아내를 위해 푸짐함으로 압도하는 왕갈비탕 만들어 줬어요ㅣ이거먹고 힘내서 순산하자~ 

#밥차남 #집밥 #레시피 #갈비탕 #요리
재료 (4~5인)
우대갈비(백립) 3kg
대파 2~3대
무 1/4개
대추
당면
버섯,지단 등
조리순서
1. 소갈비는 물에 담가 핏물을 빼줌니다. 1~2시간 가량.
2. 핏물 뺀 소갈비는 끓는물에 넣고 5~10분가량 삶아 준 뒤 깨끗하게 씻어 줍니다.
3. 대파,통후추,소주,통마늘과 함께 압력솥으로 끓기 시작한 뒤 30분가량 삶아 줍니다. 일반냄비 1시간30분
4. 갈비는 꺼낸 뒤 기름과 같이 넣었던 재료들을 걸러 내 줍니다.
5. 물을 더 넣어 국물 양을 늘린 뒤 무,대추, 국간장,조미료,소금을 넣어 간해줍니다.
6. 불린당면,갈비,대파,무,대추,팽이버섯,인삼 등을 뚝배기에 담아 셋팅한 후 뜨겁게 끓여 먹습니다.
계량스푼 coupa.ng/cbOjsp
계량컵 coupa.ng/cbOjwH
무쇠웍 coupa.ng/cbOjIA
무쇠팬 coupa.ng/cbOjJZ
무쇠그리들 coupa.ng/cbOjLo
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