이거 완전 맛이 예술입니다 👍 황금비율 세 가지 재료의 조화가 환상적입니다 ! 

#미나리전 #미나리새우감자전 #부침개
안녕하세요 ~^^
오늘은 아삭아삭 향긋한 미나리와 쫀득하면서 감칠맛 좋은 감자와 탱글탱글 새우가
환상의 조화를 뽐내는 정말 맛있는 미나리전을 만들어보았습니다 😊
다양한 식감과 입에 짝짝 붙는 감칠맛으로 젓가락이 멈추지 않습니다 ~^^
한 끼 식사로, 밥반찬으로, 간식으로, 술안주로 최고 ! 몸에 좋고 맛도 끝내줍니다 👍
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재료
미나리 200g
감자 400g
새우 14마리 ( + 미림 1스푼, 감자전분가루 2/3스푼 )
당근 30g
청양고추 2개
부침가루 4스푼
튀김가루 2스푼
소금 2/3 티스푼
-대파초간장
대파 15g
양조간장 2스푼
식초 1스푼
고춧가루 2/3 티스푼
설탕 2/3 티스푼
* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )