0:12 접어먹는 또띠아
1:40 또띠아 에그롤
3:07 꼬깔 소고기?
5:10 삼각피자
6:35 꼬깔피자
7:29 토마토또띠아
8:46 불고기 부리또
10:20 시금치 또띠아롤
11:46 에피소드 (NG영상)
🍳접어먹는 또띠아
🧂준비재료 : 또띠아 1장, 계란 2개, 소금약간, 토마토 소스 1~2스푼,
양상추, 로메인, 리코타치즈, 슬라이스 햄, 기름약간
🍴만드는 법 :
1. 계란 2개에 소금 살짝 넣고 풀은 뒤 기름을 두른 팬에 부어 얇게 펼친다
2. 계란이 살짝 익으면 그 위에 또띠아를 올리고, 계란과 또띠아가 잘 붙으면 뒤집어서 익힌다 (영상참고)
3. 도마위에 또띠아계란을 올리고, 아랫부분 절반만 자른 뒤
4. 토마토소스, 양상추(로메인), 리코타치즈, 데친슬라이스햄을 올린 뒤 영상과 같이 접어 마무리한다.
🍳또띠아 에그롤
🧂계란 4~5개, 소금 약간, 또띠아 2~3장, 기름약간, 슬라이스햄 또는 베이컨, 파프리카, 토마토, 데친 브로컬리 , 파슬리
🍴만드는 법 :
1. 계란 4~5개 정도 볼에 풀고, 소금 살짝 넣고 잘 풀어둔다.
2. 또띠아는 길게 여러가닥으로 자르고 (영상참고)
3. 머핀틀에 버터나 오일 약간 바른 뒤 머핀틀 속에 또띠아를 돌돌 말아 담아준다
4. 그 속에 슬라이스햄이나 베이컨, 데친 브로컬리, 토마토, 파프리카 등 좋아하는 재료를 담아준다.
5. 마지막으로 풀어둔 계란을 나눠 담고, 에어프라이어 160도 20분 익혀 완성한다.
🍳 꼬깔 소고기
🧂 준비재료 : 소고기 다짐육 150g , 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 꿀 1스푼, 소금, 후추, 양파 1/2개, 다진마늘 1/2스푼, 치즈
🍴만드는 법 :
1. 소고기 다짐육150g은 키친타월을 활용해서 핏물을 제거해 주고,
2. 간장 1스푼, 맛술 1스푼, 꿀 1스푼 , 소금 톡톡톡, 후추 톡톡, 다진 양파 (1/2개), 다진 마늘 1/2스푼 넣고 잘 섞어 밑간한다.
3. 또띠아는 1/2 또는 1/4등분하고, 소고기를 또띠아 위에 넓게 펼친다 (영상참고)
4. 고깔 모양으로 돌돌 말고, 오븐사용가능한 용기에 꽃다발처럼 꽂아 담은 뒤
그 속에 좋아하는 치즈(스트링치즈)를 꽂고 에어프라이어 190도 20~25분 굽는다
단점: 윗부분은 타고, 아랫부분은 육즙으로 인해 물렁해질 수 있다ㅠㅠㅠㅠㅠ
또는 소고기가 자칫 안 익을 수도 있어서...이 방법은 추천하고 싶지 않습니다 ㅠㅠ
대체 방안 :
오븐 사용용기에 토마토 소스 2~3스푼 깔고, 그 위에 소고기를 품은 또띠아를 올린 뒤
그 위에 치즈 올리고 에어프라이어 180도 10분 돌려 완성한다!
(최초 조리시 180~190도 25분, 추가 조리시 180도 10분 입니다)
🍳 삼각피자
🧂 준비재료 : 또띠아, 파프리카, 캔옥수수, 양파, 브로컬리, 새우, 베이컨(또는 슬라이스햄), 토마토소스 2~3스푼, 치즈, 기름
🍴만드는 법 :
1. 기름을 두른 팬에 준비한 재료 (파프리카, 캔옥수수, 양파, 브로컬리, 새우, 슬라이스햄(또는 베이컨)을 한차례 볶아둔다.
