비오면 전이 ㅋㅋ 해물파전 ㅋㅋ 요즘 막걸리도 아주 깔끔하더군요. 걸죽한게 많이사라져서 전 그래도 옛날 막걸리가 좋아요.. 두부김치에 주전자에 주는 시원한 막걸리가 추억에 남네요. 대학교1학년때 처음 술을 마셨는데 그게 바로 막걸리...... 선배들이 강제로 집합시켜서 큰 대접에다가 가득담아 마시게 했는데. 사이다를 태우더군요. 그맛이 정말 놀랐음.
마르자라는 분이 얼마전 단골에서 소개했던, 어떤 쉐프와 결혼해서 사는 그 분이네요!!! 집으로 휴잭맨 초대하던?!?! 그리 밝지 못할 과거를 가졌었지만, 그것을 극복하고 저렇게 잘 성장하심은 물론이고, 한국음식과 문화에 대해 정말 진지하고 깊게 알고 있어 멋지다 생각했는데
너는 그러한 미개한 음식을 만든 "대한민국" 국적을 가진 사람이라는 것을 이해하고 말해; 너희 가족들 전체를 포함해서 그리고 우리는 너가 중국음식을 먹든 일본음식을 먹든 알빠는 아니야. 그리고 궁금한게 여긴 한국 국뽕을 주는 곳인데 이런데에서 악플을 달아서 관심을 받을려는 그런 친구니? 꼭 이러고 -답글 왈- 1.패드립,욕 2.자기주장 3.팩퍼 내가 쓴 글 제대로 안 읽고 화나면서 답글 쓰면서 갑자기 겸손한 문체인 "다.","님" 이런거 씀 4.그러면서 자기 말이 맞다고하면서 이해할 수 없는 유치원 국어 긴 문장으로 씀 5.그러면서 글 삭제 ㅌㅌ 백퍼 한다에 지금 이 채널에다가 오른손 자르는 거 영상에 올린다. 유저 이름:춘원이광수 댓글 왈 삼겹살 먹을 빠에는 일본 음식이랑 중국의 음식을 먹지
그러니까요. 어릴때 우리집에서 자주했었어요. 콩을 삶아 온가족이 다라이에 넣어서 맥주병으로 찧었던 기억이 있어요. 그리고는 모양잡아서 아랫목에 띄우고,. 지금은 세상 좋아져서 저런과정이 생략이 되게 장을 담글수 있죠. 나이가 들어갈수록 우리 식문화가 자랑스럽고 지켜내고 전수되었으면 하는 바램입니다
근데 삼겹살을 저렇게 메쉬 그릴에 굽는건 좋은 방법은 아니죠 ㅋ 특히 숯불에 구울때 메쉬 그릴에 삼겹살을 올리면 기름 때문에 불이 확 올라와서 고기 익기도 전에 검게 그을림. 우리나라 고깃집에서 삼겹살 불판이랑 목살, 갈비 불판을 따로 구분해서 내놓는건 다 이유가 있음 ㅋ
