양지로 삶지마세요! 대박집 반찬 소고기장조림 이렇게 만들어 정말 맛있어요~ 

재료 : 소고기 300g(우둔덮개살), 메추리알500g, 꽈리고추200g 무우1/4, 표고버섯2개, 배1/2, 대파1개, 통마늘10개, 고추씨 반큰술 통후추, 물1.5L 양념재료 : 진간장 2/3컵(120ml), 매실액2큰술, 물엿2큰술, 미림2큰술 설탕2큰술 1. 고기를 4등분 하고 찬물에 설탕2큰술을 넣고 핏물을 30분 빼주세요 2. 핏물을 뺀 고기를 다시 깨끗한 찬물에 5분정도 담궈주세요 3. 압력솥에 물1.5L, 소고기, 무, 표고버섯, 배, 대파, 통마늘, 고추씨, 통후추를 넣고 삶아주세요 4. 뚜껑을 닫고 추가 취익취익 거릴때부터 강불5분-중불15분-불을끄고 5분 뜸 들여주세요. 5. 고기를 꺼내 식힌 후 먹기좋게 찢고 압력솥 육수만 준비해주세요. 6. 육수에 양념장과 메추리알을 넣고 8분간 끓이다, 꽈리고추와 고기를 넣고 10분정도 졸여주세요 ⭐멤버십 가입 (응원 감사합니다!) ru-vid.com/show-UCcNU... 1컵 = 종이컵180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 1t = 성인숟가락 반이에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

정말 맛있게 보이네요 비룡님 장조림이 최고네요 내일 꼭사서 만들어봐야겠어요 감사 감사 합니다

늘 귀에 쏙쏙들어오게 말씀해 주시니 요리에 자신이 생겨요~~

완전 대박입니다 신랑이 먹어본 최고의 맛이라네요~ 항상 감사합니다

맛나게 손쉽게 만들어먹는 비법장조림양지소고기조근조근말씀해주신덕분에 잘배워가네요좋와요 최고😅😊❤❤❤❤즐거운시간보네요

장조림 이영상보고 생애 처음으로 만들어 보았습니다 육수에 간장넣고 메추리넣기전까진 불안했어요 간을보니 짜서 .... 핵당황!!!!! 근데 다 만들고보니 간 딱맞아요!! 심지어 파는집 맛나요 아들내미중 장조림싫어하는 애가 있는데 엄마 더줘!! 했어요 와우~~~ 여러분 요거 꼭 따라해보세요 !!!

와~무넣는거좋은팁이네요~한번해먹어보고싶네요~오늘도 영상감사합니다~

셰프님 장조림 좋아요 응원합니다 👍😄😁💕최고 맛나게 보여요 좋아요

원리도 잘 설명해주시고 늘 미소 지으며 친절히 가르쳐주셔서 감사합니다. 🙂🤗

늘 왕비룡님의 방송보면서반찬한담니다 어쩜그리깔끔하시고 말씀도잘하시고요리도최고네요 멋진^^비룡님

넘 맛나게 드시네요!~~^^ 잘 배워 오늘 꼭 하겠습니다 감사합니다! 건강한 하루되세요!

셰프님 소고기 장조림 우든살 해봐야 겠네요 좋아요 최고 👍 ❤멋져요 맛나게 보여요 최고 응원합니다 👍 😅😅멋있다

영상 그대로 따라했습니다. 진짜 꿀맛입니다. 밥에 버터와 고추냉이를 비벼 같이 먹었는데 진짜 꿀맛입니다. 진짜 비룡 레시피 강추!

꼭 이 방법대로 해봐야겠어요ᆢ 쉽고 정확하게 설명해주시니 이해가 쏙 쏙 됩니당~

이제 까지 하던 방식과는 다른 장조림 주말에 해서 먹었는데 정말 강추입니다. 50대 중반 주부지만 배워야 할께너무 많네요ㆍ 비룡 감사해요ㆍ 간단하면서도 맛의 팁을 알려주는 요리백과사전 같아요.짱입니다. 킹왕팬 됐어요ㆍ변함없이 쭉~~~ 방송해줘요ㆍ애기들 먹을꺼 아니면 꽈리고추 꼭 넣어서드세요ㆍ짱👍👍👍

☦️감사합니다.^^요리많이배우고있어요.~~~^^참맛있겠어요.먹고싶다.^^수고하십니다.^^기분좋은하루~~~

유투부에올라온요리사님중에왕비룡님이최고예요.최고맛있게해요매날따라합니다.

정말 영롱합니다 맛있어 게보여서 밥먹고 싶어요 영상 감사 합니다

참 너무 잘하시네요 빠져들기에 구독 좋와요 앞으로 더많은 시청🎉

짱 맛잇고 삼삼하니 양념 이 좋아요 배가 들어가선지 부드럽고 간이 강하지 않고요. 짱!

