곰 바다사자 사슴... 홋카이도 현지에서 잡히는 동물이고 곰과 사슴의 경우는 항상 민간 피해가 발생하는 동물들이라... 일본의 다른 지역들과 비교하여 특산물 취급이 가능한 듯 합니다... 삿포로는 어제도 도심 가까운 주택가에서 곰이 나왔구요... 사슴은 간선도로나 산길 어딜 달리든 차 앞에 튀어나와 폐차 처분 시켜주고 열차 앞에 튀어나와서 열차 지연되고 해서 보험사기단 취급입니다... 근데 그렇다고 해서 엄청나게 맛있는 것도 아니고 수량이 많은 것도 아니라(민가 피해가 발생하니 지자체가 사냥 용역을 줌. 대놓고 식품사업한다고 사냥하지는 않음) 가공시설도 규모적으로 전국업체거나 그렇지 못하고 그래서 아마 캔따개도 없을 거에요...
아저씨 녹용 어디갔어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 옛날옛적 식올리고나서 외갓집에 인사갔는데 사위 챙겨주겠다고 들고온 수렵꾼이 잡아서 요리해주신 고기를 멧뙈지 고기라고 듣고 거 고기 한 번 겁나 찔겨 이러고 있었는데, 7년 뒤 부모님하고 그 고기얘길 했더니 .... 니가 먹은건 사실 멧돼지가 아니라 ~사슴~ 이었다고 말해주셨습니다. 확실히 찔기고 멍가 좀 날선맛이 있고 그래요.... 멧돼지맛은 달랐으니깐..
