드립으로 라떼를 즐기실려면 저 같은경우엔 드립보다 조금 가늘게 혹은 더치내릴정도의 굵기로 그라인딩 후 점드립으로 천천히 공들여서 엄청 진하게 뽑으면 충분히 맛있고 깔끔한 라떼를 맛볼 수 있으니 남자커피님께서 한번 테스트해보시고 괜찮다면 소개한번 시켜주세요^^ 같은 방법으로 아이스로 먹고 싶을땐 서버에 얼음 가득넣고 점드립하여 진하게 뽑으면 향이 뿜뿜 터지는 아이스 아메리카노를 맛볼 수 있답니다~ 시간이 많은 홈카페에서만 즐길 수 있는 참 좋은 레시피가 아닐까 라고 생각됩니다
☕️정리: 천천히 뜨겁게 추출! 1. 분쇄도 가늘게 2. 물 팔팔 끓여 바로 ㄱ 3. 세 번 물 투여(물:원두=1:5) 원두:물 1:1로 뜸들이기 ➡️ 2번 더 추출 (총량: 원두 10g당 서버에 떨어지는 커피 50ml) 4. 얼음컵에 부어주고 우유 넣기 *즉 원두 20g -> 커피 100ml 추출!