안녕하세요!
시골은 지금 온갖 나물이 나오는 때라 산에만 가면 뭐가 됐든 먹거리를
채취해 옵니다
나물 중에서도 정말 맛있는 장녹나물이 나올때라 꺾으로 산에 갔다 왔네요^^
장녹은 독초라 채취해서 삶아서 하루나 이틀 정도 물에 담궈나야 독성이
빠집니다. 그리고 말려서 묵나물로 만들어 두고두고 먹으면
그 맛이 일품 입니다!
묵나물 만드는 과정이 조금 번거롭긴 해도 워낙 맛이 좋아 올해도 산에 가서 채취하고 왔네요~^^
여러분도 기회가 되면 한번 드셔 보세요~
오늘도 자연에 감사한 하루 였습니다!
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6 сен 2024
