칼 한자루 가격이 무려 100만원?! '전설의 무적 칼' 다마스커스 대장간 장인 (KBS 20180813 방송) 

작업 하실때, 보안경을 착용하시고, 명품을 많이 남겨주시길 기원합니다. 산청에 가면 꼭 들리겠습니다.

정확히 말하자면 다마스커스 칼은 과거 인도산 강철 또는 철광(우츠 강이라고 함)을 사용해 중동 다마스커스 일대에서 제조한 칼을 말하며 이 대장간에서 만들어지는건 과거 다마스커스칼을 모방하여 현대에 다층접쇠방식으로 인공적으로 무늬를 만드는 겁니다. 때문에 정확히는 패턴-웰디드 강이라고 해야죠. 성능은? 일부러 싸구려 강재를 쓰지 않는이상 당연히 현대의 패턴웰디드강이 과거의 다마스커스강보다 좋습니다. 그리고 사실 저렇게 복잡하게 만들필요없이 형대의 최신식 강재로 만드는게 훨씬 성능이 좋고 가격도 싸요. 가격이 비싼건 당연히 일일히 수작업 노가다를 하는데다 미적 요소가 반영되어서이지 성능과는 별개의 문제입니다.

Beautiful knife!!!!😊

명품칼은 다르네요 건승하십시요 아버님 말씀하실때 가슴이 닿네요

항상 응원합니다.!!!^^^ 멀리서 양칼!

응원하겠습니다... 한국의칼이 세계에 더욱더 인정받아 대중에 퍼지길 바랍니다.

조희숙 교수님 이네요.반갑습니다 김덕성입니다

Kbs 수신료의가치실현을위해 연예인들방송싹없애고 이런 다큐만 많이만들면 좋겠다

칼에 이니셜도 넣으시고 고급 칼은 칼 집도 만드시고 하시면 좀더 브렌드 가치를 높일수 있으실겁니다.

칼은만드는 사람의 마음 입니다 좋은칼 만들어 꼭 성공하세요

다마스커스 칼이라서 총알을 자르는것이 아니라 총알이 철보다 무른 금속으로 만들어져서 잘리는거죠. 유튜브 찾아보시면 아시겠지만 티 스푼에도 총알이 잘리죠.

철을 다루던 아버지의 철학이 결국 아들을 철들게 했네요

뭐든 자신이 최고인겨

Put english subtitle please

존경합니다

80년대..... 내가 어릴적 ... 수많은 과학자가 도전했지만 재현할 수 없는 고대의 칼... 믿거나 말거나에 나왔던 환상의 다마스커스칼... 지금은 인터넷 마켓에 널렸다....ㅋㅋ 좋은 세상이야..

대장간마다 다 다르네요. 어떤곳은 화물 판스프링이 지금 철강중에 젤 좋아서 그거 고물상에서 가져오시기도하고 이분은 아예 연철 강철 자재를 사서 하시고.. 자재를 사서 하는게 더 읻음이 가긴 하네요..

부엌칼도 총알 가릅니다~

칼 맘에든다

효자아들 우애좋은 형제들을 둔 아버지는 부자 입니다

엇 논산 대장간 사장님이신데 체인점내셨나봐요

진지 빨면 총알은 구리 껍데기에 납 알맹이라 철이라면 다 자를 수 있지않나요?

쭝국산 vg10 심재 들어간 쉐프나이프 가 제일 막쓰기 좋은

한국 고유의 도검 제조법도 여러번 쇠를 꺾어접어서 만드는데. 왜 한국 대장간에서 외국칼 이름을 쓰면서 상품설명을 하나요? 그리고 한국 전통 도검도 표면 부식하면 물결무늬가 나타납니다. 근데 칼의 품질이 중요하지 무늬가 목적이 아니니까 부식공정을 안 하죠. 게다가, 다마스쿠스 칼은 그 지역 특유의 강철재료에 의미가 있는건데. 쇠를 거기서 얻어서 만드는게 아니면 다마스쿠스가 아니지 않나요?

