병어조림에 '이걸' 넣었더니 기가막힙니다! 

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 병어조림 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[재료]
1. 병어 3마리(大)
2. 물 3컵(600ml)
(병어 크기에 따라 조절해 주세요)
3. 고구마순 김치(적당량)
4. 감자 2개
5. 양파 1/2개
6. 대파 1대
7. 청양고추 2개, 홍고추 1개
[양념 만들기]
고춧가루 3스푼, 설탕 1스푼, 된장 1/2스푼, 진간장 2스푼,
국간장 2스푼, 다진마늘 가득 1스푼,
생강술 2스푼(다진생강 1/2스푼+맛술 2스푼으로 대체가능), 물 1/2컵
#김대석셰프 #병어조림