정말 몇 번이나 다시 돌려봤는지 몰라요ㅠ_ㅠ 집에서 매일 한두잔 마시는게 전부지만 (캐나다 사는 데 3월부터 작은 중소 카페들이 많이 문을 닫아서 입맛에 맞는 커피음료 소비가 불가능해졌어요 ㅠ_ㅠ) 저 같은 사람들도 가지고 있는 도구들로 이런 맛을 내다니 대장님 정말 천재세요 ㅠ_ㅠ 정말 모든 영상 모두 믿고 클릭하고 둘러보고 있어요 정말 감사해요 :D
@@abrahamcoffee 대장님, 글쎄 오늘 아침엔 연달아 2잔을 설명해주신대로 추출했는데요 (몇 번 해보고 익숙해져서 재미붙었거든요! ㅋㅋ), 차가운 우유랑 두유랑 정말 잘 어울리는 커피가 추출되서 너무 맛있게 연달아 2잔을 마셨네요 (메이플 시럽도 넣어서요, 영상에서처럼 왜 당을 조금 넣어야 하는지 알겠더라구요 ㅋㅋ). 코로나 시작되고 나서는 줄곧 입맛에 맞는 커피를 원하는 시간과 장소에서 마셔본 적이 없어서, 소확행이 없어진 하루하루였는데, 요새 대장님 덕분에 매일 아침이 너무 즐겁습니다. 정말 너무 감사해요 :D 주변에 아는 사람 모두에게 영상 알려드리고 있어요, 흥하시면 좋겠어요 :D
원두 25g, 굵기는 핸드드립과 에스프레소 중간 굵기, 좌우로 흔들어서 수평을 맞춰준다.(바닥에 치지마라), 처음에는 물 50g 붓고 40초 뜸들인다, 그리고 물 세번정도 다시 붓고 숟가락같은 것으로 저어준다.(세게 말고 살살, 전체적으로 다 저어준다) 이 과정을 밑에 커피 양이 50ml가 될떄까지 계속 해준다. 커피가 조금밖에 안내려오면 필터를 살짝 들었다 내려준다. 우유 150ml와 내린 커피를 섞어주면 완성!
아니ㅠㅠ선생님 이게 무슨 일이죠?? 카페랑 맛이 똑같아....다른 유튜버 분이 알려준 방식 보다 이게 훨씬 더 맛있어요...ㅠㅠㅠㅠ 커피가 확실히 진하게 추출되고..이제껏 프리미엄 원두가 아니라서 그런가? 에스프레소 추출 기계 없으면 역시 안 되는건가? 싶었는데...이게ㅜ정말 무슨 일이죠 ...ㅠㅠㅠ 감사합니다 이 영상 널리 좀 퍼지면 좋겠네요!! 꼭 해보세요 여러분!!!!
선생님?^^동영상 보고 그대로 따라했는데 ㅜㅜ넘넘 맛있어요~~~~꺄 날 더워서 최애 카페 가기도 꺼려지는 날씨라 ,고민하다 검색해봤는데 이 영상을 보게 됐네요 이것저것 보다가 쌤 방법으로 선택한건데 넘넘 잘한듯 합니다 처음이라 미숙한것 같은데 ,이정도에도 맛있다닝 ㅋ넘 행복하네요~^^레시피 감사합니다~~😊 ^^
와... 진짜 집에서 드립으로 라떼만들어먹고 실패만 몇십번하고 모카포트를 구매했는데 모카포트로도 라떼는 별로더라구요.. 그래서 라떼 그냥 사먹는걸로 결론지었는데... 영상보고 처음으로 따라했는데도 사먹는 그 라떼맛이 나요!!!! 와 진짜 대박이네요! 넘 감사합니다!! 유튭보면서 댓글 한번도 안달았는데 처음으로 감사해서 댓글 남겨드려요! 감사합니다!!^^
저는 라떼도 좋아하고 핸드드립커피도 좋아하는데.. 핸드드립으로 내리면 라떼는 별로라 콜드브루로 내려서 라떼해마셨는데 오늘 우연히 본 이 영상으로 바로 따라했는데... 헐 진짜 너무너무너무너무 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 엄청 깜짝놀랄정도로 맛있고 비쥬얼도 진짜 에쏘 부은것마냥 찐하게 만들어져서 진짜 놀랬어요 ㅠㅠ 이제라도 이 영상을 볼수 있어서 좋아요 ㅠㅠㅠㅠ 다른 영상들도 다 챙겨봐야겠어요 ㅠㅠ
새벽에 영상 보고 눈 뜨자마자 내려마셨는데 진짜 맛있네요. 모카포트를 사용해도 물라떼고, 드립으로 진하게 내려서 우유를 적게 넣어봐도 별로였는데 영상에서 알려주신대로 했더니 진짜 너무 맛있는 라떼가 나왔어요ㅠㅠ 동네 평범한 카페는 그냥 이길 수 있는 맛이에요. 핸드드립으로도 아이스라떼가 가능했다니.. 알려주셔서 정말 감사합니다.
