쓰촨요리 중에서도 맵고 얼얼한 마라훠궈(火锅)의 상징적인 도시인 충칭(중경). 인구 3000만의 충칭사람들은 아침, 점심, 저녁 할 것 없이 마라(麻辣)를 즐기면서 5월부터 10월까지 지속되는 무더위(중국 더위 랭킹 1위)를 이겨냅니다. 충칭은 지리적 환경부터 지금의 상황까지 얘기할 것이 너무나도 많은 재미있는 곳이지만, 이 편에서 꼭 알아두셔야 할 것은
1. 청두에서 빠른 기차로 2시간이면 충칭에 도착한다.
2. 여타 지역보다도 맵고 얼얼하기로 유명하다.
3. 가장 대표적인 아침식사인 샤오멘도 '마라'를 베이스로 한 면요리.
라는 것입니다 :) 지금이라도 당장 달려가서 먹고 싶은 샤오멘의 비쥬얼.... 함께 감상하시지요오오오
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8 янв 2018