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우리나라 대장간 감성팔이좀그만하고 마감과 재품질좀올렸으면 좋겠습니다..응원합니다..!

칼로 총알 잘라서 뭐하게요 무랑 파만 잘썰어지면되지

현대에 흔히 다마스쿠스 검이라고 제조, 거래되는 것은 진짜 다마스쿠스강이 아니라 일반 강철을 접쇠 가공해 우츠강의 독특한 무늬를 흉내낸 패턴-웰디드 다마스쿠스강(Pattern-welded damascus steel)으로 만든 것이다. 두 가지의 강은 모습만 비슷하고 다른 것이다.

참고로 경도 차이로 인해 다이소 천원짜리 칼도 총알 잘립니다.

전통방식이. 용접기로지져부붙이는거???

돈까스칼도 총알반으로가름.....

총알은 스피드때문에 다이소 5천원짜리 칼로도 자를수 있음.

훌륭하신분인데 약간의 뻥이 첨가 되었네요, 쇠는 1538도에 녹아요, 그리고 다마스쿠스는 아랍에서 전례된 것이며 현재 많은 사람이 만들고 있죠,

Hi

총알은 무르기 때문에 과일칼로 잘라도 짤려요.

연산에서도 하는 형제들

정보 : 총알은 버터나이프도 가른다

다 떠나서 저양반 폐병 걸릴듯... 밸트그라인더 사용하는데 그 흔한 마스크마저 안쓰다니...

브랜드화 해서 명품 수제칼로 세계에서 인정 받길 바랍니다.

칼은 옜날 군용 대검이 최고지 길이한35cm정도? 그대검으로 쇠같은거 망치질해서 자르고 유용하게 썼던기억이 ...

다마스강의 패턴만 만든 거 아닌가? 연강과 탄소강을 함께 엮어 단조하면 칼날 부분에서 강한 부분과 연한 부분이 교차하여 내마모성에 문제가 있을 같은데? 일본 단조칼은 가운데 탄소강을 넣고 양 옆에 연강을 넣어 함께 접합하여 만든다. 이렇게 되면 칼날 중심부는 칸소강이라 강하고 내마모성이 크고, 칼 주변은 연성이 커서 잘 부러지지 않게 된다. 저 다마스커스 칼도 먼저 다마스강을 만든 후 강한 탄소강을 중심에 끼워넣어 단조하는 게 어떨지. 그러면 다마스강 무늬도 살리고 칼날의 강도도 높아져 좋은 칼이 나올 거 같은데...

현재 이런 칼은 다마스커스 칼 제작인지 명확하게 말하는것은 무리수가 있습니다 현재 다마스커스칼 제작 방식 명확하게 알려진것은 없습니다 대장간 장인이 만들고 있는것은 복합강철 칼이라고 봐야 할것 같습니다 칼에 무늬 만든다고 모든것이 다마스커칼이라고 명명하는것은 아닌듯 보여집니다 연철과 강철 두개의 다른 성질이 다른 철을 합성해서 만드는칼은 복합칼이라고 불러야 하는거 아닌가 합니다

제일 좋은칼은 싸울아비장검이다 축 10싸울

여기서 파는 칼 받아서 파는 칼이였음 차에서 칼박스 꺼내서 진열하는거 보고 실망했었음

총알은 버터칼로도 잘린다... 에휴

노력이 들어간것도 맞고 멋진것도 맞지만 최신 기술 들어간 철로 만든게 더 쌤

다마스커스 방법이 한국 전통도 아니고, 기술도 단절되어 무늬만 내는 건데 ㅠㅠ…진짜 칼 장인이면 7척 장도를 만들어 보여줘야지..식칼 만들어서 뭐…

다마스커스는 칼이름이 아니라 깅한 철과 연한철을여러겁 겁쳐서 여러번 접어가며 단조하여 표면에 겹친무늬가 나타나는 강철을 다마스커스스틸 이라고 브릅니다 중동지역다마스커스에서 주로 제작하여 붙인 이름 이지요

대형 제철소에서 스프링강으로 만든 부엌칼이 더 좋음... 저런 칼은 녹관리 엄청 해야 함

다마스커스 내가 알기론 진짜는 제조 성형법이 전해지지 않는다고 했는데.. 지금은 너무 흔하네.

