옥수수는 이렇게 삶아야 가장 맛있습니다

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김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 옥수수 삶는법을 알려 드리겠습니다.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. 찰옥수수 8개
2. 물 1.2리터
3. 소금 깎아서 1스푼
4. 뉴슈가 1/2스푼
5. 건다시마 5g
[옥수수는 수염이 마르지 않고 싱싱한 것을 구입하세요]
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #옥수수삶기

Опубликовано:

30 сен 2024

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Комментарии : 277

@imj6095 Год назад

다시마의 감칠맛으로 옥수수가 정말 맛있게 삶아졌네요 다시마 한조각 잊지않겠어요

@임정미-f9i Год назад

인공감미료 ㅡ뉴슈가, 신화당, 당원, 사카린, 아스파탐등은 설탕의 400배 ㅡ10000배. 치아에 자극. 시큰함이 느껴지는 경우가 경고 신호 😢

@제갈량-n3h Год назад

옥수수 삶을때 다시마 한조각으라니 새로운 꿀팁 감사합니다.세프님의 요리는 예술입니다👍👍👏👏🍀🍀

@salgubbit Год назад

물ㆍ소금ㆍ뉴슈가 다시마 조각 옥수수 싱싱하네요 맛난옥수수드세요ㆍ

@gooreummom Год назад

옥수수 정말 맛있게 보여요 다시마는 안넣었는데 그리고 옥수수 정말 좋아해서 요방법으로 삶아 먹어보겠습니다 감사합니다😊

@jeamsanglee3126 Год назад

옥수수 어디서 사셨나요? 넘 좋아 보입니다

@빅토리카wpfk111 Год назад

공판장이나 마트에서 영상처럼 제철 구매하세요. 아니면 아침 가락시장 등등 ㄱㄱ 산지직송이나.

@muve242-juju Год назад

옥수수 삶아도 맛이 없어서 애들이 잘 안먹던데 김대석 셰프님 영상보고 또 도전해볼랍니다^^ 항상 감사합니다❤

@보리수-c5r Год назад

개인적으로 아무것도 넣지 않고 물에 삶지 않고 찜 냄비 받침 위에 얹어서 찜. 옥수수 🌽 자연 그대로의 맛..👍👍 더 맛있음..

@lka4391 Год назад

이건 밭에서 바로 따서 쪄야 가능한맛이지요.옥수수는 시간이 지날수록 단맛이 빠져나가서 마트에서 옥수수를 사와서 먹는 경우에는 어렵지요

@qc030z Год назад

@@lka4391 맞아여 그래 옥수수도 요즘엔 옥수수대를 10여cm남기구 자르기두 하져 ㅎ

@보리수-c5r Год назад

@@lka4391 개인 입맛에 따라 다르겠쥬. 마트에서 사는것도 맛있음.. 단맛이 빠지다니?? 난.괜찮던데. 단맛 별로 안 좋아 해서.. 작년에 냉동. 아직도 맛나게 쪄서 먹음,

@book59678 Год назад

맞아요 개인마다 달라요 달달한맛 좋아하는분들도 많음요^^

@햇님-n1g Год назад

옥수수는 잘 안먹는데 항상! 잘 설명해주셔서 꼭! 쪄 먹어야 할것같네요~^^

@들꽃사랑-w4l Год назад

삶는법 잘 배웠으니 나오면 사다 집에서 배운대로 꼭 해볼렵니다 ㆍ 맛있겠읍니다 ㆍ감사드림 #😊

@김다온-z9y Год назад

셰프님 ~♡ 안녕하세요? 다시마 넣는거ᆢ 또 하나 배워가네요 오늘같이 비가 오는날 옥수수 제격이지요^^ 선생님~ 늘 우리곁에 함께 해요 많은걸 배워갑니다 올도 기분좋은 하루 되시길요 ❤❤

@윤희선-d6r Год назад

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉 제대로 배웠어요 지금까지는 내맘대로 해서 먹었네요😅 다시마!? 잊지않고 넣어서 감칠맛 살려서 옥수수 맛있게 먹겠습니다

@선물-k7r Год назад

제 경험으로는 바로 꺾은 옥수수를 아무런 양념 없이 스팀에 쪄 먹는 것이 최곱니다.