장조림 꼭 비룡쌤 레시피로 해봐야겠어요 감사합니다 맛있게 드시는 쌤 행복하세요~~

양지만 썼었는데 우둔살도 맛있군요👍👍 정말 맛있는 장조림 레시피 잘보고가네요😋😋👍

와~ 진짜 맛있이보여요~ 침 고인다요~~ 담에는 꼭 요렇게~~

네~꼭해먹어볼께요~ 정말 맛있어보여요 감사합니다~~

넘 감사합니다. 시식까지하시고 . 먹고싶네요 따라해볼께용

좋은 영상 잘 감상하고 나도 오늘 소고기 장조림 이대로 해먹어야겠습니다

비룡님 덕분에 제 평생 젤 부드럽고 깊은맛나는 장조림 만들었네요~~남편도 엄지척하며 감탄했습니다^^ 이 레시피 꼭 저장하세요~~\°°/

너무맛있다 내일 해먹어 보겠습니다 항상 맛있는 요리감사행요

감사합니다 맛나게 해볼게요😄😄😄

비룡님께 배운 레시피는 모두 맛있었습니다. 이 메뉴는 특히 욕심이 납니다. 아ㅡ감사합니다.

장조림 요리법이 뭐 더나올게 있을까 할뻔 요리벙법을 끊임없는 연구하는 박사님 이시네요 탑오브더탑👍

맛있겠어요 해봐야겠어요 감사해요~~

진짜 짱임!! 고기 부드럽고 양념 맛있고 ㅠ ㅠ 최고에요

맛잇겟다 우리집은 통마늘도 안빼고 넣어서완성하는데 고추씨는 신의한수다 족발삶을때도 고추씨 넣으면 잡내도제거되고깔끔한데 대단하십니다!

비룡님 요리보면 침넘어가고 맛있어요 고마워요

참 복스럽게 먹네요 ㅎㅎ 보는것만으로도 입에 군침이 도는데 미치것다 당장 소고기 사러가야지 ~

셰쁘님.소고기장조림.새로운걸배웠습니다.감사합니다.당장내일해봐야겠어요♡♡♡♡♡

재밋게보고있읍니다 압력전기밥솥은안되나요

스마트한 요리사님! 요리만큼 입담도 맛깔납니다 주말에 만들어봐야 겠어요~

우리이쁘신 비룡쉐프님 오늘도 맛있게 귀에쏙쏙 잘배워갑니다 좋아요는 기본~♡

꼭 해먹을께요 넘 맛나보여요~~~

요리 너무 맛깔나게 잘하시네요~ 저도 오늘 도전하렵니다^^

비룡형님의 닭곰탕레시피를 아직까지 잘써먹고있는 저로서는...두번째 역대급 레시피군요 감사합니다

너무너무 좋아요 깔끔한 레시피 좋아요 대박나세요 영상을 잘 들어요

정말 맛있어보여요. 육수만 봐도 맛있을같아요. 꿀팁 감사합니다

비룡님! 귀엽고 나날이 잘 생겨지시네요, 요리에 재미를 붙일수 있게 잘 알려주셔서 너무 감사해요!

비룡님 얼굴에 빛이 나네요 맛있고 영양가 있는 즉석요리한 음식으로 식사하는 게 답인 것 같습니다 감사합니다

따라했어요 너무 맛나요 감사해요😊👍💙💚

알아듣기 쉽고 시원시원해서 좋아요

와우 지금까지 장조림 많이 해봤어도 항상 삶는게 어려웠었는대 세프님 팁대로 압력솥에 시간 맞춰 삶았는대 지금까지 해왔던 방식중에 가장 적당히 잘 삶아졌습니다 이제 장조림은 이 레시피대로 해야겠습니다. 감사합니다~

꼭 해야겠어요. 나름 맛있게 한다고 했는데 역시 👍 장조림 끝판왕

맛난 반찬 매일매일 잘 듣고갑니다 감사합니다

요리을 너무 잘하시네요 멋진요리 정말 감사합니다

쉐프님 정말 맛나겠어요 해먹어봐야 겠네요 감사합니다~

좋아요❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊오늘 바로 우둔 덮게살 사서 해볼께요 비룡님 감사요^^~~~~

감사합니다!!맛있게 만들어 먹을께요~

침 넘어가요 먹고 싶어요 해봐야 겠어요 우둔 덥개살 과 고추씨. 외워놔야지

장조림 요리에 자신이 없었는데~~^^ 꼭 한번 해보겠습니다. 감사합니당~~ㅎ

왕비룡님 대단하십니다 늘 구독 잘하고 있습니다 감사합니다

예 알겠어요 참 잘하십니다 아주 딱입니다 수고하셨어요 감사합니다

동영상 따라 해봤는데 고기 엄청 쫄깃하니 연하고 너무 맛있어요~!!

