96시간동안 눌러서 만든 고기요리의 맛 

저는 그냥 포기하고 사먹겠습니다..OTL....

하지만 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 우리의 셰프 밴은 여기서 멈추지 않습니다 멈춰!

"이 요리는 저의 시그니쳐 요리입니다." 라고 하는것보다 "날 죽도록 괴롭힌 상사 벤 셰프의 시그니쳐 요리입니다." 라고 말하는게 더 자극적으로 들림 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이쯤되면 벤도 한번 초청해서 합방해야되는거 아닙니까? 벤셰프도 어리둥절 하면서 궁금해서 찾아오실 것 같은데;; 내가 15년전 갈구던 막내가 100만 유튜버가 되어있다고? 하면서

72시간동안 소스를 만드는걸 가르친 사람이 제일 좋아하는 소스는 케챱, 96시간동안 고기를 조리하는 법을 가르친 사람이 좋아하는 음식은 더블치즈버거 ㅋㅋㅋㅋㅋ

사실 벤이라는 사람은 없고 가상의 영국인에게 승우아버지의 광기를 전가하는것 아닐까?

추억회상이 아니라 PTSD를 겪는 나

아니 얼마나 시달렸으면 15년 전의 요리의 레시피를 그대로 기억하실까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

셰프님들 어떻게 요리하면서 안드시는지 넘 존경스럽다 내가 똑같이 했으면 삶고 먹고 오븐에서 굽고 먹고 누른 것도 먹고 자르고 남은 거 먹고......플레이팅할때 먹을 건 소스뿐이었을 듯

10:32 벤 스승님께서 재료의 맥시멈을 7가지로 제한한 이유 : 좌측이 확실히 비싸보인다...

왜 파인다이닝이 수지가 안맞는다고 하는지 알겠다....ㅋㅋㅋㅋㅋ

한줄요약: 우리의 셰프 벤은 여기서 끝나지 않습니다...

어떻게든 맷돌을 놀고있게 놔두지 않는 승우아버지

이제 슬슬 벤도 승빠가 유튜브에서 자기 얘기 하는거 알 듯

3:33 오돌뼈 저렇게 생긴거 처음 앎

4:50 은근히 돌려까는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

우리의 셰프 '벤'은 여기서 멈추지 않습니다...

10:51 영국에서 벤이 스테이크를 케찹에 푹 찍어 먹는걸 보고자란 목셰프는 3일을 녹인 삼겹살을 초장에 찍어먹는구나

2:00 "잠시 직원들과 함께 점심..." 뭔데 ㅋㅋㅋㅋ 어쩐지 ㅋㅋ 영국 쉐프가 쌀을 써서 닭죽을 왜 만들지 했네 ㅋㅋㅋㅋ

0:43 오른팔에 고기 부위별 타투보니 진짜 찐 광기네

“여기서 먹어도 맛있어요 (고기니까!) 하지만 우리의 셰프 밴은 이 요리에 미쳐서 멈추지 않습니다” ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

승우 아빠의 광기가 어디서 나왔나 했더니 오늘 출처를 보고 갑니다

사먹으라는 소리를 96시간 들여서 하는 승우아빠

엄마랑 이모들이 취미농사로 신기한 작물 많이 심어서 땅콩호박 집에 널리도록 있었는데 한국에서 구하기 어렵다는 소릴 듣고 지금까지의 상식이 깨지는 기분;;

시그니쳐 요리: 셰프 본인이 맛봤을 때 가장 맛있는 요리(X) 테이블 한 구석에 앉아서 주방 쪽을 꼬나보며 거들먹거리는 미식가 양반을 어떻게든 항복시킬 수단(O) 고로 셰프가 본인의 시그니쳐를 그닥 좋아하지 않는 건 전혀 이상하지 않습니다

이러다 고든램지 이후에 한국에서 가장 유명한 해외 쉐프가 벤이 되겠어요 아조씨

우리의 셰프 벤 이라고 하실때 마다 왜케 웃기지 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

???: 하지만 우리의 쉐프 벤은, 여기서 멈추지 않아요. 멘트 중독성 지림

오늘 영상 요약 "Unstoppable Ben"

이렇게 먹어도 맛있습니다 하지만 우리의 쉐프 벤은 여기서 멈추지 않습니다의 반복ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

5:35 정보) 수류탄의 류는 석류 류 이다. 영어 granade도 석류 granate가 어원이다.

10:34 풍성하게 담긴걸 좋아하시는 아버님의 모습에서 갖지 못한것을 열망하는것이 느껴지는군요....

