주문량 감당 못해 사라진 전설의 '복만두' 레시피 대공개! |  

예전에 어떤 음식점에서 비법 다 알려줄 수 있는데 하겠느냐고 하더니 알아도 집에서 못해먹을 .... 아이고 진짜 대단하셨네

돼지고기2 소고기1 다진마늘 다진생강 간장 60도씨 물을 넣으며 한쪽 방향으로만 돌린다. 후추 치킨스톡 굴소스 소금 참기름 요리수 돼지기름 다진양배추 다진파

만두 만들기가 어려운 건데~~ 대부분의 중국집 만두는 공장만두 스타일이고 공장만두도 아니고 저렇게 힘들게 만든 수제 만두를 공짜 서비스로 바라는 인간은 뭔지......

안맛있으면 정말 이상한거. 만두에 물을 넣는건 상상도 안했었는디, 그것도 물을 콸콸콸. 깜짝 깜짝 놀람요. ㅎㅎ

전 절친오면 만두빚고 육수내서 한 여름에 큰 들통으로 끓여서 한 대접씩 주면 각자 이곳저곳 걸터앉아서 땀 흘리며 먹던데 30년전에요 가끔은 생만두로 긴 쟁반에 담아서 줫는데 저자신도 요샌 사먹죠 오히려

우와 진짜 이게 바로 장인정신인 것 같아요. 더불어 음식에 대한 자부심이 너무 잘 느껴지는 모습입니다! 이연복 쉐프님 정말 이렇게 열정을 가지고 진심으로 음식을 대하는 모습에 저도 한 수 배우고 같아요. 앞으로도 파이팅!

정성이 어마무시하게 필요한거였네요.... 못파실만 해요

고기에 물을 조금씩 주면서 계속 돌려야 고기점성이 생긴다고 함 여름엔 부추 호박 으로 대체

현지에서 먹힐까는 왜 안하시는 거예요? 진짜 재밌었는데.

에릭은 뭐든지 잘하는 것 같네요 행복하게 잘 살기를 응원합니다

구복만두 취천루 이런곳 가서 만두먹어보면 서비스로 팔수없다는걸 알게됨

손 진짜 많이 가는구나 이연복쉐프님 너무 좋아요

저 만두가 그렇게 맛있다던데

맛있는 만두 손이 많이 가고 너무 힘들어 잘안해요. 명절에 한번쯤 맹글어 먹어요.

저는 1년에 4번생일때마다해요 만두35년집에서하고 큰집가서35년1년에4번하고요

보는것만으로도 황홀합니다. 역시 이연복 쉐프님 이세요 늘 응원하겠습니다~^♡^

하하하하하 John만두

저렇게 힘드니깐 못하지 -_-;;; 그것도 매일??? 헉헐헐

혼자서 만두 400개 만듬 ᆢ

만두를 맛나게 해서파세요

배경이 왜 다 CG로 수정되서 의아했는데 정준영떄문이었군 ㅋㅋㅋ

기다리고있었지 편집자님 고생하셨습니다

현지에서 돼지고기사실때 Minced porc 로 해달라고 하시면 됐을텐데.ㅠ힘드시게ㅠ고생하셨네요

진짜 인정

어휴 ㅜㅜㅜ힘든데 저걾하시네요. 연복 쉐프님 진심이 늘 느껴집니다

😂😂만두 접어도 뭐라 못하겠다.힘들어보임😅😅촬영한다고 전부다 고생하셨겠어요

힘들만하다 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이연복 셰프님! 언제나 존경합니다~

만두 만들기만 하면 허리가 끊어질거 같음. ㅜㅜ 고문임

장사 쉽지않네...

못한다 나는 못한다... 사먹어야돼...

어? 현지 3예요? 언제부터 하나요?

오 내일 해바야 게따‼️

힘들어서 안팔면 요리사로서 자격이 없는거지 음식점 문닫아라

全然役に立たな💦('◇')ゞ

이연복세프님 이북만두소레시피한번해줄수있나요

👁ㅣ👁 ㅇ

요리수 이게 정확히 뭔가요 궁금합니다

좋았는대 조리기구를 파이프짤라 하는건. 중국스럽네요 싫다. 밀대나무로된거 좋은거 다놔두고 왜

만두쉬워요 밀가루랑 친해지면 되는데 가끔해서 그렇지 자주하면 너무 쉽습니다. 피 만드는거 정말 우스워요

주작해서 먹힐까 아직도 방송함? ㅋㅋㅋ