@김옥자-t3t Год назад

저도 그랬어요

@kks-we6ob Год назад

소금은 넣어야죠 ㅎㅎ

@권기순-f9f Год назад

나두나두

@하상옥-x4u Год назад

감사합니다 맞있게 삻고 먹겠습니다

@우해숙엽서 Год назад

저두요 ㆍ아무것도 넣지않는게 최고맛~~^^😅

@주기쁨-q1j Год назад

옥수수삶을때 건다시마를 넣는다고요 또 한수배웁니다 오늘도 감사합니다 늘 건강하세요 축복합니다❤

@g.d4803 Год назад

옥수수는 정말잘삶는 달인이 있어요..85세할머니인데 정말직입니다

@이화자-r9h Год назад

셰프님.요리박사님. 못하시는것.모르는것 도대체뭐가있어신가요. 최고십니다.다시마넣고삶는법 처음봤네요.감사합니다. 자아철건강조심하십시오.😊😊❤

@미미짱-h1o Год назад

오늘도 좋은정보 얻어갑니다 셰프님 넘감사감사합니다 행복한하루되세요♡

@caramel_syrup Год назад

엄마가 입맛 없으시다고 하셔서 처음으로 옥수수 삶아보려고 따라서 했더니 엄마가 잘 삶았다고 좋아하셨어요!ㅎㅎㅎ 참 옥수수가 8개분량이라 6개에 작은 사이즈는 알려주신 레시피보다 약간 적게 했습니다. 다음번에도 참고할게요! 감사합니다😊

@수연이-e6w Год назад

옥수수삶은비법 알려줘서 진짜 진짜좋아요, 옥수수를 엄청좋아합니당.비싸게 사먹지않아서 좋네요

@김명자-o4j Год назад

오메~ 엄마야~~ 다시마를 넣는 다고요 헐~~대박~👍~ 옥수수를 중간에 또 뒤집어 줘요~~ 😂 셰프님 정말 새로운 방법 이에요 제가 옥수수 매니아인데 셰프님 알려 주셔서 감사 합니다 셰프님 비도 오고 기분도 꿀꿀 한데 옥수수나 삶아서 실컷 먹어야 겠어요 셰프님 건행 하세요 ㄱ 행복한 저녁 되세요 축복합니다 💙 🙏

@강은하-i3h Год назад

늘 감사합니다 오늘 옥수수 삶는법 다시마 넣는것 역시 셰프님 이십니다 꼭 셰프님이 가르쳐 주신데로 옥수수 삶아 맛나게 먹겠습니다 행복한 하루되세요

@김영이-l1g Год назад

적당한시기에 잘따는게 꿀팁이죠.영월찰옥수수 최고입니다.

@나만세-c4b Год назад

적당한 시기에 따서 2일 이내에 먹어야 맛있죠 인제 찰옥수수도 맛나요 ^^

@송영운-o2s Год назад

가장 중요한게 수확직후 최대한 빨리 삶는거지요~ 그리고 밭에서 따야지 논에 흙을 덮어서 농사지은 논옥수수는 맛없어요. 요건 소비자가 알 방법이 없어요.

@벼리-f7v Год назад

@@송영운-o2s 논 옥수수도 있군요 레시피대로 삶았는데 맛이 없어서요

@송영운-o2s Год назад

@@벼리-f7v 맛없는 옥수수 순서 1. 수확한지 오래된 옥수수 2. 논옥수수 3. 주변(동네)에 다른 종자의 옥수수가 있으면 저절로 잡종이 되어 니맛도 내맛도 아닌 맛이 나옴. 4. 밭이라 하더라도 땅 자체가 맛없는 밭이 더러 있음. 맛없는 옥수수는 아무리 양념을 팍팍 넣어도 끝까지 맛없어요.

@LoLLoL-gz8xo Год назад

내가 삶으니까 워낙 맛없길래 삶아서 얼려놓은거 사먹었었는데 쉐프님을 믿고 생찰옥수수 사서 도전해볼께욧 😊

@k-anrndghkw9824 Год назад

밥할때도, 계란 삶을때도 다시마 2~3조각넣으면 좋음

@무지개-f1k Год назад

옥수수가 인물이 좋네요 맛나보여요 이런방법으로 삶아봐야 겠어요😊

@slowgardening Год назад

다시마 넣고 끓이후 옥수수를 넣고 삶아야하는군요. 처음부터 넣고 삶았는데…쉐프님 레시피 따라 요라하면 항상 남편이 맛있다고 합니다. 솔직하고 실패없는 요리법 잘보고 있습니다

@지롱이-o2v Год назад

싱싱한 것과는 별개로 옥수수는 수염이 마르기 시작하면 알이 여물고 단단해져서 삶아 먹기엔 딱딱 합니다.

