돼지 고기로 육회를 먹지 않는데는 이유가 있는 것입니다. 갈고리 촌충이 돼지에 있을수 있는데, 이 기생충은 인간에게도 잘 기생을 합니다. 한국의 돼지 사육 환경이 달라져서 사실상 갈고리촌충이 감염된 돼지가 국내산엔 없다고 해도 과언이 아닌데 그럼에도 불구하고 아직도 ㄸ돼지라 불리는 돼지가 존재하고, 수입되는 돼지중에서는 환경이 좋지 않은 경우가 있습니다. 나만 아니면 돼.. 라는 마인드라면 사실 한국에서 소간을 먹고 문제가 된 경우 보다 문제 없는 경우가 훨씬 많으니까 너도 나도 소간을 안심하고 먹으라는 것과 비슷합니다. 그리고 양식 복어도 이론적으로 독이 없기 때문에 내장까지 직접 손질해서 다 먹으라는 것과 비슷합니다. 5천만명중에서 단 한명이 문제 때문에 사망한다면.. 그리고 그게 나 자신이 된다면.. 오늘은 단 한명뿐이지만 오랫동안 누적되면 그 다음 사람도 나오게 됩니다. 사실 돼지 육회로 사망하기보다, 지나가다 급발진이나 음주운전으로 차가 돌진해서 사망하는 확률이 더 큽니다.. 그리고 우주에 떠 있는 위성 잔해가 떨어져서 맞을 확률이 더 클수도.. 위험을 알고 먹느냐 모르고 먹느냐 중에서 본다면 결론 : 그냥 모르는게 약이다
예전부터 먹어왔지만 예전에는 쫌 많이 떨뜸 했을겁니다. 왜냐면 그때는 음식물을 먹여서 그럴 수 있지만 지금은 돼지는 이제 사료만 먹여서 , 절대로 음식물을 먹이면 안되서 , 이제는 돼지고기도 육회로 드실 수 있습니다. 대신 반드시!!! 돼지고기 육회는 전문점에서만 드십시요.