(한국최초)'어서와 한국은 처음이지?' 출연자 레레 셰프님의 미슐랭 1스타 식당을 직접 찾아갔습니다! 

요리사~

외래어 남발 할 생각 말고 우리 한글이나 제대로 좀 써요 띄어쓰기도 제대로 모르면서 안 쪽 팔려요 자국어도 제대로 모르면서 왜들 그러지 하여튼 사회 분위기가 참 엿 같네

@@user-ry5yr7uc3j 너나 쳐 잘하세요 ㅋㅋ 안 쪽 팔려요 가 아니라 안 쪽팔려요? 다

요리사~ 에~휴 입 아프다 외래어 자제 좀 합시다 징글 징글 하다

제가 상황에 맞게 바뀝니다. 축구장에서는 오바하고... 아닌곳에서는 차분하게 있습니다 ^^

요리사~~ 이쁜 우리 호칭 놔 두고 다들 왜 그러지 외래어 남발 할 생각 말고 띄어쓰기나 잘 해요 아이디어도 그냥 생각이라 하면 되지 굳이 영어로 하는 이유가 뭘까 남의 걸 거르지도 않고 그대로 갖다 쓰는 부류들이 문제 허세충들이 그러면 앞 뒤 안 가리고 다 따라 함

갈수록 맛이가 가는 영상... ㅋㅋㅋ 저도 세바님 눈빛을 봤습니다 영은님 ㅋㅋ

@@seoyeon9864 영상찍다가 맛이가 가는 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ

동공이 풀리는게 보이네요 ㅋㅋ

@@jjikki0 그래도 와인 배불리마신 세바님은 행복했습니디😍

Good

저도 그 부분이 신경쓰였는데 일제식민으로 인해 전해 받았다고 생각할 수 있지만 그 이전의 일본으로 전해준 역사는 모르는 듯하니 유투버님이 그 말을 그냥 인정할 것이 아니라 어느 정도는 짚어 줬어야 하지 않있나 싶군요. 이래서 더 나라가 강해져야 일본위주로 쓰여진 역사를 바꿔 나갈 수 있을 거라 봅니다.

푸하핫! ^^

아내요

다음에 음식의 맛에 대해서... 좀더 디테일하게 고민을 해보겠습니다. 감사드립니다 ^^

네 그러겠습니다

몇몇 음식은 일본 영향을 받은것도잇지만 준것도잇지요. 서로 상부상조인데 쉐프님께서 너무 일방적인 일뽕이신듯..

아! 그렇네요! 고맙습니다~

레스토랑 말고 그냥 식당이라 하세요 우리말로 하는 습관을 들여요 아무리 남의 떡이 커 보여도 말이죠 이러다 우리말 싹 다 없어질것 같아요 허세충들 때문에~

​@@user-ry5yr7uc3j 단어 하나가 생활에 스며 드는 것도 어떻게 보면 사회적 합의 아닌가? 너무 자기 입장만 말하시네요 세상 모든 사람들이 문제점 다 짚으면 소통이 아주 아주 원활히 되겠네요 ㅋㅋㅋㅋ

아내~으이그 그놈의 와이프 와이프 하다 하다 호칭도 남의 호칭을 가져다 쓰냐 하여튼 허세충들이 문제 이러니 외래어 홍수지 창피해서 원~~ 한국어나 잘 해요 댓글들 보다 보면 맞춤법 띄어쓰기 가관 문장력도 수준 이하의 사람들 많던데~ 왜들 그러는 건지~~ 오만데다 영어 남발 ㅠㅠ

일제시대 이후로 영향 받은게 몇개 있기는 합니다만 … 전체적으로 보면 다르죠

​@@user-kz6tt6df6u단무지는 영향을 받았지요

@@user-ks2vr4vb5f 우리나라에는 예로부터 짠지라는 형태의 음식들이 있지요. 고려 시대의 기록에 남아있는 것으로 보아 그 훨씬 이전부터 무 짠지가 있었고 단무지는 사실 일본의 영향이 아니라 우리나라 짠지가 일본으로 갔다가 역으로 우리가 일본 것으로 착각하는 것입니다. 절임의 역사는 다른 나라도 많지만, 특정하게 채소 한 가지로 여러 종류의 짠지 형태의 음식이 발달한 것은 우리나라가 산이 많아 여러 종류의 채소가 많았던 덕분이라 유추해 볼 수 있습니다.

이러니 인정하지 않으려 한단 말이 나오겠네요. 일본 식민지였던 역사가 있는데 영향을 받지 않을 재간이 있나요? 일제의 잔재가 어떻게 남지 않는단건지.. 에휴~ 아픈 역사의 생채기이고 그 흔적은 곳곳에 남겨지는거에요. 일본 말도 남아있는것들이 아직 많구만.. 왜 사실을 인정하지 않음? 우리의 문화가 일본에 건너가지 않았다는 말을 하려는게 아닙니다.

@@susuri2024 식민지 잔재에 대해 얘기하는 것도 일리가 있지만, 그전에 일본의 음식들이 한국의 영향을 강하게 받았다는 것도 인정해야 한다는 말씀을 드리고 싶은 겁니다. 단무지가 단순히 일본의 영향으로 우리에게 알려지는 게 안타까워서요. 알고보면 초밥도 사실은 우리나라 삭힌 음식에서 비롯된 것도 모르시죠? 초밥의 원조는 삭힌 생선을 먹기 시작한 한국의 영향을 받아 오사카에서 부터 출발했습니다. 식민지 전에 영향을 받은 음식들이 식민지 이후 역으로 한국에 영향을 줬던 것도 사실은 한국에서 비롯된 것이란 걸 우리는 너무 모르고 있어서 안타까운 겁니다. 서로 영향을 주고 받는 것이 당연하지만, 일본은 다른 나라의 영향을 받은 것을 자기들의 것으로 치부해 버리는 경향이 많아요, 우리는 너무 원조를 따지는 게 문제고. 그래서 음식 이름에서도 우리나라는 너무 일본이나 중국에 것을 그대로 쓰는 반면, 일본은 원조에서 벗어나 새롭게 자기들이 개발한 듯 말을 하죠. 대표적인 것들이 돈까스, 고로케, 명란젓,불고기 등등이죠.

