[쿠키 만들기] 실패없이 스모어쿠키 만드는 법 ✔이제 실패하지 마 / 어글리쿠키 Smore Cookie | 까망레시피 

💗안녕하세요 까망입니다. 스모어쿠키💗
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
❤정성다해서 만든 영상, 끝까지 시청부탁해요❤
오늘은 스모어쿠키 2종 레시피입니다.
스모어쿠키가 너~무 맛있어서 홈베이킹으로 도전하시는 분이 많은만큼
다양한 원인으로 실패하시는 분들이 많이계시더라구요.
오늘 영상에서 5가지 주의점만 기억하시면
집에서 쉽게 실패없이 만들 수 있답니다.
❤️지금까지 까망의 스모어쿠키 레시피
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❤️까망의 38가지 레시피가 수록되어있는 아메리칸쿠키 서적
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#스모어쿠키 #대왕쿠키 #마시멜로쿠키
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* 강력분+박력분(더욱 쫀쫀) 또는 중력분+박력분(보통 쫀쫀)을 사용해주세요.
1. 사전준비!!
✔1시간 전 버터와 계란 상온에 두기(차가운 기운이 빠질 떄 까지)
✔계란 미리 풀어두기
✔견과류 전처리 후 다지기
✔로투스 분태 만들기
2. 버터를 풀어준 후 설탕을 넣고 가볍게 믹싱
3. 계란 두번 나누어 넣어준 후 고속으로 믹싱
4. 가루류 넣고 80% 섞였을 때 토핑넣어 1시간 냉장휴지
5. 분할 후 마시멜로우 넣어 팬닝
6. 쿠키팬에서 15분 식혀준 뒤 식힘망으로 이동
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🍏까망과 함께하는 쿠킹클래스🍏
** 영상 속 조리도구
오펠 핸드믹서 coupa.ng/bODQYw
보르미올리 미스터쉐프 볼 coupa.ng/bODSXK
가정용오븐(드롱기EO4055) : 단종
실리콘주걱 coupa.ng/bL4LEJ
계량컵 - coupa.ng/bFYZH8
컷코 케이크 서브 www.cutcokorea...
쿠키팬 coupa.ng/bL4Lkt
테프론시트 coupa.ng/bOW426
블롬엣홈 높은 스탠 믹싱볼 3종 coupa.ng/bODS7I
오븐온도계(50~300도) coupa.ng/bO35wr
고밀도저울 coupa.ng/bO4zr2
베이킹 채반 coupa.ng/bL4LMv
박력분 coupa.ng/bRtZNR
강력분 coupa.ng/bRtZS7
베이킹파우더 coupa.ng/bO4zWh
마시멜로 - link.coupang.c...
로투스 coupa.ng/bRt3hm
발로나 카카오파우더 link.coupang.c...
앵커버터 coupa.ng/cbwT41
🧈그외 추천 버터
웨스트골드버터 coupa.ng/cbwT6l
에쉬레버터 coupa.ng/cbwT7o
앨르앤비르버터 coupa.ng/bPGcoB
이즈니버터 coupa.ng/cbwT9y
서울우유 프레쉬 버터 coupa.ng/cbwUcU
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🍫까망초코스모어쿠키[KKAMANG Chocolate Smore Cookie] - 6개
버터[Butuer] - 110g
흑설탕[Brown Sugar] - 70g
*흑설탕이 없다면 갈색설탕 사용해주세요.
설탕[Sugar] - 25g
계란[Egg] - 1개(약 60g)
박력분[Cake Flow] - 100g
강력분[Bread Flour] - 100g
카카오파우더[Cacao Powder] - 35g
베이킹파우더[Banking Power] - 4g
베이킹소다[baking soda] - 2g
소금[Salt] - 1g
다크청크초콜릿[Dark chunk chocolate] - 80g
호두[Walnut] - 60g
마시멜로우[Marshmallow] - 6개
🥠데코재료
- 덴케이크 포션 싱글서브 버터쿠키 6개
- 호두 6개
- 해태과자 자유시간 6개
🥜로투스피넛스모어쿠키[Lotus Peanut Smore Cookie] - 6개
버터[Butuer] - 90g
땅콩버터[Peanut Butter] - 60g
갈색설탕[Brown Sugar] - 70g
설탕[Sugar] - 25g
계란[Egg] - 1개(약 60g)
박력분[Cake Flow] - 120g
강력분[Bread Flour] - 100g
시나몬파우더[Cinnamon Powder] - 5g
베이킹파우더[Banking Power] - 4g
베이킹소다[baking soda] - 2g
소금[Salt] - 1g
로투스[Lotus] - 62g(7장)
아몬드슬라이스[Almond Slice] - 70g
마시멜로우[Marshmallow] - 6개
🥠데코재료
- 로투스 6장
- 몰티져스 초코볼 6개
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