[정통이 더 쉬움] 업장소스 레시피 100% 공개 아주 아주 초간단 

#흰다리새우 #새우튀김 #새우요리
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
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아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
칠리새우 크림새우 레시피
1.새우 18마리 준비해줍니다
2.새우 등에 살짝 칼집을 내주고 내장을 발라줍니다
3. 청양고추 한개, 파 30g, 썰어 접어줍니다 양파 50g 다져줍니다
4.전분 물 만들기: 전분 한 컵 (250ml) 물 한 컵 (250ml) 넣고 섞어 주고 놔 둡니다
그리고 위에 떠 오른 물은 따라 줍니다
바닥에 달라 붙은 전분에 물 1TB 넣고 조물거려서 반죽을 만들어 줍니다
5.반죽에 새우 다 넣어줍니다
6.기름에 온도를 높여 줍니다
7.전분 살짝 넣어 보고 온도를 확인해 줍니다
8.전분이랑 새우를 같이 떼어서 기름에 넣어 줍니다
9.1분 지나면 붙는 부분만 떼어 줍니다 4분간 튀겨 줍니다
10.4분 됐으면 건져 줍니다
11.크림 소스 만들기:
1)마요네즈 3TB, 설탕 2TB 식초 1/2TB 넣고 섞어 줍니다
2)연유 1/2TB 넣어 다시 섞어 줍니다
3)새우에 위에 소스 올려 줍니다
12.칠리새우 소스 만들기:
1)냄비에 고추기름 1TB 넣고 다진 파 양파 넣고 다진마늘 1t 넣고 볶아 줍니다
2)케첩 3TB 두반장 1t 설탕 2TB 물 1TB +전분 물 1TB 넣고 섞어 줍니다
3)소스 가운데 까지 끓어 오르면 새우 넣어 주고 섞어 줍니다
13.새우 위에 파슬리 살짝 뿌려 줍니다

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