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까망 레시피 kkamang
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안녕하세요 까망입니다❤️
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AICOMPANY@HAS3AA
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Комментарии
@user-mv4fg3rc3n
@user-mv4fg3rc3n 50 минут назад
방금 만들어서 먹고있는데 담엔 사먹을래욬ㅋㅜㅜㅜ
@-rk800-
@-rk800- 5 часов назад
와앙.. 발효시간만 없다면 바로 만드는 건데😂
@user-kv2np7wd8u
@user-kv2np7wd8u 6 часов назад
이 레시피로 호두파이 3번 해먹었어요! 필링도 맛있고 타르트지가 진짜 너무 제 취향이라 타르트지에 호두 외에 다른 필링 채워서도 먹었습니다😊 레시피 너무 좋아요
@hyunjungkim6369
@hyunjungkim6369 22 часа назад
그냥 박력 쌀가루를 이용해도 되나요 ?
@kkamang_
@kkamang_ 21 час назад
쌀가루레시피는 아래 영상에 있어요☺️!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t6HAkImZKTk.htmlsi=jRkfGTkn79Hracfu
@user-rp7mm8qb9g
@user-rp7mm8qb9g День назад
귀한 레시피 언제나 감사해요 질문몇가지드려요!! 죄송하네요 열심히 준비하신 레시피인데요 우선 1 일반 찹쌀옥수수도 가능할까요 2 찌지않고 오븐에 구운면 파운드? 보다는 밀도가 있겟지만 구워도될까요 오랫만에 막걸리한병구매해야겟네요 감사합니다!!
@kkamang_
@kkamang_ День назад
찹쌀옥수수 가능한데, 아시다시피 찹쌀옥수수는 갈아도 옥수수맛이 강하지않고 수분감이적어 반죽이 질어질 수 있어요. 그래서 옥수수가루를 40 추가하고 물로 점성 맞춰준 뒤 토핑만 추가하거나, 깔끔하게 드신다면 옥수수를 토핑으로 반죽에 적당량넣고 섞어준 뒤 윗면에 올리면 좋을것같아요. 오븐으로는 테스트해보지않았지만(겉이 빠르게 마르는 반죽이라서) 저온에 구워내거나 마르지않게 뜨거운물 아래넣어 스팀으로 쪄내는방식 추천요☺️
@user-rp7mm8qb9g
@user-rp7mm8qb9g 23 часа назад
@@kkamang_ 친절하고 꼼꼼한 피드백에 또 감사해요 옥수수 캔을 이용해서 해보겟습니다 옥수수가루가잇는데 알파옥수수가루라 수분을 잘 조절해야겠지요?!?!감사합니다 성공하거나 실패해도 글 남길께요~~^^♡
@breezyliyah
@breezyliyah День назад
과나하 80% 쓰거나 시지 않은지 궁금하네요.
@kkamang_
@kkamang_ День назад
저는 카카오함량 높은거 좋아해서 괜찮아요. 과나하 일반 카카오 초콜릿 높은 것들보다 쓴맛보다 고소한맛이 더해서 그리쓴 느낌은 없었어요☺️ 카카오 쓴맛이 익숙하지않다면 좀더 낮은거 추천해요!
@levaincookielover9895
@levaincookielover9895 День назад
선생님~ 해외에서 생막걸리를 구할수 없는데 이스트를 대신 더 넣어서 하려면 막걸리와 동량의 물 84g에 이스트를 총 4g 넣으면 되나요?
@kkamang_
@kkamang_ День назад
네네 동량물 맞고요, 인스턴트 드라이 이스트는 총 3g, 생이스트는 9g 넣으심됩니다! 발효시간은 동일해요 :) 물은 너무 차갑지않게 정수물 살짝 미지근하게요.
@levaincookielover9895
@levaincookielover9895 21 час назад
@@kkamang_ 감사드려요~❤️
@seddoil
@seddoil День назад
뜬금 없지만 만두 어떤거에요?ㅋㅋㅋ넘 맛있어보여요ㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 빵도요!!!
