마도 해역, 고려의 비밀을 풀다 / YTN 사이언스 

어리굴젓 사려~ 옛날 내륙에 사는 사람은 바다 생선이나 굴젓을 맛본다는건 쉬운일이 아니었다. 아주 가끔 바다생선이나 어리굴젓을 맛본 사람은 그 맛이 충격이었을 것이다. 그 인기는 현대까지 이어져 오는 것을 보면 알 수 있다.

내륙은 생선을 소금에 염장했는데 톡 쏘는 삭은 냄새가 났다. 고등어나 조기를 소금에 염장해서 짚을 덮었다.

마도는. 화성 남양 쪽으로 검찰청 이 존재하는 중요한 중국과의 교역로이자 바닷길 고속도로 휴게소에 해당된다 ㆍ젖갈문화는 우리나라 고유의 식문화를 ㅡ대표하는 음식으로 아주아주 흔하다 수많은 사람들의 식재료를 통해 다양한 정보를 공유하고 있습니다

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