댓글이 너무 좋아서 저도 방금 만들어봤어요. 결론을 말하자면 한입 먹고 눈이 휘둥그레졌어요!!!! 핸드드립으로 이게 가능하다니요!!!!! 핸드드립 라떼 집에서 하면 에스프레소 특유의 강한 풍미를 느낄수 없고 맹맹해서 언젠가부터 포기했는데 영상처럼하니 됩니다 되요ㅠㅠ 좋은 정보 정말 감사합니다!!
죄송하지만, 자막 다는 시간이 너무 오래걸려서..ㅜㅜ 컨텐츠 제작에 더 시간을 사용하고 있습니다. 불편하시더라도 재밌게 봐주세요.ㅜㅜ 영상이 자주 올라오는게 더많은 내용을 들으 실 수 있을 것 같아서, 유튜브가 수익이 많이 나와서 편집자를 쓰게 되지 않는 이상.. 제가 몸이 하나라 컨텐츠 위주로 시간을 사용할 것 같아요.ㅜㅜ 제가 더 클 수 있게 많이 도와주세요! 광고도 봐주세요.ㅎㅎ
와 진짜 집에서 더치커피 내려먹을 때 어설프게 물 적게 내려서 우유랑 섞어 먹는 거랑 맛이 다릅니다!! 역시 전문가는 다르네요 ㅠㅠ 진작에 찾아서 따라해볼걸 싶었어요! 정말 감사합니다! 참고로 카페오레라는 단어가 더치커피로 내린 라떼라는 의미도 처음 알게되었네요^_^ 짱 감사합니다!!!! 진짜 존맛탱구리에요!!
정말 맛있지 않을 수 없는 레시피인데 생각보다 조금 번거롭고 사실상 현실적으로 자주 해먹기엔 어려운 수준이네요^^; 주말에 시간 많을때 커피향 맡으면서(많이 나진 않겠지만...) 내리는건 괜찮을 것 같습니다. 아이스로 마실땐 개인적으로 뜸 충분히 들이고 Stir + Swirl 해주면서 천천히 내린 후 차가운 아이스큐브(스텐얼음)로 최대한 식힌 다음(향은 조금 손실되겠지만) 얼음 + 차가운 우유에 타마시는걸 추천합니다. 물론 아브라함커피님게서 지금 남겨주신 레시피보단 맛없을 수 있겠지만... 아이스쪽은 오히려 더 나을수도 있다고 봐요. 얘기하고 보니... 제가 설명한 레시피가 더 번거로운거 같기도 하네요....ㅎㅎ
저울, 계량컵 없어서 눈대중으로 했는데 심지어 핸드밀이라 분쇄도 엉망으로 했는데 진짜 맛있네요.....................저울 주문했어요 정량대로 해보려구요 ...... 너무맛있어서 놀랐슴다..... 나중에 친구들한테 꼭 한잔씩 해주고싶은데 원두 양과 시간은 2-3배 해서 똑같이 내리면 될까요?