@TVCountrysideDaily Год назад

김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~ 늘 유익한정보 공유해주셔서 감사합니다 응원합니다 편안한밤 되시고 행복하세요 💕🌸🤗🙏

@소라-v9n Год назад

다시마 역군요 저두 꼭 해보겠습니다 김대석 쉐프님 최~고👍👍👍

@풀꽃-o2e Год назад

셰프님 요리 따라하니 모든음식이 맛납니다 쉽게 설명해주시니 감사합니다 😅

@ho-ppang-i-TV Год назад

최고에요 😄 👍 좋은정보 감사합니다 😊😊😊😊

@이순희-j4r Год назад

옥수수 삶는데 다시마를넣다니 ! 세프님의 지혜로움 놀랍네요! 옥수수 구입해서 꼭 한번 삶아서 먹고싶어요! 감사합니다

@이정임-i2z1g Год назад

ㅡ

@폭포수-j6r Год назад

정말 맛있어요

@윤헌숙-z3u Год назад

올해는꼭이렇게삶아봐야겠어요

@최유진-r4u Год назад

맛있겠어요 먹고 싶어용 운동다녀와서 인지 더욱~~ 꿀팁 감사합니다 ^^

@matilda1170 Год назад

오!정말 연구많이 하신다고 들었습니다! 다시마 정말 짱인데요❤

@유심아카포레색소폰 Год назад

옥수수 구입방법과 삶는법 오늘도 꿀팁 너무감사합니다 😊😊😊

@프리지아-t3i Год назад

넘나 맛있겠어요 오늘처럼 비오는날 삶아먹으면 더 맛있을거 같아요

@체리-s8w5j Год назад

옥수수 삶는 방법 알려주셔서 감사합니다 요리할 때 사용하시는 까스렌지 어디꺼 사용하시나요? 건강하시고 행복하세요~^~

@classic5758 Год назад

더운데 옥수수보니 연세도 많으신 엄마가 생각 나네요. 평소 옥수수를 좋아하시거든요. 연세도 많으신데 날아다니십니다. 건다시마 한조각 넣고 삶아 드시라 해야겠네요.

@이은혜-z6w2b Год назад

다시마가♡신의한수♡군요^^오늘도잘배워갑니다♡감사해요^^

@장어잡자 Год назад

다시마 넣고 삶는 방법 첨 보내요..! 한번 도전 해볼게요😊

@금필연-f9e Год назад

너무 맛깔나 보여요 옥수수 사와서 삶아 먹어야 겠어요 고맙습니다

@햇살반짝-h7h Год назад

어디서도 들어보지 못한 ㅣ꿀팁이네요!!!

@영복김-o9w Год назад

헉.다시마 넣단고요? 깜짝놀랬어요? 존경하는 세프님 정말정말 감사합니다. 고마워용 ㅎㅎ 건행하길 바랍니다 🙏

@sh40240 Год назад

텃밭옥수수오며 꼭 셰프님말씀따라해보겠습니다 다시마한조각

@낭낭-u2u Год назад

허걱! 다시마가 들어가유? 찰옥수수 겁나 좋아하는디유 첨바유 다시마는유 너무 맛나것슈 꼭 해볼꺼에유 맛난팁 많이 갈켜주세유😊❤❤

@최정례-w1v Год назад

감사해요. 오늘도 한수 배우고 갑니다~~^^❤

@영구-f6b Год назад

옥수수는 아무것도 안넣고 끄려서 맛있는것이 진짜옥수수지 조미료넣어서끌여서 먹으면 그건 맛이없는 찰옥수일뿐이고 상품 만들려고 비료와 농약을 많이 처서 큰옥수수를 만든건 맛이없구요 조그마하고 알이 총총이붙은 옥수수가 진짜토종이고 맛이 감칠나는것입니다 특히 홍천옥수수는 타지에서 가지고와서 홍천옥수수라 속여파는것이 약 30%고 진짜라는홍천옥수수는 비료너무주어 크게만 만든거라 별맛없읍니다

@민영춘-w5h Год назад

옥수수는. 찜기에 넣고 쩌야 자연의 맛 그대로. 맛 있어요. 소금,슈가. 아무것도 필요 없읍니다.강원도 옥수수의. 진 맛을 맛 보세요...

