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[ 베이킹소다 염지법] : 치킨은 기름에 튀겨야함 에어프라이어는 튀김기가 아님!!!! 

아하부장_JOHNCOOK
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#치킨 #치킨만들기 #치킨레시피
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레시피
1.닭 헹궈줍니다
2.베이킹소다 2TB 물 한컵 넣고 한시가 담가줍니다
3.물에 헹궈줍니다
4.에어프라이어230도로 예열해줍니다
5.미원 1t, 설탕 1t, 꽃소금 1/2TB, 후추 알아서 넣어주고 , 다진마늘 1/2TB, 강황 1/2t ,너트맥2.5t, 파프리카분말 1t, 감자전분 1TB,고구마전분 3TB, 식용유 4TB 넣고 섞어줍니다
6.팬에 깔아주고 15분 구워줍니다
7.20분 구워줍니다

Хобби

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11 июл 2024

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Комментарии : 64   
@_johncook8725
@_johncook8725 25 дней назад
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@user-mv7cy5jz9e
@user-mv7cy5jz9e 25 дней назад
역시 우리의 병광용
@user-xb6qs7il7f
@user-xb6qs7il7f 25 дней назад
오!! 삼계탕보다 치킨을 더 좋아하는데 복날 만들어 먹어야겠어여. 참,, 부장님 소바쯔유 넘넘 맛있어서 오늘도 만들었어요. 부찌도, 제육도, 된찌 말로 다 열거할순 없지만 항상 감사히생각하고 있습니다. 부장님 포에버~ 영원히!!❤👍👏
@user-ti9hn5hy9k
@user-ti9hn5hy9k 25 дней назад
부장님 항상감사합니다~ 더운날 건강조심하세요!^^
@elisha6455
@elisha6455 24 дня назад
베이킹소다(탄산수소나트륨 Ph8.5)의 염기성을 이용해 단백질을 분해, 촉촉하고 부드러운식감을 유도하는레시피인데 탄산나트륨(Ph11.2)를 이용하면 훨씬 적은양으로 같은효과를 더효율적으로 보실수있습니다. 식용탄산나트륨은 인터넷으로 쉽게구매가능하고 필요하시다면 마른팬에 베이킹소다를 구워주면 수소가 날아가며 탄산나트륨이되니 참고 하세요 대충 베이킹소다를 2큰술 쓰셨다면 탄산나트륨 1작은술로 충분합니다.
@elisha6455
@elisha6455 24 дня назад
그리고 식용이 아닌 베이킹소다가 존재하는 이유는 청소용등은 이물질이 다소 들어있어도 큰 문제가 없기때문에 공정관리가 조금 허술하게 생산되지만 편의상 별칭인 베이킹소다라고 불러서라고 하네요 청소하는데 베이킹소다 쓰면 좋다더는얘기듣고 사러갔는데 탄산수소 나트륨이라고 써있으면 안살거잖아요
@user-bg6tv1zh3x
@user-bg6tv1zh3x 24 дня назад
이 분 그 영상 보셨구나 ㅋㅋ
@hoonheejo2013
@hoonheejo2013 21 день назад
탄산수소나트륨?(베이킹소다&식소다를 ) 말하는건가요?
