무조건 맛있다! 쫄깃 고소한 '전복산적' 만들기｜생복어음적

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#특별한전복요리 #궁중음식 #전복산적
재료정량
-생전복 4개 (500g), 대파 4cm, 생강 약간
-양념: 간장 1 작은술, 참기름 2~3 작은술, 후춧가루 약간, 생강즙 약간
-밀가루집: 밀가루 1/2 컵, 물 2/3 컵, 진간정 1/2 작은술, 참기름 약간
-고명: 황백 지단채, 표고버섯채 (불린 표고버섯을 얇게 포떠서 곱게 채썬다음 간장, 참기름 조금씩 넣어 간해 볶음)
* 07:13 "물 반컵"을 "밀가루 반컵"으로 수정합니다.
*인트로 사진 출처: Adobe Stock "Kitchen cutting board and plants. キッチンのまな板と植物" 제작자 Kana Design Image
*글꼴: 마포 브랜드 서체(Mapo 배낭여행, Mapo 당인리발전소), HG꼬딕씨

Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 63

@땅끝마을임선생 2 года назад

*재료정량* -생전복 4개 (500g), 대파 4cm, 생강 약간 -양념: 간장 1 작은술, 참기름 2~3 작은술, 후춧가루 약간, 생강즙 약간 -밀가루집: 밀가루 1/2 컵, 물 2/3 컵, 진간정 1/2 작은술, 참기름 약간 -고명: 황백 지단채, 표고버섯채 (불린 표고버섯을 얇게 포떠서 곱게 채썬다음 간장, 참기름 조금씩 넣어 간해 볶음) * 07:13 "물 반컵"을 "밀가루 반컵"으로 수정합니다.

@유말영-b4u 2 года назад

진간장입니까? 아님 국간장일까요?

@김천숙-n2r 2 года назад

전복꼬치 손님상에 올려 놓으면 별미가 되겠네요! 잘배우고갑니다!

@땅끝마을임선생 2 года назад

감사합니다 김천숙님~^^

@shep4140 6 месяцев назад

전 모르는 맛인데도 너무 맛있겠네요, 전복을 참기름과 간장으로 간했을 때부터 흥분했는데, 쫄깃하니 참하게 구워서 잣과 표고버섯과 계란지단까지 곁들이니 와, 진짜 짭조롬하고 고소한 맛의 조화가 극상이겠네요ㅠㅠㅠ 특별하냐고 물어보실 필요도 없어요. 그리고 이게 첫 영상이라니, 뭔가 기념비적이고 재밌네요. 첫 영상인데 눈치 못 챌 정도로 잘하시구, 특히 술을 싫어하는 전복이라는 말씀이 웃겼어요ㅋㅋ 건강해서 더 영양가 많은 전복이겠네요ㅋㅋㅋ

@땅끝마을임선생 6 месяцев назад

꼼꼼히 시청해주셔서 감사합니다. 행복한날 되세요 🥰

@쌍둥이맘-d9m 3 года назад

오 명절에 특별한 전복요리 해봐야겠어요~ 밀가루에 간하는거, 미리 만들어 놓는게 더 맛있다는거! 꿀팁 메모 합니당~

@임재인-x7b 3 года назад

손님상 차릴 때 좋을 것 같아요~! 앞으로 영상 기대할게요^^~

@고래흰-d9r 3 года назад

임선생님! 근데.. 전복이 술을 싫어서 꿈틀 거리는게 아니라 술을 좋아해서 꿈틀거리는것 같내요.ㅎㅎ

@땅끝마을임선생 3 года назад

그럴수도 있겠네요 ㅎㅎ

@미뇽-t8q 3 года назад

어렵지 않게 만들 수 있을 것 같네요~ 다음번 전복요리도 기대되네요😉

@김종임종임-o8s Год назад

전복죽 회 삶아서 간장에 어루는것 버터구이. 이렇게 먹었는데 산적 도 할수 있네요

@고래흰-d9r 3 года назад

임선생님.. 좋은 정보감사합니다.^^ 추운 날씨 건강하세요.^^

@자운-z5d Год назад

안녕하세요. 선생님께서 올려 주시는 영상 잘~ 보고 있습니다. 낭군님 생일상에 전복산적 했는데 맛있다고 엄지척 이였습니다. 감사합니다...^^

@땅끝마을임선생 Год назад

감사합니다 자운님! 이런 말씀 들으면 영상만드는 보람도 있고. 힘도 펄펄 납니다. 잘 봐 주셔서 감사합니다~^^

@홍차넷 3 года назад

오 전복산적은 처음봐요. 맛이 어떨지 궁금하네요

@땅끝마을임선생 3 года назад

맛 보장합니다. 어떻게 해도 맛있어요^^

@nareakim3988 3 года назад

다 만드신 요리를 좀 더 가까이 볼 수 있는 영상을 보여주시면 좋겠습니다. 궁중요리를 배우고 싶었는데 너무 반갑고 감사합니다.^*^.

@땅끝마을임선생 3 года назад

감사합니다^^ 제가 핸드폰 하나로 혼자 찍은 첫영상이라 지금도 많이 아쉽습니다. 최신 영상은 좀 더 보기 나으실거예요.

@nareakim3988 3 года назад

@@땅끝마을임선생 네. 바쁘실텐데 답글에 감사드립니다. 용기있게 도전하시니 저도 용기가 생깁니다. 계속 기대하며 애시청 할 겁니다. 미국에 있는 아이들에게 해 주고 싶은 맘이 가득합니다. 건강하시고 영상으로 깊은교감 기대합니다. 감사합니다.

