미역줄기볶음. 비린내는 잡고 오도독 식감을 살렸습니다 

00:00​​​ - 오프닝 00:58​​ - 재료소개, 미역줄기 손질 및 찬물에 10분 담그기 02:17​​ - 미역줄기 10분 절이기 03:49​​ - 채소 손질 04:38​​​ - 파기름 내서 미역줄기 볶기 06:09​​ - 채소 넣고 나른해질 때까지 볶기 06:51​ - 양념장 넣고 버무려 볼에 담기 07:39​​ - 깻가루, 통깨 넣고 버무려 완성 ---------------------------------------------------------- (준비재료) 미역줄기 300g, 당근 30g, 양파 1/2개 아주 얇게 송송 썬 대파 3큰술(흰 부분) 카놀라유 3큰술(또는 포도씨유) (미역줄기 절임) 맛술 1/4컵, 생수 2컵 (양념장) 진간장 1큰술, 국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 참기름1큰술 깻가루 1큰술, 통깨 약간

마침 사놓은 미역줄기가 있어 지금 막 했어요~ 맛술향이 비린내를 잡아주는 건 좋은데 새콤달콤한 맛이 음식에 남아 있어 담번엔 맛술 양을 줄여서 해볼까 합니다~ 덕분에 반찬 하나 해결했습니다 감사합니다^^~

오늘도 행복하소 항상 감사 해요 .~~^^영상보니 넘무좋아요~~ 상새히 잘 해주셔요**~~

요리로 입맛과 마음을 사로잡는 보은님 저는 창원에 사는 69세 할머니 랍니다 오늘 미역줄기볶음 넘 맛있어요 남편도 맛있게 드시고 저또한 맛있게 먹고 고마워서 감사 말씀드립니다 오늘 도 기쁘고 즐거운날 되시고 건강하세요 살롬!

동영상 넘 감사합니다 수고많으셨습니다 💕💕💕👍👍👍❤❤❤

제일좋아하는미역줄기볶음,내일꼭만들어볼께요.늘성공합니다.

감사해요.도움이 많이 됩니다.그리고 친절이 상세하게 설명해 주셔서 아주 좋습니다.계속 좋은 레시피 부탁합니다.❤

미역줄기 물에 담가놓았다가 살짝데쳐서 볶아 먹었는데요 미역줄기를 맛술에다 절임해서 한번 해봐야겠어요 감사합니다

많은 양을 알려주신 레시피 비율로 만들어 아주 맛나게 먹었습니당ㅎㅎ 이보은선생님 감사감사!!!!!

옴마야 미역줄기가 이렇게 맛있는반찬이였네요 완전대박 감사합니다

늘 연구하시고 공부하시는 보은샘 !! 미역줄기 매번 실패해서 반찬가게에서 사먹는데 ㅠㅠ 일단 1팩 사왔어요 ! 친정엄마가 딸에게 알려주듯 기초손질. 주의할 점 .포인트 까지 짚어주시는 디테일 !!! 존경존경 감사해요~ 목소리가 넘 이쁘세요~ 귀에 쏙쏙.

넘넘맛있을것같아요~ 오늘가셔바로만들여야겠어요~~~^^

감사해요♡

저희 엄마가 완전 팬이셔요🤩 뭐좀 물어보려고 전화하면 TV알토란 이보은 선생님거보라고~ㅎ 엄마도 TV보면서 적어논 레시피노트가 6권 된다고~헉~~!!! ㅋ 그럼저는 엄마?~난 유튜브로 다 보고있어 ㅍㅎㅎ 암튼 항상 자세한설명과 맛있는 레시피 감사드립니다~🤗🥰😍 미역줄기 제가 비릿하게 볶아서 다들 손을 안댔던거 였어요😭😭😭

밑간이 관건이군요~감사해요 늘~ 좋은정보 주셔서^-^

언제나 자상하고 똑소리나게 간르쳐 주심 감사ㅡ~~

선생님~ 오늘따라 우아해 보이십니다~^^ 맛있게 잘 먹겠습니다~♡♡♡♡♡♡♡♡

오늘도 맛나게 배워갑니다 수고하셨습니다 감사합니다♡♡♡

해먹은 것중에는 가장 맛이 좋았어요. 제가먹어왔던 엄마손맛은 아니지만 한번에 성공하고 맛있어요! 감사합니다!!

