머위볶음! 

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●머위재배ㅡ머위를 부모님 아니면 조상님 누군가 많이도 심어놓으셨다. 몇백명이 먹고도 남을만큼 많았다. 그래서 어느날 남자 일손을 빌려 머위를 거의 싹 캐내고 꽃을 심었다. 그런데 시간이 지나자 꽃은 어디로가고 다시 머위밭이 되었다. '머위는 씨를 지울수가없을 정도로 생명력이 강하다'
●머위보관법ㅡ머위는 장기간 보관하려면 데친 후 김치통에 소금물을 잘박하게 잠기게 냉장보관한다. 먹을때는 꺼내서 찬물에 싱겁게 울군 후 다시 양념을 해서 요리한다.
보관시 껍질을 벗겨도 좋고 먹을때 벗겨도좋다.
●머위요리ㅡ머위가 어릴때는 잎을 데쳐서 쌈을 싸서 먹기도 하고 고추장양념에 무쳐서 먹기도한다.
머위 줄기는 찬물에 한두시간 울군후 들깨가루, 들기름, 집간장, 마늘, 파를 넣고 하얗게 지져먹는다.
●머위이야기ㅡ손님들이 농장을 방문시 머위를 좀 드리면 삶은 국물까지 모두 가져간다고 난리다. ㅡ왜그러냐고 물으면 머위가 염증에도 좋고 중풍도 예방한대고 어디에좋고 어디에도 좋고 하면서 우리집에는 그 흔한 머위를 삶은 물까지 싸들고 가신다.
●머위요리는 빨리쉬니까 조심해야하고
머위는 들깨계피 낸 들깨가루와 잘 어울린다.