설명을 조근조근하게 잘해주시네요 제가 하던 요리법이랑 좀다른데 압력솥에 해봐야될것같네요

비룡님 넘넘 맛있어 보이네요 침넘어가요 빨리 해먹고 싶어요

메추리알대신 계란구워서 우든덮개살 장조림비주얼과맛 끝짱이네요ㅡ맛나게 자ㅡ알 먹겟슴다ㅡ감사❤

비룡님덕분에 웃을일이 많아졌습니다^^ 요리가즐거우면 하는내내 웃음이나오잖아요~~~많이배우고갑니당🥰

좋아요 누르고 갑니다 꼭 해먹어보고 싶네요

잘생기고 착하고 맛있는 비법까지 상세하게 잘가르져주니 참 고맙고 감사해요

요리와비룡님 정말 맛나게 쉽게 요리 참 잘하셔요 짱이십니다

외국에 살고있어. 먹고싶어도. 잘 안되어. 못먹었었는데요. 꼭 만들어. 제. 아들 딸에게도. 같이 먹을수있는 소고기 장조림. 해 먹어보겠읍니다. 감사합니다

어쩜 그리 귀엽고 음식도 정말 맛나게 먹고 이런 신랑 1등 신랑입니다ㅎㅎ

일반 냄비밖에 없으신 분들은 뚜껑 닫아 삶아주세요, 압력솥이 아닌 압력밥솥 있으신 분들은 밥솥 기능 이용해서 25~35분해서 해보셔요~

정말 맛나겠어요ㆍ저두 공유해서 만들어보겠습니다ㆍㅎ

비룡님 요리는 달지않고 맛있어 좋았습니다 일미무침 그대로하니 달지않고 굿입니다

바룡님! 고맙습니다 ~ 오징어 실채볶음 추석때 맛나게 먹었어요 ㅋㅋ 장조림도 꼭 해볼게요

감사합니다 항상양지를 사용했는데 우둔 덮게살 사러 정육점으로 달려가야겠어요^^ 맛나게 해서 먹을께요

대박! 레시피. 감사해요

부드럽게 설명하고 그리고 정확한 레시피 감사해요

역시 비법은 있었네요 감사합니다👍🙏👍

정말 꿀팁 감사

비룡 요리사님 너무잘보고 있습니다 시원 시원 잘가르켜줘서 감사합니다

비룡쌤은 간단하면서도 맛있어서 자주봅니다 감사합니다

요리왕비룡님! 비룡님 영상보면서 부모님 반찬 잘 만들어드리고 있어요. 맛있어요! 너무 감사해요!!!국 같은거도 다양하게 알려주셔융!!

세프님 레시피 덕분에 맛나게 잘 만들어 봐야겠어요. 구독 꾹 하고 갑니다

비롱. 선생님 장조림잘 배웠어요 설명도너무잘해주시고 😂😂🎉🎉😂

맛있을예감 내일 당장할거예요 좋은정보감사함당

진간장 영상 자막으로는 90ml 로 표기 되어 있지만, 레시피 적어드린 120ml 가 맞아요~^^ 일반 종이컵 2/3 컵 이라 보시면 됩니다^^

비록 만들지 못하지만 영상 보는 것만으로도 맛나보여요.

급 해보고 싶어지는 요리👍👍👍

처음 만들고 너무 맛있어서 오늘 두번째로 또 만들었는데 맛이 엄청납니다.이 맛은 매일 먹어도 질리지 않는 맛입니다.😁😁

방금 장조림이랑 미역국 만들어서 먹었는데 남편이 오랜만에 밥 잘먹었다고 하네요ㅠㅠ 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠ

유용한 요리정보 감사합니다 . 😆

너무맛있겠어요

비룡님 좋은정보 잘 보고 모셔갑니다 고맙습니다~~ 👍👍👍👍👍💖~~~

와 비룡님 분위기 완전 달라지셨네요 몇년전 혼자살 때 아프리카에서 귀엽게 요리하시던 모습 보면서 즐거웠는데 주부가 된 지금 유튭에서 다시보니 더 멋있어지셔서 반갑습니다 ㅠ 구독하고 참고하며 아들 반찬 맛있게 해줘야겠어여!!

100만 구독 진심으로 축하 드립니다👍👍 영상 고맙습니다~🥰

맛있겠어요한번해봐야겠어요좋은일많이많이있으시길

정말 맛이있어서 2번쩨 해먹었어요 감사합니다

마침 메추리알 꽈리고추가 있어서 바로해보았어요~궁중팬에 뚜껑닫고 했는데 그래도 넘 맛있어요^^ 저는 흑설탕넣으니 색이더예쁘게 나오는거같아용

비룡님 장조림 잘 가르쳐 주셔서 감사합니다

너무 맛 있을것 같아요 꼭 만들어. 봐야 겠네요 고맙습니다