@양숙최-c5h Год назад

옥수수 삶은데 다시마넣는것 오늘 배웠습니다 감사합니다 .행복하세요

@김정원-r8c Год назад

김대석셰프님의 요리는 감동입니다.

@이가을-u1d Год назад

먹고 싶으네요 맛있겠어요

@신성현-k4q Год назад

역시 어떤 요리든 최고의 방법이네요❤

@lka4391 Год назад

세상에나 다시마라니요?~ 놀라운 발상이십니다.다음에 꼭 해봐야지~~

@최강박규리 Год назад

이것이라고 또 낚시 제목인가 했더니 썸네일에 다 보여주셔서 추천하러 들어 왔습니다. 씻는 것도 보여주셔서 감사합니다.

@박수인-h1r Год назад

다시마 ᆢ 꿀팁임다 그렇게 삶어봐야지 맛나보여요

@NSLee-oi5hr Год назад

맛있게 보입니다 건다시마넣고 삶는법 오늘 배움해봅니다😂

@TV-rd8pz Год назад

옥수수가 맛있게 보입니다 좋은 방법을 알려주셔서 감사합니다

@최애숙-i3x Год назад

옥수수 맛나보여요 삶을때 다시마 한조각 꼭넣고 해봐야겠어요 세프님 감사합니다 ^^

@데이비드로빈슨-l4f Год назад

옥수수 자체가 완전 맛있는거네

@고고-c9t Год назад

감사합니다..덕분에 감자도 맛나게 먹고 있는데 옥수수도 이제 맛나게 먹겠네요..질문하나 있습니다.. 뉴슈가는 쓰는 브랜드가 있나요? 감자하다 보니 조금씩 맛이 다른것 같아서요..

@꽃과나비-c2h Год назад

셰프님 요리 배움으로 또 하루가 행복합니다. 아침 일찍 친근한 음성만 들어도 좋아요. ^^ 맛있게 먹을 식구들 생각하니 비가 와도 옥수수 사러 가야겠어요.👍👍👍

@김현숙-z9i Год назад

다시마를 넣는거였군요 쉐프님이 하시는건 언제나 제 침샘을 지극해서 저절로 침을 삼키게 된답니다 가능하면 거기에 있는 옥수수, 제게 좀 보내주시면 얼마나 좋을까요❣️❣️❣️

@이이야-i9d Год назад

옥수수도 다시마ㅡ붉은팥도 다시마넣고 삶다 건져요 포인트는 빨리 삶아져요 역시 정보는 공유

@서곡이모 Год назад

옥수수를 삶을때 수염그대로 색다르게 다시마를 넣고 한 방법 완전 꿀팀 잘보고 감사드려요 ~~

@jian9324 Год назад

셰프님 추천해주신 방법으로 도전해봅니다. 감사합니다~

@금소과빛-좋은글채널 Год назад

알맹이가 터지는건 왜그런가요? ㅠㅠㅠㅠㅠ

@KimChefTV Год назад

오래 삶으면 터집니다

@유순덕-t7p Год назад

느끼하지않나요? 왕소금넣고 신화당넣고 삶아야 시골맛!

@변기선색소폰 Год назад

김대석 셰프님 반갑습니다 옥수수 내일 삶으려 햇는데 건다시마가 핵심 포인트군요 네 좋은정보 감사합니다 👍

@조윤래-g6s Год назад

우와~ 옥수수 삶을 때 다시마를... 소중한 생활의 지혜 감사합니다.

@미희김-y9k Год назад

역시나 세프님답네용😂

@김영희-x9x4s Год назад

오늘의 꿀팁 다시마 한 조각이네요

@나여-p3n Год назад

급 질문이요 뉴슈가 없으면 설탕 몇 스푼 인가요 ???

@KimChefTV Год назад

1스푼 반 정도 넣으면 됩니다~

@제이-h5d Год назад

다시마의 비법 감사합니다

@조정희-m7h Год назад

음식연구 하시니 새롭게 가미 그 모습이 귀감됩니다

@user-pg6ph4qw6m Год назад

삶은면ㆍ영양분이.빠져나갈듯ㆍ한데요ᆢ찌는게ㆍ좋다.하시든데요ᆢ셀프님.뼈에ㆍ좋다고ㆍ하든데ᆢㅋ.셀프님.최고.