@kkamang_
@kkamang_ День назад
동원 새우하가우요!!ㅎ 마트에서 구경만하다가 쿠💗 에서 4봉 샀는데 산지 얼마나됬다구 벌써 다먹었어요🤔
@BakingGarden
@BakingGarden День назад
맛있다고 하신 초당옥수수 술빵 정말 먹어보고 싶어지네요~ 👍🏻
@chu4611
@chu4611 День назад
술빵 완존 촉촉할 것 같아요❤️
@user-gd8nx3rq2g
@user-gd8nx3rq2g День назад
자, 포도씨유는 아닙니다. 포도씨를 짠 기름이 아니예요. 이른바 식용유라고 하는 공장에서 나온것들은 엄밀히 말하면 엔진오일처럼 석유화학물질을 정제한 가공기름입니다.
@jina1089
@jina1089 День назад
완두콩, 강낭콩도 불려야 할까요??
@kkamang_
@kkamang_ День назад
불린 뒤 삶아서 사용해요 :) 콩배기로 만드시면 됩니다!!
@ramsmom362
@ramsmom362 День назад
생쌀을 찹쌀로 변경가능할까요?
@kkamang_
@kkamang_ День назад
찹쌀은 테스트해보지않아 확답드리기가 어려워요. 현미나 보리는 가능해요 :)
@ramsmom362
@ramsmom362 День назад
@@kkamang_ 답변감사합니다~~^^
@user-ry9oz6wv5l
@user-ry9oz6wv5l День назад
까망님 생쌀 빵 찾고있었는데 그치만 베이글이나 모닝빵처럼 반죽이 덩어리지 않네요😅 혹시 덩어리가 될려면 수분을 줄여야될까요?
@kkamang_
@kkamang_ День назад
생쌀빵을 덩어리지게..!!!??? 가능한지 저도 이리저리 찾아볼게요 :)
@user-mp5zn6zs3j
@user-mp5zn6zs3j День назад
후기 쑥가루 대신 초코가루 초코 15g 계피가루 3g 기름 두유 그대로 -> 초코맛 계피향 진하진않고 은은하게 남 살짝 바삭 맛있음 초코 28g 포도씨유 44g 두유 81g -> 초코향 진하고 좀 더 꾸덕한 느낌
@tbt8370
@tbt8370 2 дня назад
까망님.... 여름 더운날 해서 그런걸까요 크럼블 반죽이 다 한개의 반죽처럼 아주 잘 뭉쳐져요... 제가 상상한 알알이 부서지는 크럼블 모양이ㅜ아녀요 ㅠㅠ 어떻게 해야하죠 ㅠㅠ
@tbt8370
@tbt8370 2 дня назад
아니면 제가 반죽 뭉칠때 너무 손에 힘을 들여 버터를 으깨려고 한게 잘못이었을까요...?
@kkamang_
@kkamang_ День назад
버터온도가 많이 올라가서그래용. 이럴땐 버터를 먼저 볼에 풀어준 뒤 설탕이랑 가루재료넣고 주걱으로 흩날리듯 섞어주고 원하는 크럼블정도가 되었다면 스탑! 냉장보관해두었다 사용하세용☺️
@tbt8370
@tbt8370 День назад
@@kkamang_ 아하 그렇군요 ㅠㅠ 어쩐지 크림치즈 필링도 다 물이 돼서 크럼블이 다 가라앉더라구욬ㅋ큐ㅠㅠ 다음엔 꼭 성공해봐야겠어요!!! 답변 감사해요 !!!ㅎㅎ
@user-ry9oz6wv5l
@user-ry9oz6wv5l 2 дня назад
까망님 박력쌀가루가 글루텐프리 인가요? 그면 생쌀 를 가루로 된걸 로 만들어지나요?
@kkamang_
@kkamang_ 2 дня назад
네엡 맞아요 :) 비건인증 받은 제품입니다. 생쌀을 불려서 곱게 분쇄한 제품입니다.
