[질문] 사장님, 영상 감사합니다. 저는 작은 건물을 신축하여 음식점 창업을 준비중입니다. 주방설계에서 가장 고민 되는 것이,가스레인지 vs 전기레인지중 고민입니다. 전기레인지가 가스인입도 안하고, 가스냄세도 안나는 면이 편리할 것 같은데요.(가장 고민이 되는 것은 탕음식 요리를 할때 화력이 가스레인지처럼 나오는지, 불조절이 높은 온도로 끌어올리거나 내리는데 시간이 걸리지 않는지, 기타 요리할 때 불편함은 없는지 궁금해서요~??) 가스레인지는 많이 사용해봤지만, 전기레인지는 사용해보지 않아서 판단이 안서네요. 그런데 호텔등에서 전기레인지인덕션도 사용하는 곳들이 있어서 사용해도 별 문제가 없을지 잘 판단이 안섭니다. 조언 부탁드립니다.
