명작의 가치는 순수한 마음으로 재료를 이해하며오랜 기다림과 수고스러움을 더한다면 화려하지는 않지만기성품과 분명히 구분되는 고유의 맛과 풍미가 만들어 집니다.이것이 숙성시대가 꿈꾸는 가치입니다.자연을 닮은 숙성시대의 소고기야말로 명품의 가치 이상입니다. #드라이에이징 #발효숙성 #숙성시대
16 сен 2024