카페사장님도 쉽게 따라할 수 있는 초대박 맛있는 대파 치즈 스콘 만들기 | 스콘 레시피 

👇👇레시피와 재료 자세히 보기
✔대파치즈스콘(12개 분량) 만드는 방법
1. 대파 180g을 얇게 썰어주도록 합니다.
2. 얇게 썰은 대파를 숨이 죽도록 볶아주도록 합니다.
3. 치즈 전부를 깍뚝썰기로 썰어주도록 합니다.
4. 박력분을 전부 체쳐주도록 합니다.
5. 설탕, 베이킹파우더, 소금 전부 체 쳐서 넣어주고, 가루끼리 주걱으로 잘 섞어주도록 합니다.
6. 버터를 넣고, 손으로 쌀알만한 크기가 될 때까지 가루와 섞어줍니다.
7. 계란을 풀어준 다음, 우유를 섞고 부어줍니다.
8. 80% 정도 주걱 날로 골고루 버터, 가루, 계란, 우유를 섞어주도록 해주세요
9. 대파와 치즈를 넣어 섞어줍니다. 치즈를 손을 떼서 뭉치지 않게 해주세요.
10. 아이스크림 스쿱으로 12개 정도 팬닝해주도록 합니다.
11. 오븐을 180도로 25분간 예열해주고, 예열되는 동안 대파크림 준비하도록 합니다.
12. 오븐 예열이 다 되면, 우유를 스콘 위에 발라주세요.
13. 180도로 25분간 구워주도록 해주세요. (사용하시는 오븐에 따라 온도와 시간 조절해주세요)
✔대파크림 만드는 방법
1. 크림치즈를 숟가락으로 풀어주도록 합니다.
2. 대파 80g 정도를 아주 얇게 썰어주도록 합니다.
3. 대파를 1번에 넣고, 80% 정도 섞어 주었을 때, 꿀 두 스푼 넣고 섞어주도록 합니다.
4. 후추를 적당히 넣어주도록 합니다.
🔹대파치즈스콘 재료
-대파 180g : link.coupang.c...
-체다치즈 8장 : link.coupang.c...
-박력분 500g : link.coupang.c...
-소금 5g : link.coupang.c...
-설탕 100g : link.coupang.c...
-베이킹파우더 12g : link.coupang.c...
-무염버터 100g : link.coupang.c...
-계란 2개 : link.coupang.c...
-우유 100g : link.coupang.c...
🔹대파크림 재료
크림치즈 200g :
대파 : 80g : link.coupang.c...
꿀 : link.coupang.c...
후추 : link.coupang.c...
✅ 카페매출 2배 올려줄, 여름시즌음료 8종 레시피
: www.ramgclass....
✅ 메뉴 컨설턴트가 알려주는 '시그니쳐 메뉴개발 방법'
: www.ramgclass....
✅ 멤버십 가입하고, 람쥐의 비밀강의 듣자
: bit.ly/48OVZoV
본 영상의 레시피는 아래의 레시피를 참고하여, 추가 및 변형하였음을 알려드립니다.
• 스콘 맛집보다 100배 더 맛있는 대파 ...
#스콘 #대파치즈스콘 #대파스콘 #스콘레시피 #베이킹 #베이커리
----------------------
⭐ 진정성이 넘치는 람쥐의 커피교육
✅ 온라인 강의 '람쥐클래스' : ramgclass.com
✅ 오프라인 교육문의 : pf.kakao.com/_...
⭐람쥐가 운영하는 커피 쇼핑몰
✅ 람쥐몰 : coffeeramg.com/
⭐유튜브 멤버십 가입하고 다양한 혜택을 받아보세요
✅ 멤버십 가입 : bit.ly/48OVZoV
혜택
1️⃣ 람쥐의 비밀강의/쇼츠 시청권 : 람쥐의 노하우가 꾹꾹 담긴 회원전용 강의 시청가능
2️⃣ 람쥐의 지식창고 열람권 : 한정적으로 배포되는 '무료전자책'을 평생 소장가능
3️⃣ 라이브 다시보기 : 람쥐 라이브(람커월드)를 언제 어디서든 다시보기 가능
4️⃣ 나눔 이벤트 우선참여권 : 도구, 장비 무료나눔 이벤트 우선참가
5️⃣ 람쥐의 비밀노트 엿보기 : 회원 커뮤니티 게시글 통해 커피와 관련된 정보와 기술 열람가능
6️⃣ 댓글 우선 답글 : 최대한 댓글에 답글을 달아드리나, 회원분들에게 우선 답글(람쥐에게 디저트 선물하기 이상만)
----------------------
⭐유튜브 뿐만 아니라, 블로그, 인스타, 홈페이지를 운영하고 있습니다. 곳곳에 저희의 생각들을 담은 콘텐츠를 올렸습니다.
✅ 네이버 카페 - 람쥐의 커피광장 : cafe.naver.com...
✅ 인스타 : / coffee.ram_g
✅ 블로그 : blog.naver.com...
⭐광고협업 및 출연문의는 아래의 메일로 연락주세요.
✅ 이메일 : famous_coffee@naver.com
----------------------
영상편집기 VREW를 활용했습니다.
촬영장비
캐논 200D 2 : link.coupang.c...
소니 녹음기 : link.coupang.c...
조명 룩스패드 43H : link.coupang.c...
위 링크들을 통한 구매는 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다