안녕하세요 하루님들 하루하루 문숙입니다. 화의 계절을 맞아 화의 기운이 듬뿍 있는 음식으로 들고 왔습니다 같이 드셔 보시면서 좋은 에너지 받아 가시길 바랍니다🩵 오늘도 행복한 하루 보내시길 바랍니다💚 감사합니다. 📩 ad@soullive.me #디톡스 #건강식 #자연식 #치유식 #문숙 #스무디 #레시피 #주스레시피 #detox #봄레시피 #여름요리 #여름 #수프 #비건
마침 붉은 렌틸이 있어 만들어봤는데, 맛도 있고 영양분 조합도 좋고 훌륭한 수프입니다. 단 렌탈콩이 끓이면서 바닥에 가라앉아 타서 늘어붙어 탄맛이 베어버렸어요. 문숙 샘 처럼 두꺼운 냄비 쓰시면 괜찮을 것도 같은데 다른 분들은 중간 중간 저어주도록 하셔요~ 그리고 믹서에 갈아야 더 곱겠어요. 블렌더로 갈았더니 렌틸 껍질 같은게 조금 씹혔어요.
어제 재료 모두 구비해서 오늘 만들어 먹었습니다🌼 갱년기에 렌틸이 좋다고 해서 부모님 만들어드릴 겸 해서 해봤는데 정말 맛있었습니다. 제대로 된 요리를 해본 적이 거의 없는데 선생님 덕분에 한 뼘 성장했습니다 감사합니다🩵 토마토향이 나는 올리브유를 샀는데 함께 곁들이니 매력있었습니다. 다음번에는 그냥 고소함만 즐겨보고도 싶네요 만드는 과정은 조금 덥겠지만 모두 화의 기운 잘 채우시길 바라겠습니다❤
렌틸콩 야채 수프에 인도식 터치가 들어가서 아주 맛있을 것 같아요. 지난 주에는 문숙님 레시피로 호박 수프 만들어서 정말 맛있게 먹었어요. 쉽고 맛있는 레시피 항상 감사합니다💚 매일 신선한 야채를 구해다 쓰면 좋겠지만 어쩔 수 없을 땐 한 번에 사놓고 보관하면서 요리하게 되잖아요. 저는 냉장고에 야채를 보관했었는데 얼마전에 전부 실온에 보관하는 친구에게 인상을 받아서 이리저리 실험하고 있거든요. 실험하면서 곰팡이가 나서 버린 것도 있고, 냉장고보다 오히려 실온에 더 잘 보관되는 채소도 있고, 이리저리 배우고 있어요. 선생님은 어떻게 보관하고 계시는지 나중에 Q&A 하실 때 알려주시면 도움이 많이 될 것 같아요. 나마스테🙏