언제부터 다마스커스가 우리나라 전통이었냐...

칼 한자루 100만원 비싼 것 아냐 투입되는 공정과 정성이 돈으로 다 환산되지 못한 것 같아

내 +9 오리하루콘 단검 중 뭐가 더 쌤?

실사용 주방칼에 다마스커스에 손잡이는 풀탱에 스네이크우드라? 좀 더 연구가 필요하시네요. 다마스커스는 조리용 칼에 적합하지않아요. 이유는 만든신분 본인이 더 잘아실겁니다. 그리고 손잡이가 풀탱에 나무중에서도 무게가 많이나가는 스네이크우드를 사용하시면 어쩌자는겁니까. 주방용 칼 특성상 습이 많은 환경에서 2개로 나뉜 나무 손잡이가 버텨날까요? 단지 무늬가 예뻐보여서 그리 만드신건지?

돈벌이가 되면 대장기술자 끈임없이 많이 나옵니다. 옛날 어려울적 못먹고 못 살때 하고는 지금시대는 많이 다르지요!

총알은 속도때문에 잘려요

근데솔직하게 여기댓글 76개정도있는데 진짜솔직하게 여기 전문가 1명도없다...ㅋㅋㅋ이건팩트,,!! 칼만들줄 아는놈도없고 칼을 사용할일도 없는넘들이 99퍼..

최고 재료는 폐차장 다마스 강판

맘에 안들어하시는 표정 ㅋㅋ

이런 전통적 칼들이 이어지길 바라는 마음입니다

총알 자른다며..

나 엊그제 일반 부엌칼로 회을 떴다 칼하고 음식 맛하고는 아무 관련이 없다 좋은칼로 썰면 회가 맛있다?이건 무슨 논리지?

ㅋㅋㅋ유튜브만 봐도 널렸는데 다 본인이 위대하대

다 필요없고 시청료 내놔.

회는 두께와 썰기의 결에 맛이 좌우합니다.

아니 열처리도 안하는 장인이 있음?

요리사로서 누구보다 칼의 중요성을 알기에 좋은 칼을 써 봤고, 가지고 있네요. 칼에 관심이 많아 다양한 장인이 만든 영상도 많이 봤구요. 다마스커스 칼은 화려한 무늬가 있다고 좋은게 아닙니다. 숙련장인이 좋은 강철과 연철, 적정 온도에서 달구고, 연마하는 기술이 있어야 제대로 된 칼이 나옵니다. 보는 내내 아직 많이 미숙해 보이네요.특히 손잡이 부분, 저런 손잡이는 보통 싼 칼 손잡이로 많이 쓰이죠. 중간에 칼 등이 보이는. 좋은 칼은 우각으로 고정하고 손잡이는 나무를 통으로 쓰죠. 참고로 저는 지금 수백년 된 회사의 스게나리 zdp189 다마스커스 쓰고 있습니다. 아무튼 도전은 박수 치고 응원하지만 정말 제대로 만들고 싶으시다면 일본 장인이 만드는 거 보고 많이 공부하시길 바랍니다. 외관만 화려하면 잘 모르는 사람에겐 혹할 수 있지만 칼에 진심인 사람에겐 오히려 욕 먹기 십상입니다. 저런 칼은 농기구 만드는 기술, 막칼 만드는 기술과는 차원이 다른 분야입니다.

자원낭비 에너지낭비 김치가 무슨 다마스커스인지..자기 색깔에 맞는걸 합시다. 이런거 유럽인들이 한지 30년도 넘었습니다. 따라하기도 적당히..