@임정희-j7v Год назад

임선생님 영상잘보고 해보고 먹어보고 귀한영상 늘감사드리며 잘배워갑니다

@젤라젤라 Год назад

전복전 고급 스럽고 고단백질 섭취도 할수 있어 좋아요 도전해 보겠습니다 감사합니다

@땅끝마을임선생 Год назад

초기 영상이라 많이 부족한데 시청주셔서 감사합니다. 맛은 있어요 😊

@임형일-q2m 3 года назад

술안주로 맛있고 좋을것같네요

@정영희-y6s Год назад

엄선생님 아주 잘 배웠습니다 전복을 좋아하는뎨요리를 해서 먹어보겠어요 감사합니다

@땅끝마을임선생 Год назад

정말 맛있어요 꼭 드셔보셔요 😊

@jsyoon7495 Год назад

선생심 전복전 잘배웠읍니다 젊잖하시고 음식도 품위 있고 셰프님도 양반 냄세가 풍겨요 따님도 엄마를 닮 아서 참마음에들어 손부 삶고 싶은 마음이 에요

@땅끝마을임선생 Год назад

이쁘게 봐주셔서 감사합니다~^^

@윤성자-o7q Год назад

선생님요리는 너무 정갈하고 맛있어요. 오늘도 배우고 감니다^^

@땅끝마을임선생 Год назад

감사합니다~^^

@김의경-c2f Год назад

선생님 책은 혹시 안내셨나요~책있으면 너무 좋을것 같아요^^

@바나나-t2p Год назад

요리의 질이 다르셔서 구독하게 되네요

@땅끝마을임선생 Год назад

감사합니다~^^

@뽈따구-j4g Год назад

요리가 해보고싶네요 깔끔하고 고급스럽고 맛나보여요 올해 꼭~~

@땅끝마을임선생 Год назад

감사합니다 . 부드럽고 맛있어요. 가루반죽이 좀 많이 묽어야 제맛이 난답니다😊

@박혜은-u4h Месяц назад

❤❤네선생님~감사드립니다~오늘도힘내세요😊😊

@땅끝마을임선생 Месяц назад

무더위 조심하시고 늘 건강하세요~🥰

@이미영-y8p4w Год назад

맛있을것같네요..저도해보아야겠네요..그런데 찹쌀가루랑 하면 안되나요?

@땅끝마을임선생 Год назад

옷을 아주 얇게 입혀야 맛있어요. 저는 찹쌀가루는 습식가루로 쓰고있어서 안해봤는데 한번 만들어보시고 후기 남겨주세요~^^

@조항주-q3p Год назад

이번 추석엔 꼭 해얄듯요 항상 감사합니다~~~^^ 차분하게 설명해주시니 쏙쏙!!! ㅎㅎ

@땅끝마을임선생 Год назад

좋게 봐주셔서 너무 감사합니다 ㅎㅎ 추석에 맛있게 드셔요~

@김정-u5u 2 года назад

선생님 오늘도 수고하셨습니다 고맙습니다❤❤❤

@김정-u5u 2 года назад

레시피 올려주셔서 감사합니다 👍 ❤❤❤

@이미래-w5m 2 года назад

고급요리에요 저의 집도 팬에 기름이 한쪽으로 몰려요. 바닥에 수평이 안맞는지^^ 잘배웠어요

@땅끝마을임선생 2 года назад

😂

@TV-rn5ys 5 месяцев назад

선생님 간장은 양조간장 쓰시지요?^^

@땅끝마을임선생 5 месяцев назад

네 양조간장 맞습니다~^^

@김숙자-h9e9n 18 дней назад

임선생님~~ 화이팅 입니다♡

@땅끝마을임선생 17 дней назад

시청해주셔서 늘 감사합니다🥰

@siyunesrun 3 года назад

선생님 정말 잘 배워갑니다. 감사드립니다.

@땅끝마을임선생 3 года назад

혼자 촬영한 첫영상이라 좀 어설프죠? 그래도 맛은 참 좋답니다.

@마중물-d9h Год назад

맛도좋겠지만 너무 정갈해보이네요 꿀~~꺽

@땅끝마을임선생 Год назад

좋게 봐주셔서 감사합니다 😊

@털복숭이친구들-n2u 2 года назад

선생님 저희집도 기름이 꼭 한 쪽으로 몰려요 ㅎㅎㅎㅎ 반갑습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

@땅끝마을임선생 2 года назад

☺ 반갑습니다^^

@김은숙-n4c2p Год назад

오 잘배웠습니다 ~~^^

@땅끝마을임선생 Год назад

시청해주셔서 감사합니다 😊

@분홍님-f3x 2 года назад

후라이팬 어디꺼에요?

@땅끝마을임선생 2 года назад

베카시즈닝 무쇠팬입니다

@장혜정-u1b 2 года назад

간장은 국간장인가요? 맛있겠어요~^^

@땅끝마을임선생 2 года назад

진장으로 했어요. 오래 묵어 색은 진해고 짠맛은 줄어든 간장을 진장이라하는데 요즘은 구하기 쉽지 않으니 그냥 시중에서 파는 진간장을 쓰시면 됩니다😊

@jsyoon7495 Год назад

정말 고맙습니다

@땅끝마을임선생 Год назад

시청해주셔서 감사합니다 😊