2. 볶은 재료는 토마토소스 2~3스푼 넣고 잘 섞어 두고,
3. 또띠아는 반으로 자른 뒤 그 위에 치즈와 준비한 재료를 올리고,
영상과 같이 세모모양으로 접어준다 (영상참고)
4. 기름을 두르지 않은 팬에 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 완성!
🍳 꼬깔피자
준비재료 : 준비재료 : 또띠아, 속재료 (삼각피자 속재료와 동일), 치즈, 파슬리
🍴만드는 법 :
1. 또띠아는 1/4등분하고, 꼬깔모양으로 만든 뒤 꼬치로 고정한다
2. 준비한 꼬치는 에어프라이어 180도 3분 돌려 바삭하게 만들고
3. 오븐사용가능한 용기에 또띠아 꼬깔을 담은 뒤, 준비한 속재료를 꼬깔속에 담고, 마지막에 치즈 올려 에어프라이어 180도 5~7분 돌려 완성한다.
🍳 토마토또띠아
🧂 준비재료: 또띠아 1장, 토마토 1개, 아보카도 1/2개, 바질잎 취향껏 (양상추나 로메인 시금치 등 초록잎 채소 아무거나 준비해도 좋아요 ) 계란 2개, 소금, 치즈, 기름, 버터
🍴만드는 법 :
1. 토마토와 아보카도는 먼저 슬라이스 해두고,
2. 계란 2개는 소금 약간 넣고 잘 풀어둔다.
3. 버터를 녹인 팬에 토마토 올리고, 계란을 부어준다.
4. 계란이 완전히 익기 전에 또띠아 1장 올리고, 걔란이 어느정도 익으면 뚜껑이나 도마를 활용해서 뒤집어준다.
5. 그 위에 치즈 , 아보카도와 바질 잎을 올리고, 반으로 접어 앞뒤로 노릇노릇 익혀 마무리한다.
🍳 불고기부리또
🧂 준비재료 : 또띠아, 소불고기 ,밥, 케첩, 마요네즈, 허니머스터드 (선택), 쓰리라차소스 (선택)
🍴만드는 법 :
1. 양념된 시판용 불고기는 볶아두고,
2. 밥에 불고기 듬뿍 넣고 잘 섞는다.
3. 또띠아 위에 케첩 1스푼, 마요네즈 1스푼 올려 섞으며 발라주고
4. 그 위에 불고기 밥과 치즈 올리고 영상과 같이 접어준다.
소스 조합은 (케첩+마요네즈) (허니머스터드 + 마요네즈) (케첩 + 마요네즈 + 쓰리라차소스)
(그냥 쓰리라차소스 ) 등등 원하는 대로 발라준다
5. 기름 없는 팬에 완성된 불고기또띠아를 올려 앞뒤로 노릇노릇 구워 완성한다.
🍳 시금치또띠아롤
🧂 준비재료 : 또띠아, 시금치 두줌, 계란 2개, 소금, 후추, 토마토소스 1~2스푼, 슬라이스체다치즈
🍴만드는 법 :
1. 계란 2개는 소금과 후추 살짝 넣고 잘 풀어주고, 기름을 두른 팬에 계란을 모두 부어준다.
2. 계란이 익기 전에 손질한 시금치를 듬뿍 올리고, 계란과 시금치가 잘 달라붙도록 주걱으로 펼쳐준다.
3. 한쪽 면이 모두 익으면 뒤집어주고, 한 번 더 뒤집어 완전히 익혀둔다.
4. 또띠아는 앞뒤로 노릇노릇 굽고,
5. 도마 위에 또띠아를 올린 뒤, 토마토소스 1~2스푼을 바르고,
미리 부쳐둔 시금치 계란을 올리고, 슬라이스 치즈 1~2장 올려 그대로 돌돌 말아준다.
5. 랩으로 포장한뒤 반으로 잘라 먹는다.
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30 сен 2024
