이거 핵심은 머랭치기 입니다 건전지넣고 돌리는 미니휘핑기로 했더니 그냥 커다란 계란부침이 되네요 큰거로 돌려제껴야할듯 합니다 설탕 한꼬집씩 3번 중간중간 넣어주면 더 좋구요 불조절 역시 잘해주셔야 되는데 반드시 약불!로 달군 팬에 머랭을 올려주시구요 위 아래 노릇노릇 익었다면 마무리로 버터랑 꿀 뿌려주면 기막힌 디저트가 완성
@@tjspaul1 야채는 일본어 입니다.. 채소라고 쓰세요.. 그리고 목본식물에서 자라는 과실만을 과일이라고 부르는 기준은 일본식 기준입니다. 유럽 세계 표준에서는 맛과 용도로서 과일로 분류됩니다. 참고로 목본식물인 나무에서 자라는 아보카도의 경우 채소로 구분 됩니다. 꼭 어느나라의 기준을 따르는 것이 좋은건 아니지만.. 현재 학술적(일본학술서적기준)으로는 목본식물에서 자라는 것을 과일로 구분합니다만 일반적인 상품적인 분류로서는 과일로 분류하는게 맞습니다. 이것때문에 한때 이슈가 여러번 되었지만... 우리나라 식으로 바꾸자는 형태로 되어 현재는 과채(과일채소)로 부르는 경우도 있습니다. 이거와 비슷한것으로 무화과 같은경우.. 그럼 뭐로 분류할것 같나요 얘는 목본식물에서 자라지만 과실이 열매가 아닙니다. 꽃받침이죠.. 안에 들어있는 것도 꽃이고요... 그러나 과일로 구분합니다. 옛 학술적인 분류만으로 구분하던 시대는 지났어요. 일제시대의 잔재에서 벗어나시길
요즘 밀가루 음식을 줄일려고 하는데 빵이 먹고 싶어지더라구요. 계란을 좋아해서 계란빵이다 하고 먹을려고 계란 4개로 2번에 걸쳐 만들었어요. 처음은 계란전이 되었고 2번째는 모양은 찌그러졌지만 빵모양이 되었습니다😊 불조절이 관건이더군요 진짜 꺼질락말락한 불에 했더니 잘 부플어오르더라구요. 계란전은 식빵 소스 발라서 돌돌 말아서 먹으니까 그것도 빵같았어요😅😅 좋은 정보 감사합니다!
계란 3개 넣고 손 머랭 15~20분 쳐서 먹었음. 손 머랭은 완전 딱딱하게는 솔직히 무리고 고정되는 정도까지만 했음. 그렇게 해도 별 차이없음. 한 5번 해먹었는데 설탕의 달달한 맛이 좋네요. 메이플 시럽 뿌려 먹으면 더 맛있을 것 같음. 나는 다른 영상보고 만들었긴 한데, 별 차이없음. 차이가 있다면 영상은 1~2분 약불이지만 전 최대로 낮춘 약불로 뚜껑 덮고 5~6분 구웠음. 그래야 안쪽까지 부드럽게 익음.
