만능여신 이정현의 치트키, 만능버터 공개! 활용도 만점! 이거 하나면 양식 요리 끝 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230915 방송 

만능여신 이정현의 치트키, 만능버터 공개! 활용도 만점! 이거 하나면 양식 요리 끝
■ 요리 재료
통후추 후레이크 2T, 바질 20g, 마늘 70g, 가염버터 300g, 올리브오일
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 가염버터 300g을 실온에 1시간 정도 꺼내둔다.
2. 바질은 잘게 다져준다.
3. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 70g을 넣어 약불에 노랗게 구워준다.
(*겉면이 많이 타지 않도록 자주 뒤집어가면서 구워주세요!)
4. 구운 마늘은 팬에서 꺼내 잘 으깨준다.
[만능버터 만들기]
1. 버터 300g, 다진 바질, 으깬 마늘 70g, 통후추 후레이크 2T를 잘 섞어준다.
2. 만능버터를 둥근 기둥형으로 모양을 잡고 유산지로 말아준 후 냉장고에서 15분 정도 굳혀준다.
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