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🔥삼겹살 블라인드 테스트🔥
국내산 고급 돼지 품종 다섯 가지 삼겹살
(난축맛돈,우리흑돈,산청흑돼지,버크셔K,YBD 선별돈)
원육을 보여주지 않고 구워 줬을 때
과연 다 구워진 고기 상태와
맛과 식감만으로 품종을 유추할 수 있을까요?
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이번에는 고기 전문가와 고기를 많이 먹어봤거나
외식업에 종사 하는 셰프님들을 모시고
재밌는 테스팅을 진행해봤습니다.
#정육왕 #삼겹살 #블라인드
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2 окт 2024