@user-ry9oz6wv5l
@user-ry9oz6wv5l 2 дня назад
@@kkamang_ 감사해요
@yonibailey2691
@yonibailey2691 2 дня назад
크게 해도 오븐 시간은 똑같나요..?
@kkamang_
@kkamang_ 2 дня назад
100g이상 분할은 12~14분 구워주서야해용 :)
@yonibailey2691
@yonibailey2691 2 дня назад
@@kkamang_우악!! 감사합니다💗
@yonibailey2691
@yonibailey2691 2 дня назад
@@kkamang_아 혹시 몇개 정도 나오나요??
@DIN0906
@DIN0906 3 дня назад
영상 잘 봤습니다! 감사합니다!😊 혹시 다크초콜릿은 몇 % 짜리 쓰셨을까요?? 저도 만들까하는데 너무 %가 높으면 쓰지 않을까해서요ㅠㅠ! 추천하시는건 어떤 것인지 궁금합니당.!
@kkamang_
@kkamang_ 2 дня назад
저는 아래제품 사용하였어요. 코팅초콜릿의 경우는 이미 템퍼링이 된 제품이라 카카오함량이 높지않아 맛있게 먹을 수 있습니다 : ) 화이트 코팅초콜릿 - link.coupang.com/a/bEtO61 다크 코팅초콜릿 - link.coupang.com/a/bEtPcI 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다❣️
@Hslima
@Hslima 3 дня назад
피스타치오 스프레드를 페이스트로 대체해 사용가능한가요?
@kkamang_
@kkamang_ 3 дня назад
네엡 가능해요 :)
@user-nf7pb1bj8p
@user-nf7pb1bj8p 4 дня назад
궁금한게 있는데 올리브유 넣어도되나요? !!
@kkamang_
@kkamang_ 2 дня назад
가능한데요 향이 있어서 추천하진않아용 :)
@yulmuyum
@yulmuyum 4 дня назад
근육맨빵 같아요.,🩵
@user-ix7md9of1y
@user-ix7md9of1y 4 дня назад
구운캐슈넛도4시간 불려야할까요?
@kkamang_
@kkamang_ 3 дня назад
넵 동일해요 :)
@user-ix7md9of1y
@user-ix7md9of1y 3 дня назад
@@kkamang_ 댓글 감사합니다^^
@cho.i66
@cho.i66 5 дней назад
크림치즈 식감이 꾸덕하지 않을까요.. 스테비아 사용으로 그럴까요ㅠㅠ
@kkamang_
@kkamang_ 2 дня назад
크림치즈 제품 자체가 그럴 수 있고 냉동보관하였다가 사용하면 분리되어서 그럴수도있어요 :)
@user-jy4pg4ik2i
@user-jy4pg4ik2i 5 дней назад
찰떡아이스 비싼대 맛있겠다. ㅎㅎ
@user-so1nu7np9n
@user-so1nu7np9n 6 дней назад
혹시...공구또안해주시나염ㅠㅠ
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
브랜드사와 이야기중이라 조금만 기다려주시면 대댓으로 알려드릴게요 :)
@kkamang_
@kkamang_ День назад
9/4 도깨비방망이 신상제품 진행합니다☺️💗
@user-ev6so7ke7y
@user-ev6so7ke7y 6 дней назад
혹시 시트를 그대로했는데 초반에 만들땐 괜찮다가 어느순간부터 퍽퍽? 파스스 으스러지는 식감이되었는데 어떤게 문제일까요ㅠㅠ 아몽드가루 실온보관이 문제일까요...?