5:39 석류 알갱이 하나 들어간거같은데ㅋㅋ

벤 셰프 인스타 우연히 발견해서 들어가봤는데 딸사진으로 도배되어있었음 ㅋㅋ 직장에서는 악마 집에서는 딸바보 ㅋㅋㅋㅋ 딸 이름 올리비아라고 함ㅋㅋㅋ 올리비아아빠 ㄷㄷ

승우아빠 요리하는 컨텐츠는 봤는데 또 보고 또 보고 아껴서 또 봄. 뚝딱뚝딱 만드시는 것도 신기하고 끝내 만들어 내는 것도 신기하고. 마음대로 잘 되지 않은 영상들도 그걸 만들려고 생각했다는 자체가 대단하고 멋짐. 요리 많이 해주세요👍👍

전직 셰프였음을 강하게 깨닫게 해 주는 영상이네요.. 15년 전 레시피를 아직도 기억하고 있는 걸 보면 얼마나 굴려진건지.... !! 역시 다른 영상들에서도 새로운 요리도 뚝딱뚝딱하고 실패해도 그 원인을 거의 바로 알던데 괜히 셰프가 아녔네유.. 셰프님이 유튜버로 전환해서 우리가 사 먹는 음식들이 어떻게 만들어지는지 알려주실 때마다 정말 신기하고 좋았는데 역시 그 뒤에는 악독한 벤 셰프에게 갈렸던 시절이..! 앞으로도 더 재밌고 유익한 영상 기대하겠습니다 ㅎㅎ

볶여지던 아버님이 음식을 볶고 계시군요 11:10 스승님 특별출현

5:34 석류는 영어로 pomegranate 입니다. 실제로 수류탄에서 '류' 는 석류 류 자를 쓰며 영어인 granade 도 어원이 비슷합니다

승우아빠 영상이 고문인 이유) 먹고 싶게 만드는데 하기 싫게 만듬

흑백요리사에서 했으면 최강록 이겼을지도..?

3트에서 하차합니다.. 소스는 똑같이하고,머스터드폼은 기계못구해서 걍 갈기만 함 삼겹살 조리 레시피를 간소화 해보려고 코스트코에서 산 미국산 삼겹 한 판을 3등분해서 도전해봄 치킨스톡(분말형+샐러리+대파) 1트-기존 레시피 2트-삶는건 수비드이용 80도 12시간(고기지방층이 분리될 뻔) 오븐 6시간씩 2회 조리 3트-2트때 느끼해서 지방 조금 겉어냄.수비드이용 75도 12시간(지방층 붙어있음) 오븐 4시간씩 2회 조리 요약 1트:맛 대비 시간낭비 개오짐 다시는 하고싶지않음 이거해보려고 월요일 월차까지 써서 3일째 저녁에 먹게됨 ㅅㅂ맛은 최고 2트:지방층분리될뻔 했으나 맛은 시간대비 괜찮았...긴 개뿔 토일 주말 이틀갈아넣음 맛은 1트에 비해 느끼함 3트:금욜날 저녁에 수비드 돌리고 아침 7시부터 조리시작해서 토요 저녁 7시에 먹음 맛은 딱 괜찮았음 노력대비 해볼만 함 결론, 고오급 레스토랑 느낌을 인생에서 딱 한 번 내손으로 만들어 보고 은퇴하고 싶다면 1트ㄱㄱ 시간에 가성비(?)있게 요리해보고싶다면 3트 추천 (고기식히는거 시간 생각보다 오래걸림,스댕쟁반에 얼음 얹어서 냉장고에 넣어서 식힘)

애초에 승우아빠 채널에서 요리를 따라하는 사람은 없었다.. 그래서 이건 못따라하게 만들어본건가...

5:35 수류탄(grenade)의 어원은 한국어나 영어나 석류(pomegranate)입니다

티원 전승우승 기념으로 만들 예정이라시길래 한번더 보러 옴

96시간? 저 가공비 다 따지면 두렵다... 그냥 열심히 배워 실행을....하고 싶어도 주말밖에 시간이 안날 나는 포기... 그냥 눈으로 잘 먹었심더...

이쯤되면 벤쉐프 같이한끼 찍어야하지않나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오늘은 셰프 목진화님이 함께하십니다

전에 모시던 분이 대체 요리에 얼마나 미쳐있던거여 ㅋㅋㅋㅋ

안녕하세요! 이 butternut 땅콩호박을 국내 못난이채소 파는 곳에서 구할 수 있다고 들었어요! 이걸로 이 영상에서 못했던 퓨레를 포함해서 이런저런 요리 만드는 컨텐츠도 재미있을 것 같아요! 얼마 전 캐슈넛밀크 쓰는 영상도 좋았는데 또한번 기대해볼게요👍

이 레시피를 만들기 위해 얼마나 많은 노력을 들였을지.. 진심으로 대단합니다ㄷ..

"우리의 쉐프 벤은 여기서 끝나지 않습니다"

내가 96시간동안 시험공부를 했으면 A+을 받았을텐데....

이쯤 되면 우리의 벤 셰프님 비수기 일때 같이 한끼 나오시는거 아니냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

10:25 스승님의 요리를 재해석해버리는 이 남자...웬지 모르게 3년 동안 만들던 스승님의 요리에 자기만의 장난을 치는 것처럼 보였습니다~~ㅎㅎ

진짜 그 영국 셰프는 요리에 미친게 확실한 듯. 광기어린 과정ㅋㅋ

5:39 아버님 여기 석류 한 알 들어갔어요

5:39 여기서 석류 한알 소스에 들어감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜 이거만 보고 시험공부한다.

