오늘 저녁은 닭칼국수로 가보자고~ 얼큰한 국물로 하루의 피로여 안녕👋 | 집밥백선생3 

닭칼국수 분절닭 800g 양파 1개 감자 2개 대파 2대 식용유 2숟가락 물 1.5L 소금 반숟가락 액젓 1/3컵 물 추가 1L 간마늘 1숟가락 칼국수 면4인분 요약 1. 야채손질 2. 닭고기 물에 씻기, 물기제거하기 3. 냄비에 식용유 두른 뒤 닭고기 볶기 4. 양파넣고 볶기 5. 닭고기 노릇노릇해지고 양파갈색되면 물 6. 소금, 액젓넣고 끓으면 감자넣기 7. 감자익으면 물추가, 다진마늘넣기 8. 칼국수면 넣고 익히기 .

고맙습니다😢

살모넬라 때문에 닭 씻지말라던데 하도 그래서 닭 안 씻고 그냥 조리했다가 닭냄새나서 진짜 억지로 먹음 살모넬라 균때문에 씽크대 오염된다고 하면 닭 씻고 씽크대 박박 닦으면 됨

멸치, 오징어 비빔양념 고추장 1T 고춧가루 2T 간장 4T 액젓 3T 다진마늘 1T

장칼국수 닭 칼국수

요리도 은근 과학이고 기술인데 무시하는 한국 기성세대들(물론 그 세대들은 사무직용 기술 공부나 돈되는 공업,무역용 기술공부이 중요시하던 시대다보니 어쩔수없지만)때문에 많이 아쉽긴하네요, 물론 서양인들은 서로 싸운다고 많이 발전한 사이 우린 서로 조하를 이룬다고 이득본것도 있지만 손해본게 많아 문제지ㅠ