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
굽는시간을 줄여보세요~! 오버쿠킹 된 것 같은 느낌이 들어요🥹
@moon-fc4tn
@moon-fc4tn 6 дней назад
블렌더 어떤거 쓰세요..? 괜찮으면 저도 사려구 여쭈어보아요
@kkamang_
@kkamang_ 6 дней назад
이 제품은 단종되었어요😭😭!! 지금은 뉴트리불렛 사용해요. 제 인스타에서 9월경에 공구해요☺️ instagram.com/s._.h218
@judd1258
@judd1258 7 дней назад
저장했다가 오늘 해먹었습니다. 아이허브 california gold nutrition sport 다크 초콜릿 맛 사용했고, 카카오파우더 없이, 견과류 갈아서 넣어서 해봤습니다.. 맛있어요.. 프로틴 가루 극혐하던 남편도 넘넘 맛있다고 합니다.. 수분 다 날리니 빵과 쿠키의 중간쯤 되요. 칼로리바란스 비스무리한 식감입니다. 그래도 넘 맛있어요.. 버터없이 만드는 레시피 찾고 있었는데 대박이예요.. 또 만들거예요….❤ 감사
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
입맛에 맞으시다니 기뻐요🥰💗!!!
@judd1258
@judd1258 5 дней назад
@@kkamang_ 건강하고 오래오래 베이킹 해주세요… 다른 레시피도 보러갑니다❤️
@user-tp1fq7fd9y
@user-tp1fq7fd9y 7 дней назад
혹시 11:32 에 나오는 스텐 채반 사이즈 알려주실수 있나요?
@kkamang_
@kkamang_ 6 дней назад
스메그오븐 전용 사이즈입니다☺️!! 스메그오븐 스텐 체망으로 검색해보세요💗
@user-tp1fq7fd9y
@user-tp1fq7fd9y 6 дней назад
@@kkamang_ 감사합니다!
@bb_potato_o
@bb_potato_o 8 дней назад
혹시 그냥 통밀가루랑 사용하신 통밀가루가 다른가요??
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
브랜드사마다 통밀가루가 조금씩 달라요~ 저는 밥스레드밀(또는 커코틀랜드) 사용합니다!
@yhhdiej
@yhhdiej 8 дней назад
넘넘 이뻐용..❤
@yhhdiej
@yhhdiej 8 дней назад
안녕하세요~~친절한 영상 넘 감사드려요♡혹시 따뜻한 물로 해야하는 이유가 있을까용??찬물로 하면 발효시간이 더 오래걸려서일까요~? 글구 강력분이랑 반반씩 섞으면 발효시간을 조금 늘려야할지 궁금해요오❤
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
맞아요 :) 발효시간이 오래걸려서 따뜻한물로 하였고요, 강력분 섞으셔도 동일하게 발효해주시면 됩니다🥹 대신 물 양을 조금 줄여야할 수 있으니 초반에 모두넣지말고 조절하며 넣어요💗
@yhhdiej
@yhhdiej 5 дней назад
@@kkamang_ 넵!!!친절한 답변 넘나 감사해용!!!♡
@user-kr3fs8zg7y
@user-kr3fs8zg7y 8 дней назад
ㅈㅇㅃㅈ 같이 단단한 콩볼쿠키 레시피는 어려울까요 🤤✨
@kkamang_
@kkamang_ День назад
통밀가루로 만든 쿠키같네요오☺️!! 쌀가루로만든 까콩볼 예정중인데 요것도 참고해볼게요 :)
@user-id9wz4dm1v
@user-id9wz4dm1v 8 дней назад
전자렌지는 안되나됴?
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
1분돌리고 식혀주고 30초돌려주면 가능할 것 같아요!!
@user-ws9hw5wd7k
@user-ws9hw5wd7k 9 дней назад
연유 버터 바르는?? 공정이 빠졌는데요?
@user-qe5gt8xz2e
@user-qe5gt8xz2e 9 дней назад
좋은방법 알려주셔서 감사합니다 호밀과 통밀 베이킹할때 재료상의 차이는 없을까요? 그러니까 이 레시피대로 호밀대신 통밀을 넣어서 해도 관계없는건가요?
@kkamang_
@kkamang_ 5 дней назад
가능하나 제 채널에 통밀빵영상이 많이있으니 그 레시피를 참고하시는게 더 좋을 것 같습니다^_^
@glass2823
@glass2823 9 дней назад
와…종류도 다양하네요 유익해요 저도 해볼게요