![달콤쌉싸름 자몽청 + 선물포장 + 자몽에이드♥ : Grapefruit Tea [아내의 식탁]](/img/logo.svg){kind=logo}
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[자몽청 레시피]
- 재료: 자몽 3개(약 1000g), 설탕 700g, 꿀 300g
1. 냄비에 찬물을 넣고 유리병을 거꾸로 넣고 끓이면서 수증기로 소독해주세요.
2. 자몽은 베이킹소다를 뿌리고 솔을 이용하여 껍질을 깨끗하게 닦아 1차 세척을 해주세요.
3. 냄비에 물을 끓이고 자몽을 넣어 굴려가며 2차 세척을 해주세요.
4. 자몽 500g (약3개)는 0.3cm ~ 0.5cm 두께로 슬라이스 하고 반으로 자른 후 씨를 제거해주세요.
5. 넓은 볼에 슬라이스 한 자몽과 분량의 꿀, 설탕을 넣어 버무려주신 후 설탕이 어느 정도 녹으면 병에 차곡차곡 담아주세요.
6. 설탕과 꿀이 모두 녹으면 따뜻하게 자몽차로 드시거나 탄산수를 넣어 자몽에이드로 드셔도 시원하고 맛있게 즐기실 수 있어요.
[INGREDIENTS]
3 Grapefruits, Sugar 300g, Honey 200g
요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁
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26 май 2016