@elisha6455
@elisha6455 21 день назад
​@@user-bg6tv1zh3x어디서 본 내용이다싶으시면 그게 맞습니다 ㅋㅋㅋ 다른데서 본 적 없는 레시피 이러시는데 초치는것도 좀 아닌것같고 타유튜버 언급도 좀 그런것같아서 핵심만 요약해서 가져왔어요ㅎㅎ
@cady79
@cady79 25 дней назад
와~~ 부장님 짱!! 해 먹어 보겠습니다
@user-ju2qf3zf9m
@user-ju2qf3zf9m 25 дней назад
오 좋아하는 닭이군요~~ 무조건 해봐야겠다~~~
@user-qe1yb1rg8l
@user-qe1yb1rg8l 25 дней назад
항상잘보고갑니다 1등 출석 불타는 금요일보내세요
@user-mh4yi3fu3i
@user-mh4yi3fu3i 24 дня назад
부장님~좋아요❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
@user-ls8sz3kr8t
@user-ls8sz3kr8t 20 дней назад
부장님 치킨너무 맛있어 보여용~~ 나중에 시간되실때 대구 달고 떡볶이 따라잡기 한번 해주셔요
@ttakd6098
@ttakd6098 22 дня назад
유치회관 해장국 만들어주세요~~~
@harotube1551
@harotube1551 25 дней назад
베이킹파우더랑 베이킹소다는 다른 겁니다. 베이킹소다는 탄산수소나트륨을 말하며, 베이킹 파우더는 반죽을 부풀게 하기 위한 용도로 사용하기 위해서 탄산수소나트륨에 산성물질까지 첨가해서 물만 넣으면 바로 부풀어 오르도록 만들어 놓은 파우더 입니다.
@Nathan_Joe
@Nathan_Joe 22 дня назад
어찌됐든 '베이킹'이란 이름을 달고 청소제품이 나오는게 문제...
@nicehwang107
@nicehwang107 25 дней назад
부장님 닭강정 요리법도 소개해 주실 수 있나욤? 특히 춘천 만석정 스타일로요
@gbs7755
@gbs7755 25 дней назад
맛잇겟다
@user-kb5yp8mp6t
@user-kb5yp8mp6t 9 дней назад
굽네치킨 맛인가요?? 유튜브에 굽네치킨 레시피 찾아보다가 딱 아하부장 생각나서 들어와보니 며칠전 올리셨군요 내적반가움~~~^^... 굽네치킨 따라하기 만들어봐도 비슷한 맛이 없더라구요 굽네맛일까요?ㅎㅎㅎ
@user-qf3yv6qb8t
@user-qf3yv6qb8t 20 дней назад
와와와~~♥
@yoobinlee7233
@yoobinlee7233 18 дней назад
저 ..신방동 족가네 매운족발이랑 신방동 참날개 레시피 기다립니다. ㅠㅠ
@user-ik2ti4le6i
@user-ik2ti4le6i 23 дня назад
역시 요리눈 과학이다
@user-nyaongnyaong
@user-nyaongnyaong 24 дня назад
세척용은 알칼리성이 더 강해서 식용으로 사용하기 어렵다고 합니다. 왠만해서는 식용으로 사용하세용
@user-sb2rj7ri8m
@user-sb2rj7ri8m 25 дней назад
얼마전에 아하부장님 레시피 보고 요리 독학한 어떤 분이 부장님 레시피로 유명 유튜버 요리대회에 나가서 우승한거 알고 계세요? ㅋㅋ 늘 잘먹고있습니다 감사~
@user-ob7qo8pd4j
@user-ob7qo8pd4j 25 дней назад
영상 공유해주실수 있을까요?
@Numa-Gaiji
@Numa-Gaiji 25 дней назад
뭔가 했더니 형섭이 영상이었잖아ㅋㅋ
@user-sb2rj7ri8m
@user-sb2rj7ri8m 25 дней назад
​@@Numa-Gaiji 아는체하지마세요 형섭인가 뭔가 난 몰라요
@user-sb2rj7ri8m
@user-sb2rj7ri8m 25 дней назад
@@user-ob7qo8pd4j 저도 유튜브 돌다 봐서 누군지 잘 모르겠네요
@Numa-Gaiji
@Numa-Gaiji 25 дней назад
@@user-sb2rj7ri8m 형섭이가 부끄러워???
@HeatImpactComputer
@HeatImpactComputer 24 дня назад
꿀꺽....
@jkcop77
@jkcop77 25 дней назад
아하부장 채널 입문이 몇 년차인데 아직도 없는 재료가 있다냐.. =_=; 걍 바베큐럽이랑 전분 버무려서 돌려봐야겠네.. =.=a
@user-jz2uk1jk4b
@user-jz2uk1jk4b 25 дней назад
간이 쎼지 않으면 치킨파우더 1T 를 섞으면 좋겠군요..
