하이엔드 스시야/오마카세 스시 1인분에 25만원 디저트 만들기~~梅のミツ煮/매실감로니/매실당조림/매실시럽조림[푸드뱅크/레시피] 

하이엔드 스시야에서
오마카세 스시
1인분에 25만원 메뉴 주문하면
나오는 디저트 만들기~~
매실 당조림(시럽조림)/梅のミツ煮
매실감로니
매실 시럽조림을 만드는 방법입니다.매실로 만든 색다른 디저트를 만들어 보았습니다.
소요시간은 약 1~2일 정도입니다.
만들어진 매실 시럽조림은 그대로도 훌륭한 디저트가 됩니다.
그 외에 젤리를 만들어 먹기도 하고,매실액기스와 물를 타서 매실 조림을 넣어 먹기도 합니다.
강하지 않은 새콤달콤함한 맛입니다.식감은 잘 익은 복숭아 같은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
매실이 제철인 지금!! 한 번 만들어보세요~^^
청매실을 비취처럼 고운 녹색의 조림으로 만들었습니다.
시간을 들여 꿀을 배이게 한 청매실는 달콤하여 주스로 일품입니다.재료
청매실 900g
물 1000㏄
백설탕 700g
10원짜리동전 5개
청매실를 아름다운 녹색으로 만들려면 동이 필요합니다.
이번에는 준비를 못 해서 넣지 않았습니다.
여러분은 만드실 때 넣고 만들어 보세요~~~^^
동 냄비가 있는 분은 동 냄비를 사용하세요.
동냄비가 없으면 옛날 10원짜리 동전을 사용하면 됩니다.
10원짜리 동전을 사용할 때는 깨끗이 씻어서 소독하고 쓰세요
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푸드트리즈는 제가 직접 전목한 메뉴개발 방법이며
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누구나 쉽게 메뉴를 만드는데 도움을 드리고자
유듀브를 시작 하게 되었습니다.
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