아들최애반찬이라 자주하는데 절이는부분과 파기름이 포인트네요 전 맛술을 볶을때 넣었거든요~ 와우~ 색감 넘 이뽀요~오독소리도 ~👏👏👍 무우말랭이무침도 선생님 레시피로 했는데 역대 젤 맛있다고 칭찬을~ 감사해요

미역줄기볶음 좋아하는대 잘안하게 돼요ㆍ 잘배워 갑니다~~~^^

미역줄기 비린내가 나서 한동안 안 해서 먹었는데 맛술에 담갔다가 파기름내서 해먹으니 너무너무 맛있었어요 이보은 선생님 방법이 최고였어요 파랑상극 절대 아니고 해 먹어 보고 맛없으면 댓글 달아주세요 진짜 최고 맛있어요

선생님 음식은 실패가 없어요. 예전에 해보고 비릿내나서 다시는 안하고싶었는데 넘 먹고싶어서 쌤 레시피로 도전했는데 비릿내하나 안나고 너무 맛나요. 넘 감사합니다~! 잘먹었습니다!♥♥♥ 쌤~ 건강 잘챙기시고 선생님 원하시는 일에 행운이 함께하길 기원합니다~😃💕🍀

맛술에 담가놓는 비법!!!오~~잘 보고 배우고 갑니다!♡♡좋은영상 감사해요

오늘도 영상보고 요리해요♡ 늘 감사합니다!^^♡

감사함니다,보은쌤대로해보겠음니다,맞있겠네요,제가제일좋아하는 미역줄기볶음 감사드림니다,👍👍👍💕

고맙습니다 나도미역줄기 복는방법을 해준다니 감사감사합니다~*

정말 따라쟁이 처럼 똑같이 미역줄기 볶았는데 맛있어요 울딸이 미역줄기 볶음 먹고싶다고해서 가져다 주려고요 감사함니다 ^^♡

즐거운주말 보내세요 건강조심하세요 화이팅 😄😄♥♥♥.

감사함니다보은선생님고맙습니다

소리만 들어도 먹음직 스럽네요 보은표 미역줄기 볶음 만들어 먹겠습니당^^~

쌤요 한번해먹어보고아저씨 맛나겠다 감사합니다 쌤요 요리100점이예요❤️👍

잘해볼께요 감사합니다

감사합니다

항상 감사합니다~

고맙습니다 실패를 많이했는데 꼭해볼께요 열심히 시청하고 있습니다

늘 감사합니다! 간단하면서 맛있는 음식 가르쳐 주셔서 미국에서도 항상 잘 해먹고 있어요

매번 해먹는데 맛나요~~♡

샘님! 어디하나 흠잡을때 없이 완벽의"요리샘님"이십니다 미국사는 제여동생이 👍라며 직장다니느라 요리안하다 은퇴후 샘님꺼만 따라하다 맛 있고 재미붙여 남편+아들이 살쪄 고민이고 친구초대 로 인기짱!으로..샘나죽겠읍니다 😀😀이보은샘이 젤좋고젤따 라하기좋대요!저도요~땡큐~

방금 저녁으로 해먹었는데요 진짜 맛이있었어요 간도맞고 비린 냄새도 없고 최고예요 ❤❤❤

감사합니다 ㅎㅎ

감사감사드려요^^

저도 부탁했었는데^^ 너무 감사합니다

감사 합니다 최고♡

저 미역 비린맛 싫어해서 미역줄기볶음을 안하게 됐었는데 이 방법으로 하니 비린내가 없어요! 지금까지 해먹은 미역줄기볶음 중 최고예요

언제나 자상하고 똑 소리나게 가르쳐줘 감사ㅡ

지금까지 살짝 삶아서 볶았었는데 앞으로는 레시피대로 해야겠네요. 감사합니다~

미역줄기 맨날 죽되고 실패해서 안해먹었는데 선생님 레시피데로 했더니 대박! 진짜 맛있어요^^

맛나겠다 꼭 한번할께요 쌤감사해요

이보은씨 찐팬ㅇ입니다 말씀도 이쁘게하시고 늘 음식이아니라 당신에 정을느끼려고 음식을 배웁니다

감사 합니다

내일 해보려구요^^ 명쾌한 조리법과 영상 감사합니다

역시 선생님의 레시피 감사합니다🙇‍♀️ 맛있게 만들어 볼게요🍒

세상귀찮을때 야채다 빼고 그냥미역만 샘해주신대로 해도 맛나요

감사합니다. 그대로 따라 했더니 꼬들꼬들 맛있네요~~

항상 감사합니다 늘성공하네요

레시피보고 했는데 완전 맛있어요. 제 인생에 단 한번도 미역줄기가 성공한 적이 없었는데 이번에 대성공입니다. 앞으로 미역줄기는 요 레시피 쓸게요. 고맙습니다.❤

밑간 밑간~~~ 감사합니당^^

가끔 비린맛 때문에 안 만들어 먹게되었는데 오늘 저녁 가족과 맛있게 만들어 먹어야겠네요.감사해요.^^

네 저도한번해먹을께요 ㅎ ㅎ

감사해요

넘 어려운 미역줄기 맛술에 절임 내일 당장 따라해볼겁니다 정말감사합니다

큰 도움이됩니다. 감사합니다~

맛있어 보입니다~ 저도 해보야겠네요~^^

미역줄기 참 하기 어려웠는데 쉽게 만들어 보겠습니다.