패턴 웰디드 강은 그냥 갬성이라 이마리야 ㅋ 우츠강은 현재 없다 이마리야 ㅋ 현대의 합금강이 더 강하다 이마리야 ㅋ 의천 도룡도는 소설이라 이마리야 ㅋ

총알은 납이라 잘 잘림 ㅋ

그세계 최고의 검은 아니다.. 딱 봐도 저 다마스커스 검이란 것도 일본의 카타나 검 못 이기고 왠만한 일본도도 저 칼보다 상당하게 더 날카롭고 절삭력도 우위다.. 그리고 난 저 사람의 그 뒤,,앞으로 덜렁덜렁..거리는 팔뚝살과 겨드랑이살에 그 뒤살, 앞살 다(먼저 그 뒤살에부터) 얼굴을 들이대서 끝까지 푸푸..맞고 또 그 앞살에도 이와 마찬가지로 끝까지 푸푸..맞아봐서 그 잔암내가 내 콧구멍에 여러번닿아서 그 잔 암내가 내 콧구멍에서 시간이 지날수록 자동적으로완전하게 다 사라질때까지 훔~.끝까지 전부 맡아보고 또 그 앞 겨드랑이살이 완전하게 뒤로 밀려날정도록 내 코를 푹...세게 박고 그 박은채로 암내 또 몇 시간동안 끝까지 전부다맡아보고싶다!! 난 안 그래도 그 민소매만 입은 고민정과 또 그.. 민소매만 입은 최지우와 또.. 그 민소매만 입은 유정주누나와 또 그 나 중학생때 민소매와 망사옷만 입은 그 83년생 170~175cm인 그 황○언이라는 그 여자교사와 또,,, 망사나 민소매만 입은 모든 류씨 여자들과저 사람과 모든 민소매 키 큰 여자의 그... 뒤, 앞으로 덜렁덜렁덜렁...거리는팔뚝살,더거대한겨드랑이살,그암내와그잔암내만큼은 내가 전부다 완전하게 끝까지 맞고맡아이기는 사람이다!!(갑자기 꼴렸다.. 올해 안에 다 이렇게 하여봐야지.. 저사람도 민소매입을시..)

그냥 감성팔이네 ㅋㅋㅋ 전혀 실용적이지도 못하고 감성팔이 범벅에 바가지 칼 팔고싶어요 이러는거같음ㅋㅋㅋ

총알은 과도도 자른다

잘 하시는데 패턴이 조잡하네요. 이분한테 좀 배우셔야 할듯.. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-P47H-0WgeY4.html

스텐칼이 최고지.. 그냥 쇼...

아니... 근데 스네이크 우드가 최고급 목재라구요???? 이양반이 장난하나 잔짜....

교수가 다르다와 틀리다 구분도 못하노

망치질이 전혀 전문가로 보이지 않습니다. 이건 확실함.

접쇠에 단조에 꼬임에 저정도면 충분히 100만원 다만 칼날은 연한 철, 몸통은 강한 철을 부위별로 나눠 야 되는데 그냥 섞어버렸군

알리에 6만원 주면 살 수 있다 중국칼 좋다좋아

꼭 여기를 말하는게 아니고 목표로한 강도, 균일.대칭 형상 등을 제대로 해내야 진정 명인의 다마스커스라 할 수있는 것이지 모양만 흉내낸다고 다마스일까

가위 2 ~ 3백인데 칼 백만원 껌캅이야

SK5 재질로 만드는게 칼 재질로 좋을것 아닌가? SK5가 뭔지도 모르는 사람?

ㅡ연산대장간이 이사갔나 ㅡ큰아들이제급났나

과도로도 자을수있는게 총알이다

외국애들이 낫이랑 호미를 그렇게 좋아한다며?

쇠끼리 섞어서 무늬만 낸다고 다마스커스가 아냐. 어디서 구라질하는걸 방송하고있어.

에이 과도도 총알 짜른다

칼날에 총쏴서 총알 가르는거는 다이소 잡칼도 된단다 아가야

숙성이고 자시고 개구라임 철종류에따라 다른거지 싸구려 강재를 묵힌다고 sh2 vg10강재로변하냐? ㅋㅋㅋ

난 이분 들은 대장간 하면 안된다고 본다 이유 아버님 때부터 자랑스럽게 했다고 한다 그런 분들이 중국 제품 천지다