안녕하세요 여러분! 오늘 영상은 김장 전에 찍어 뒀지만 조금 늦게 업로드 하게된 갓김치예요~ 이 방식으로 담그고 주변에 조금씩 나눔했는데 다들 환장하게 너무너무 맛있다고 환호한 갓김치랍니다 ㅎㅎ 여러분도 홍갓으로 이렇게 꼭 담가보세요~~^^
재료
해남갓(홍갓) 4kg, 소금 200g, 물 2L, 쪽파 300g, 무 500g, 배 200g, 양파 약 80g, 마늘 90g, 생강 30g, 고춧가루 3컵, 멸치 액젓 1컵 반, 새우젓 반 컵, 진젓 반 컵
*육수: 다시마(사방 5cm) 2장, 물 1L, 양파 1/4개, 대파 반 대, 디포리 20g, 멸치 20g, 북어 대가리 1개, 건표고버섯 2개, 무 60g
*풀: 찹쌀가루 6큰술, 육수 3컵
#갓김치 #파김치 #홍갓김치
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소, Mapo 꽃섬, Mapo 한아름)
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 5월의 데이트 - • [Royalty Free Music] 5...
#갓김치담그는법 #갓김치양념 #갓김치쪽파 #갓김치파 #홍갓 #돌산갓 #갓 #갓김치황금레시피 #갓김치맛있게담그는법 #갓김치담는법 #갓김치무 #파김치양념
#별미 #조선 #조선음식 #해남 #땅끝마을 #해남댁 #해남임선생 #땅끝임선생 #임승정 #KFOOD #kfood #땅끝마을임선생
4 дек 2023