그저께 부터 나좀 데려가하고 미역줄기가 눈에 띄더라구요.먹고싶은데 자신이 없어서 외면했어요.오늘 반찬은 미역줄기볶음 고!소리가 벌써 맛있겠어요.늘 고맙습니다.🐇❤❤❤

이거 찐이에여!! 간 약하게 했더니 애기도 잘먹어요!!

덕분에 맛있는 볶음했네요 감사드려요~^^

어쩐지저는 매번마다 비린맛이나서 미역줄기는안해먹었는데 다시도전해야겠네요 맛술에다물에다담궜다하면 확실히비린맛안날커같아요 꿀팁감사합니다

참맛있겠어요 만들어보겠어요

이삔''슨생님 얄픈얄픈 '' 정감이 뚝뚝 미역줄기 친구가 해주면 맛나더라구요 넘이 해준 반찬이 맛난듯~ 올도 감사감사~^^* 맛술 기억 할께염

감사합니다 ~^^~ 꿀팁 맛술 몰랐는데 쿡피아님덕에 맛있는 미역줄기 만들었네요^^

미역줄기볶음 처음 만들었는데 넘 맛있었어요 훌륭한 레시피 감사합니다~~^^

전번에 멸치볶음 보고 했더니 넘 맛있게 먹고 있답니다 감사합니다

미역줄기 최애반찬인데ㅎ 감사합니다ㅎ 이번주말에해봐야겠어요

감사합니다. 잘 배웠어요.

쌤 이 레시피로 했는데 울신랑이 맛있다고 칭찬하네요~감사감사해요^^쌤은 사랑입니다

수고 많으셨습니다.

밑간한 미역줄기 영상 잘봤어요 홧~팅

제가만들었을땐 거의 못먹을 맛이었는데 선생님의 방법으로 꼭 해먹어야 겠어여...ㅠㅠ;;; 감사합니다^~^* 😊 😄 💕 💖

오늘도 선생님의 비법으로 미역줄기 성공이네요~** 비린내 없이 너무 맛나게 되었어요~~~^^ 오늘도 감사합니다~~!!

선생님 레서피 대로 했는데 맛있더라구요~^^

이보은 쌤 대단하십니다

우리서방님 미역줄기 반찮을 좋아하는데 밑간이 꿀팁이네요. 지금 배운방식으로해봐야겠네요감사합니다. 맛난음식 많이 부탁드려요~^^♥

역시 보은샘이에요ᆢ! 넘 간단하고 맛있는 레시피예요ㆍ지금 레시피 보면서 만들고 있어요ㆍ감사💖🌻

미역줄기 얻은게있눈데 한참을 못하고 냉장고에 두고있었는데 따라해봐야겠네요 고맙습니다

이보은선생님 넘자세히설명해주어석좋아요

따라서 해먹었어요. 반찬가게보다 더 맛나요!

비린맛 없는 비법 감사합니다 🎉

오늘도 샘 사랑합니다♡♡♡

역시 보은샘~!🤩👍맛술. 물에 담궈 놓은게 키포인트네요~! 아삭아삭한 씹는 소리가 가슴설레게 하시네요~! ㅋㅋ👍👍잘배웠어요! 밑간 하겠습니다’!!

미역줄기 요리법 다시 왔어요. 오늘은 3종세트 드리고 가려구요.~ 다른요리에서 또뵐게요.~~~

절임과 파기름이 한수네요^^ 그동안 국간장,파는넣지않고 해먹었는데~잘 배워가여ㅎ 아삭아삭 쌤 시식소리들으니 빨리 해먹고싶네요 ㅋ 알토란도 잘 보고있어여~😄 늘 건강유의하시고 행복한 날 되세용♥

한번도 해 먹지안았는데 해 봐야 겠어요

딸내미가 이거 진짜 대박 맛있대요 ㅎㅎ 물에 불리다가 항상 실패했는데 따라하기 넘 쉽고 정말 맛있네요 저번 무말랭이 무침도 따라해서 성공했는데 이번에도 또 비법을 배웠네요 정말 감사합니다😄👍💖

낼 평창장날이라 미역줄기 꼭 사야겟어요 따라해봐야지요 오늘은 예전에 알려주신 감자조림 오랜만에 만들어봤어요 넘넘 맛조았어요 샘 늘 존경함니다

감사 잡채를워낙좋아해서... 비주얼은 잡채네요 맛있게 먹겠습니다 감사 꾸벅

장조림 편 보고 미역줄기 배우고 있습 니다 ~반찬가게서 사먹었는데 내일 장 봐서 해보겠습니다

영상 잘보고갑니다

샘 쉬운듯하면서 비린맛도 있더라요 오늘 기억할께용 망고감독님도 맛보시게 해주세요 잼 있잔아요 요번주말도 알토란 기다리겟슴니다