슨 자신감으로하는지... 진짜 노답이네 !!

@@user-ci3np7ts1n 맞아요. 닭강장 1만5천원 넘어가는 거 사는 경우는 인천 신포시장이나 속초시장처럼 닭강정이 지역 명물인 곳에서 관광객들이 기분 내려고 대짜로 하나 사가는 것이지 그런 스토리나 신뢰가 형성되어 있지 않은 동네 닭강정 집에서 웬만하면 그정도 금액 주고 닭강정 한마리를 사가기가 쉽지가 않죠.

와 딱 제가 하고싶은 말이네요.

맞아요 .. 닭강정 1마리 먹을바에 그냥 치킨 한마리 시켜먹죠.. 닭강정 1마리 먹다보면 물림 ㅋㅋ

답이 이미 나와있던거 아닌가요. 학교 앞이고 노점을 했었는데 가게 들어가더니만 닭강정 한마리 메뉴....

학교 앞에서 닭강정을 17,000원에 먹는 사람은 희박해서 브랜드 치킨 한마리 (₩17,000) or 맘스터치 닭강정 배달시켜 먹는게 더 낫다고 봐서 가격을 내리시던지 아님 빼는게 당연하다고 봅니다.

맞는말 주변에 닭강정집 생겨서 가봤더만 1마리 14000원부터 시작해서 안가게 되더라 그 집 결국 몇달 못가고 망함..

원래닭강정들도 소분해서 2000원하던것들로 유명해진건데 대부분 ㅋㅋㅋㅋ 1.7부담스러워서 학생은 못사지

ㄹㅇ...이거다

욕심부리지 말고 딱 3000원 정도하면 적당할 듯

마지노선 5000원.

@@rizard_H ㄹㅇ 비싸봐여 5천원정도면 그냥 부담없이 오가면서 사먹을수 있지. 애초에 배부를려고 먹는거도 아니고. 그리고 양념있는거는 솔직히 조금 먹으면 금방 질림.

우리나라 종특 커피 6천원 마카롱 3천원 주고 쳐먹으면서 다른건 가격 존나 따짐 붕어빵이 천원에 몇개네 뭐네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ븅딱들 그럼 그냥 만들어 쳐먹어라

같은가격에 브랜드먹죠

컵강정이면 샀을텐데

@@alphado_dev ㄹㅇ 컵강정이면 핫도그 먹으러 왔다가 가볍게 하나 사가면서 먹을수도 있음

이거네;;

컵강정인줄알았는데 아니였나보넹

그걸 백종원이 원인을 집어주니까 다 안거지 그전에는 본인이 이런 문제점을 알고 싶어도 모르죠... 본인도 답답하니까 저기 온거고 뭔 날먹 발상이여

13 Arc 어느순간부터 집앞 닭강정집들이 한마리씩 비싼가격에 팔고 컵닭강정은 찾아보기 힘들더라구요

@@user-ok7jp3vu8h순살 컵닭강정은 인기 있다 싶으니까 유사 브랜드들이 따라 해서 같이 망한거 같아요. 뼈 있는 닭강정만 남은거 같네요

이거 솔루션이네요 싸게 팔고 학생들 콜팝치킨 먹듯이! 콜강정 해도 좋겠어요

13 Arc 가끔은 옛날에 먹은 컵 닭강정 먹고싶은데 찾기도 힘들고.... 닭강정때문에 비싼 돈 주고 한마리 사기는 뭐하고 ㅠㅠ 마음이 아프네요 ㅠ

@@13arc23 요즘 세대들에 대해 너무 모르시군요 닭강정에 대해 학교 점시시간이라도 학교 수십군데 학생 전체 설문지 만들어 조사해보세요 치킨이 닭강정 누른 시점에 대해 뼈저리게 알게됨 순살이 문제가아님 닭강정의 옛날 튀김방식이 치킨의 튀김방식을 못이김

1~3 대비해서 1.7이 아니라 17이라고 해야 ㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 솔직히 백종원이 저렇게 말해주니까 아 진짜 그렇네라고 느끼는거지 말안한줬으면 문제라고 느끼지도 못했을듯

평균가격대가1ㅡ3처넌인데 만칠처넌 짜리 닭강정있음 나같아도 부담되서 안먹겠다.

가격 듣고 깜짝놀람ㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 노점은 세금 내나요?