이런 레시피를 만든 셰프도 맥날에서 치즈버거 먹는거 좋아한다는 말에 ㄹㅇ 공감함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 학교에서 별 레시피로 다 만들지만 정작 맛있게 먹는건 치킨, 떡볶이임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 페북에 올라오는 어디 신메뉴 나왔다 어디 할인한다 이런거 댓글에 맨날 동기들 있고 먹으러가자 함ㅋㅋㅋㅋㅋ

쉬운 건 못 맞추는 데 어려운 건 맞추는 학생같네

와 오돌뼈 발골하는걸 보는게 평생소원이었는데 이렇게 쏙쏙뽑히는것 보니까 너무 행복해요

3:54 다시는 쓸일이 없을지 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ

영국악마와 죽음의 3겹살

스태프 분들 너무 부럽다 맛있는 요리 한번씩 맛도 볼 수 있구

요즘 승빠의 멋진 면들이 또 많이 드러나서 기쁩니다...

오늘 무게담당 맷돌좌 나오셨네

3:00 이미 여기서도 죽이는 요린데 한참을 더가네

만드시면서 상당히 추억에 젖으셨을 것 같네요 ㅋㅋㅋ 좋은 기억도 있고 힘들었던 기억도 있었을텐데 항상 감정을 배제하고 녹음하시는데도 이번에는 약간의 감정이 묻어나오는 것 같다는 생각이 드는 건 착각일까요? 잘 보고 갑니다 ㅎ 플레이팅이 정말 예쁘네요.

오늘은 승우아버님이 아니라 목진화 셰프님이 오셨네요

결론: 세상에 완벽한 음식 = 치즈버거

음식이 성공함 → 영상이 망함(?) 영상이 성공함(?) → 음식이 망함

정말 벤셰프님 한번 모셔와야할 정도임ㅋㅋㅋㅋ

ㄹㅇ 양식의 정수를 꽉꽉 담은 무서운 요리다

저걸 다시 한다고??????

항상 현역시절 파인다이닝 요리들은 어떻게 만들었을지 궁금했는데 막상 보니까 어렵고 복잡해서 귀를 스쳐지나가는 내용들...

겉촉속바 기원 359일차

1:00 시작부터 벤의 광기가 느껴진다

강릉이 아니라 집에서도 스스로 영국볶음을 회상하는 아버님... 나이수..

몇 년이 지났는데도 이걸 기억하고 계시는 승빠님..ㅎㄷㄷ

영어자막 달아서 벤 쉐프님께 보내드려야되는거 아입니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ

이런 요리 평생 한번이라도 먹어보고 싶다...

이제 댓글에 벤만 나오면 완벽하다

승빠가 레스토랑에서 배운것: 엄청난 레시피 승빠가 유톱을 하며 배운것: 음식 돌리기

밴세프라는 사람 식당에서 일하기는 싫지만 돈만 있다면 한번 가보고 싶을정도로 요리에 미친 열정이네

6:15 철이 없었죠... 철도 아닌 호박을 쓰려했다는게

따라해보고 싶은 요리가 늘었습니다 멋지다 승우아부지

신념이 얼마나 확고한거야…

이번 영상의 key point : "우리의 쉐프 벤은 여기서 멈추지 않습니다."

부럽다 이거먹을 선수들

저 만들어보려해서 질문 있는데 제가 오븐이 100도까지가 최저 온도라 시간을 어느정도 줄여야 비슷하게 조리가 가능할까요 ㅠㅠ 아니면 절대 불가능 할까요...??

아 맞아.. 농부가 아니라 셰프였었지..

집가는 길 버스안에서 보고 있는데 같은 영상을 보면서 내리는 사람을 보고 버스안에서도 보게 되는 승우아빠의 위대함을 새롭게 느껴봅니다 😳 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 좋아요 11분 감사합니다 ㅎㅎ

우리 티원 이거 먹자 ㅎㅎ

저런건 사먹어도 십만원은 족히 넘어갈듯

벤쉪형이 들은 영어욕 지분은 모르겠고 한국어욕은 승빠가 80퍼센트는 가지고 있을듯 ㅋㅋ

국어사전 검색결과입니다. 승우아빠하다: 사서 고생인 듯 하나 군침을 흘린다

이 요리를 할줄 아는 승빠도 대단하긴 하다 ㅋㅋ

진짜 저런걸 만드는 셰프들이 햄버거, 센드위치를 좋아한다는게 놀랍네 ㅋㅋㅋ

근데 이런게 참 좋은게 일단 정석으로된 진짜 조리법을 배운 다음에 이 제료가 없으면 대체하는 법을 알려주는게 좋은거 같아요 요즘 유튜브 보면 진짜 조리법이 A+B+C+D+E 라고 하면 A+E 식으로 중간에 다 건너뛰고 비슷한거만 만들어 놓고 현지화 한거라고 우기는 레시피가 너무 많은데 여기는 A+B+C+D+E 알려준 다음에 정 안되면 A+C+E 식으로 하세요 라고 알려주는게 좋아요

비싼 요리는 이렇게 만드는구나... 돌겠네 진짜ㅋㅋㅋㅋㅋ