@전여주전-z1d Год назад

옥수수 🌽 🌽 🌽 물에삶는대 왜 다시마를 넣는이유라도 있나요? 신기해서

@KimChefTV Год назад

감칠맛 있습니다~

@전여주전-z1d Год назад

@@KimChefTV 아네 저는 옥수수를 삶았서 먹기만 했는데 다시마 꼭챙겨서 옥수수를 삶고

@명금최-c1b Год назад

시골에서많이먹었던음식!나이먹어도계속많이먹어줘야하겠네요!건강식

@정온유-r1o Год назад

딱딱한 것은 맛없으요

@강희순-f1y Год назад

반갑습니다유익한정보주신 김대석세프님진심으로 고맙습니다굿 굿화이팅 ,입니다😀😀😃😀😃😄

@인천토박이박경숙 Год назад

다시마꿀팁 감사합니다 더이상의 옥수수맛은 없을것같네요 당장 해봐야겠어요 ~~

@qc030z Год назад

옥시기는 아무것두 안넣구 삶아야 지맛인디 ...

@TheDemonsDead Год назад

뭔소리.. 개존노맛인디

@qc030z Год назад

@@TheDemonsDead 입이 개존맛만알겠지 ! 옥수순 밭에서따오면 한겹 속껍질만 남기구 바로찌면 옥수수 본연에 맛이 좋아여 수확후 시간이지나면 옥수수 본연에 단맛이 날아가기 때문에 첨가물을 넣지

@TheDemonsDead Год назад

아하 그런것인감.. 먹어보고 싶네요. 설명 감사허요.

@qc030z Год назад

@@TheDemonsDead 고향이 평창인데 그맛을 보여주고 싶내여 덤으로 옥수수대 껍질버껴 사탕수수처럼 씹어단물 빨아먹고 ㅎㅎ

@卑賤한罪名 Год назад

켁! 갓 딴 옥수수는 소금만 약간 넣어 삶아먹는게 최고입니다. 아마도 유통시간이 걸려 약간 마른 옥수수를 삶을때 쓰는방법같네요.

@Rose-ow7nb Год назад

😍🥰🤩🥰😍🤩👍

@박춘금-o4k Год назад

옥수수 수염 잘 제거하고 삶으셔야지 다듬으지 않으면 드실때 거지작 거려서 먹기가 힘들요

@만트라-y2j Год назад

옥수수 집에서 삶는거 포기했었는데 한번 해볼께요 옥수수 수염과 껍질두개싼채 신화당 소금 다시마넣고 삶고 3분뜸까지 최고의 쉐프닝

@KHO-vn1iw Год назад

🙏 최고의 옥수수 🙏 삶는 기술 비법 최상 🙏 맛도 진짜 좋은 옥수수

@설아-b2y Год назад

감사합니다 ❤️

@hyjuyn Год назад

와 이런 팁이 다 있다니.. 최고네요!!!

@이금재-h6j Год назад

옥수😂😂수 삶아봐도 맛이 없어 삶은것만 사 먹었는데 이제 생거사서 삶아먹어야겠어요 감사합니다

@kso1115 Год назад

셰프님 꿀팁 다시마 ㅋㅋ❤

@비비안리-n3r Год назад

꿀팁 감사합니다 오늘도 화이팅 입니다

@한한스-f4e Год назад

압력솥은어떠가요?

@라일락-n2v Год назад

네~선생님 오늘 26일 동네 5일 장날이네요 곳 생 옥수수 사러갑니다 맛있게 삼아 먹을게요 ❤😅🌽🌽

@박영순-n2s Год назад

옥수수 삶는 비법 감사합니다 김대섭세프님 덕분에 밥상이 달라져서 행복합니다👍

@강신숙-o3q Год назад

세프님 설명하신대로 그대로 해봤더니 정말 맛있게 쪄져서 감동입니다. 감사합니다^^

@jymlds Год назад

어제 옥수수 먹었는데 이런 방법으로 다시 해봐야겠네요.^^

@최인숙-u1s Год назад

알려주셔서 감사합니다.

@happy-2621 Год назад

감사합니다

@요석-h3r Год назад

옥수수를 찜기틀위에 쪄야지 물에 담그면... 에이 이거 아니다!

@KimChefTV Год назад

찜기에 찌면 간이 배여들지 않아서 맛이없습니다 단! 초당옥수수는 예외 입니다 ~

@요석-h3r Год назад

@@KimChefTV 아예 그렇군요!! 감사합니다.

@축복합니다-p5e Год назад

굿굿굿~~ 다시마 첨가 .. 새로운거 배워갑니다~^^