안녕하세요
한가지 크림으로 꾸덕하고 크리미한 맛의 크림푸딩을 만들었어요
이 크림은 정말 추천합니다!
그리고 옥수수 푸딩에 초당옥수수를 올렸는데 당일 먹었을때는 괜찮았는데
3일정도 나두고 먹으니 별로 맛이 없었어요 안넣는게 좋을거 같아요
꼭 치즈케이크 안만드셔도 좋아요
크림과 계란과자만 섞어도 정말 맛있을거에요 추천합니다!
저는 담주에 만들 피스타치오 페이스트가 도착했어요
테스트 하고 찍으면 좀 걸리겠지만 기다려주시면 감사하겠습니다
항상 시청해주셔서 감사해요 오늘도 좋을 하루가 되세요 ^^
▶ 화질 2160p로 설정 후 시청 가능합니다 ◀
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▶재료 도구 및 참고◀
-같은 오븐이라도 차이가 있으니 시간과 온도를 조절해 주세요.
-치즈케이크 구울 때 뜨거운 물 넣을때 온도가 많이 내려갑니다 예열 온도를 높여주세요
-오븐 : 우녹스
-버터 :앵커무염버터
-약과 : 호정가 찹쌀약과
-화이트 커버춰 초콜릿 : 칼리바우트, 베이킹스쿨
-크림치즈 : 끼리 크림치즈,필라델피아 크림치즈
-생크림 : 동물성 생크림
-용기 :미르wide캡 팜스 원혀 밀폐용기 300ml
▶치즈케이크◀
생크림 81g
화이트커버춰 초콜렛 33g
크림치즈 188g
설탕 33g
계란 70g
옥수수전분 10g
▶크림파티시에◀
우유 210g
노른자 70g
설탕 39g
옥수수전분 20g
박력분 8g
버터15g
생크림 275g
설탕40g
크림치즈 180g
▶황치즈가나슈◀
화이트커버춰초콜렛 38g
황치즈파우더 17g
생크림 15g
▶옥수수조림◀
통조림 옥수수 130g
버터10g
생크림13g
설탕3g
소금2g
▶옥수수 크림푸딩◀
크림 1/3 , 옥수수조림 , 치즈케이크큐브 120g, 계란과자 50g
▶약과 크림푸딩◀
크림 1/3, 약과 2개, 시나몬 파우더 1g, 치즈케이크 큐브 120g, 계란과자 50g
▶황치즈 크림푸딩◀
크림1/3, 황치즈파우더 50g, 파마산치즈가루 13g, 치즈케이크 큐브 120g, 계란과자 50,g 뽀또과자 2~3봉지
▶Cheese cake◀
81g of whipped cream
White Coverage Chocolate 33g
188g of cream cheese
33g of sugar
70g of eggs
10g of corn starch
▶ Cream pastry chef◀
210g of milk
70g of yolk
39g of sugar
20g of corn starch
8g of flour
15g of butter
275g of whipped cream
40g of sugar
180g of cream cheese
▶Hwang cheese ganache◀
38g of White Coverage
17g of yellow cheese powder
15g of whipped cream
▶ Braised corn◀
130g of canned corn
10g of butter
13g of whipped cream
3g of sugar
2g of salt
▶Corn cream pudding◀
1/3 cream, braised corn, 120g cheesecake cube, 50g egg snacks
▶ Medicine and cream pudding◀
1/3 cream, 2 yakgwa, 1g cinnamon powder, 120g cheesecake cube, 50g egg snacks
▶ Yellow cheese creamPudding ◀
1/3 cream, 50g yellow cheese powder, 13g Parmesan cheese powder, 120g cheesecake cube, 50g egg snacks, 2-3 bags of potato snacks
#크림푸딩 #약과 #황치즈 #옥수수 #떠먹는 푸딩
20 окт 2024