그런데는 보통 브라질닭이나 그것들쓰니까 근데 애들학교앞은 브라질닭 잘 못쓰지 실제 맛이나 건강이나 전부 어떻든간에 애 먹을꺼라고 국내산 목우촌이나 하림꺼 찾으니까 그리고 브라질 닭정육이나 허벅지 살 뼈바른게 국내산 저것들 동일부위에 비해 가격단가 최소 7~8배임 사실 그게 중요함 단가레벨이 차원이달러

브라질닭허벅지 순살 2키로에 3천원 박스구매로는 2천원대임 글고 실제 질도좋음 인식땜에글치

@@rk_rady2885 맞아. 왤케 브라질닭 하면 기피하는 사람들이 있는지 몰겠음. 뭐 몸에 나쁜것도 아니고 모를땐 맛있다고 잘들 먹었으면서. 단지 생산력이 우월해서 값이 쌀뿐인데. 그냥 실물이 기괴하게 생기고 생닭아닌 냉동이고 저렴함=싸구려 라는 인식때문에 그런거같음 안타깝게도

@@potatocrispy4844 ㄴㄴ브라질닭 기피하는 사람들 생각보다 많음 나도 그 중 하나고 왜냐하면 뉴스에서 브라질산 닭가슴살이 항암물질이 나왔다고 했거든

ㅋㅋ싼집에 비싼거 있으면 안되요

우리나라 허세충들 하는말임...

목이 쉬신 것 같아요 강연이랑 방송활동도 하고 사업도 하다보니

저 날 감기몸살 걸리셨다고...

백대표님은 정말 그런거 같아요 다 맞고 공감가는 얘기만 하시는듯 손님의 마음을 잘 아니까 사업도 잘하시는거 같네요

걱정돼요ㅠㅠㅠ

ㅠㅠ

맞음 주문하지도 않을꺼면서 꼭 없는 비싼거 찾는 놈들이 있음 허세들...

ㅠㅠ

이거 족발 맥주 사장님 얘기하던날 찍은거에요 ㅎㅎ 지금 건강은 나아지셨지 않을까요?

진짜 도둑놈들 천지네요

17000원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜...어이가 없어서...

그냥 남이 정하는 가격대로 나도 받아도 되나보다 안일한 생각에 망해가는줄 모르는 상인들 ㅜㅜ

​@David Dream 그러게요 ㅋ 나도 닭강정 박스로 사먹을떈 만원대 초반으로 사먹는데 교촌같은 닭강정 브랜드라도 있는건가

... 막상 해보세요. 저기 계신 분들과 비슷한 실수 똑같이 합니다. 그래서 장사가 어려운 거구요.

다른데도 만칠천원이라고 말은하지만 그런 곳도 중짜 소짜가 있는데 돈욕심에 온가족용 대짜만 판듯

@@jamesmillerjo 비판은 할 수 있겠지만 돈욕심 같은 단어는 상처를 줄 수 있어요. 그런 거 백종원 님이 속상해하고요.

지금도 하시는건가봐요. 어떻게 참석지원하죠?

저도 참석 하고싶은데 어떻게 할수있나요?

딩동댕

거지냐 ㅡㅡ

@@shjinutdh5567 김밥이 4천원이면 안올만하지

린정~ ^^

닭을 직접 손질해서 파니 소분하게되면 하나 팔렸을때 닭이 남는게 두려웠던것 같네요. 닭한마리도 비쌀뿐더러 손질에 노력이 들어가니...

닭강정은 일단 튀기는 과정이 들어가야는데 소량씩 튀기면 남는게 없다는 계산이었던거 같음

애초에 저런 분식집에서 왜 브라질산 냉덩순살을 안쓰는지 이해가 안되네요... 국내산 정육 손질해서 쓴다고 아무도 안 알아줄텐데 ㅜㅜ

그게아니라 말씀하신대로 노점에서 팔다가 매장으로 들어가니까 좀 그럴싸한 매장처럼 보이고싶은 욕심에 통짜리 메뉴 하나 넣은건데 그게 미스였던거죠. 취업했다고 차삿다고 깡통차는거처럼 ㅇㅇ

ㅋㅋ근데 요리과정은 양념치킨에 비해 복잡하다면 복잡한데 맛이 또 그렇네요

치빡이TV 희한

게다가 테이크아웃이라는데... 요즘 어플로 할인쿠폰 써서 17000원 보다도 싸게 배달 시켜 먹는데 누가 닭강정을 17000원에 사서 먹음 ㅜㅜ

그러게요 치킨이야 각잡고 한마리 털자 하지 누가 닭강정을 한마리 풀로먹음....

닭 제대로 먹을거면 치킨먹고, 양찾으면 2만원에 거의 두마리급도 있는데 1.7에 닭강정.....

Sf2590 죄송해요.. 그게 저에요..

맛있겠네요ㅎ

그랬어요!!

영철버거 생각난다

ㄹㅇ 9천원짜리가 한마리처럼 보여야지 저만큼 사기라도 함 닭강정을 누가 한마리를 통으로 처먹지 그걸 17에 ㅋㅋ

가끔 보면 정말 제대로 열심히 해야 할 걸 안하고 쓸데없는데 시간 버리면서 난 열심히 노력했다고 자기합리화하는 사람들이 있음

@@루나스케이프 이거 띵언이네요 저도 가끔 그러는것같아서 반성하고 갑니다