#표고버섯 #표고버섯페스토 #반찬
안녕하세요 ~^^
오늘은 여러 요리에 활용할 수 있으면서 몸에 정말 좋고 맛도 끝내주는
표고버섯페스토를 만들어보았습니다 😊
고급스러운 향과 풍미가 가득 ~ ^^
한 번 맛보면 대량으로 만들어 쟁여두게 되는 마성의 맛입니다 👍
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재료
표고버섯 300g ( + 들기름 1과1/3스푼 ) - 210g이 되도록 볶아줍니다.
마늘 20g
호두 50g
잣 50g
들기름 120g
올리브유 50g
파르미지아노 레지아노치즈 50g
-표고버섯페스토 김밥 ( 4줄 분량 )
밥 640g
소금 1 티스푼
통깨 1스푼
표고버섯페스토 110g
김치 120g ( 김칫국물 제거 후 )
특란 2알 ( + 소금 2 꼬집 )
로메인상추 8장
-표고버섯페스토 파스타
파스타면 130g ( + 소금 2/3스푼 )
새송이버섯 100g ( + 소금 1꼬집 )
표고버섯페스토 80g ( + 면수 2스푼 )
후추 약간
-표고버섯페스토 토스트
식사빵 2장
표고버섯페스토 양껏
새송이버섯 100g ( + 소금 1꼬집, 단맛이 있는 발사믹식초 또는 발사믹글레이즈 약간 )
특란 2알 ( + 소금 1 꼬집 )
* 1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용하였습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )
30 май 2024