@user-mq1tf8vm7k
@user-mq1tf8vm7k 23 дня назад
궁금한게 있습니다. 혹시 돈까스에 들어가는 업소용 등심은 어디서 파는 어떤제품이 가성비나 질이나 괜찮을까요? 아시면 알려주시면 정말감사하겠습니다.
@_johncook8725
@_johncook8725 20 дней назад
어디서 사셔도 생등심은 가격도 품질도 비슷합니다 ^^ 장사하실거 아니면 대형마트에서 사세요 괜히 대형마트가 아닙니가 품질이 최고입니가
@user-gf4fn4zn4e
@user-gf4fn4zn4e 25 дней назад
곱창 영상때 베이킹소다 나왔거든 😢🤛
@bonoki5
@bonoki5 24 дня назад
개마시게따
@user-sr2ur9nl6i
@user-sr2ur9nl6i 25 дней назад
우리가 식당에서 고기를 먹을때 부드럽고 살살 녹는게 베이킹소다 때문일까요?
@_johncook8725
@_johncook8725 23 дня назад
보통은 아닐겁니다
@user-mv7cy5jz9e
@user-mv7cy5jz9e 25 дней назад
역시 우리의 병광용
@balabalabalabam1657
@balabalabalabam1657 25 дней назад
부장님의 뚝심있는 파우더! 앞으로 베이킹소다는 베이킹파우더로 부르도록 하겠습니다!!
@_johncook8725
@_johncook8725 23 дня назад
소다인데 요즘 술이 안깨나봐요
@user-yu5sg7bp3s
@user-yu5sg7bp3s 23 дня назад
에어프라이어 하나 살라고하는데 추천좀 해주세요 부장님 ㅎㅎ 엣날 오븐이 있는데 오늘내일해서리 ㅎㅎ
@_johncook8725
@_johncook8725 20 дней назад
ㅎㅎ 알아볼께요
@user-th4jw6ho8i
@user-th4jw6ho8i 24 дня назад
역시 요리는 뚝딱이형이야😂
@fresh-cherry
@fresh-cherry 25 дней назад
저 기계는 에어프라이어가 아니고 전기오븐인데요?
@user-tv8ns7vl6i
@user-tv8ns7vl6i 10 дней назад
두태기름에 닭을 튀겨 주세요^^
@희극인이광수
@희극인이광수 25 дней назад
다이어트하는 사람은 에플ㅗ 굽는 건도 감지덕지 ㅜㅜ
@youngkwangkim2876
@youngkwangkim2876 25 дней назад
아기가 벌써 저렇게 컸네용
@user-de7fs5hw9g
@user-de7fs5hw9g 23 дня назад
여보세요...ㅇㅇ치킨이죠?
@ikj4765
@ikj4765 24 дня назад
난 안사먹을래요.ㅎ
@user-op6db4sm3s
@user-op6db4sm3s 25 дней назад
15등?
@user-ds7hs4je5t
@user-ds7hs4je5t 25 дней назад
내가 하면 왜 저 비주얼이 안나올까ㅋㅋ
@user-bh6qx1oq7y
@user-bh6qx1oq7y 24 дня назад
맛은 본인만 알겠지만 비쥬얼은 별로네요;;;;
@user-wo5xt9xn8q
@user-wo5xt9xn8q 24 дня назад
님이 만든 중국집 볶음밥은 맛있는데 나머지가 너무 맛이 없음...가게좀 도세요
@user-up8ts3ln6k
@user-up8ts3ln6k 24 дня назад
시청자님들은 식소다쓰셔도 되용 싸이 5키로 기준 7.5ml만 들어가도 되니깐 부위별로 조정하셔서 쓰세요~
@GoldenMiku
@GoldenMiku 25 дней назад
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А вы бы как с ним поступили?
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