유럽에 일본 문화 영향력은 뭐 미국뺨치기때문에..

문화는 주고 받는 겁니다. 과거에 일본이 우리보다 잘 살았던 선진국이었기 때문에 우리가 당연히 영향을 받은겁니다. 그게 사실인데 그걸 인정하기 싫어서 오래전에는 우리가 영향을 줬다는 말을 굳이 하는거죠. 수백년전에 우리가 전해줬다는 근거보다는 일본으로부터 고추가 전해져서 오늘날 한국요리에 엄청난 영향을 끼쳤다는게 진실에 더 부합할겁니다. 우리에게 고추를 전해준 일본은 고추를 이용한 요리를 발전시키지 못했지만 우리는 오늘날 한국을 상징하는 붉은색 김치와 여러 요리를 만들어냈다는게 중요합니다. 일본만 나오면 피해의식에 기반한 억지논리들이 나옵니다. 이제 우리나라는 일본보다 더 잘 사는 면도 많아졌습니다. 과거에 얽매여서 사실이나 진실을 인정하지 않고 억지 부리는 건 이제 그만할 때입니다.

잘못 이해하신것 같은데요. 쉐프님은 "대부분 한국음식이 일본에서 유래했다" 라고 한거 같지않은데요. 역사적인 상황때문에 음식이 일본 영향을 받았다. 그런 뜻으로 받아들이는게 맞는거 같은데요. 오뎅 사시미 이런건 어짜피 일본 영향을 받았으니까. 짜장면은 탕수육은 다 중국영향을 받은거고. 그리고 외국은 아직까지 일본의 영향력이 한국 보다 큽니다. 인정할껀 인정합시다.

80년대에는 일본이 햄버거 조사한다고 미국까지 제트타고 가서 연구했을정도로 돈이 많았어요 ..

⁠@@psdesign1그래봤자 한국음식 가짓수가 많은데.. 역사적으로 일본음식 영향을 받았다는 사상은 전체적으로 말하고 있는건데요? 저런 마인드는 한국음식에대한 지식도 없이 일뽕이 맞다고 봅니다. 외국인들은 우월함 사상을 바리지 못해서 항상 자기나라 음식이랑 비슷하다.. 뻥을치고.. 비교하고.. 저들의 무지함에 혀를 내두를 정도랍니다. ㄷ

​@@psdesign1사시미.. 회가 일본거라기엔...

이 영상 참고 부탁드립니다. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-vWmHKmPY77s.htmlsi=KKY_pri4pIk28H-Q 인종차별은 절대 절대 절대 아닙니다!!!!!

제가 미국여행에서 느끼고 들은 바로는 (서양음식이 모두다 그런건 아니지만...) 서양 사람들은 대부분 빵 위주의 식사를 하기 때문에 소금 섭취량이 부족하다고 합니다. 그래서 모든 음식이 다 짜지는 않지만 특정 음식은 한국사람들이 먹지 못할 정도로 무지 짜다고 하더군요. 뷔페에서 한국식으로 음식을 가져 왔다가 너무 짜서 많이 버렸던 적이 있습니다. 그런거에 비해 한국의 대부분 음식에는 간을 맞추기 위해서 적당량의 소금과 간장이 들어가기 때문에 굳이 짜게 먹을 필요가 없는듯 합니다. 나트륨 섭취량이 한국인이 더 많다고 하시는 분들도 있지만 그리 걱정할 필요는 없는듯 합니다.

이태리도 맛있는집은 그렇게 안짜요 ㅋ

우리는 짠맛 안에도 단맛 감칠맛 다 느껴지는 요리가 대부분이지만 서구권은 짠맛에 집중하는 요리가 많아서 우리입엔 매우 짬.. 하지만 우리가 소금을 더 쓴다고 하네요 단맛때문에 염분이 약하게 느껴져서. 반대로 우리나라 음식먹고 너무 단맛이 강하다고 하는 외국인도 많음

그사람은 숙성된 생선 파는거보니 일본영향 많이 받은거 같음....

​​@@TyoungG 저런 요리사의 생각은 편협한 생각이죠 오히려 일본이 한국이나 중국의 영향을 많이 받았죠 제대로 모르면 가만히 있거나 제대로 알고 떠들어야 하는데 여기에서도 유럽인들의 동아시아에 대한 무지함이 드러남 아니면 일본 속임수에 세뇌 당했거나~ 이 유튜버도 아는 게 없으니 반박도 못하고 어물쩡 넘어 가네요

@@user-ry5yr7uc3j 중국이 인류의 시초라도 되는것처럼 말하네... 중요한건 저 요리사는 생선 파는 요리사임.. 아마도 일본요리사한테 많이 배운거 같음... 저사람 친구도 생선 전문 요리사...

​​@@TyoungG 내가 말한 어디 부분에서 중국이 인류의 시초라고 말했나~ 사실을 어느 정도 유추해서 말한 것 뿐인데 왜 발끈 하는지 모르겠네 그리고 인류의 시초는 어느 나라 라고 단정 짓기도 힘든 부분 아닌가 그리고 생선 요리하면 일본이라는 편협한 생각도 버리삼 원래 이탈리아도 한국도 반도 국가라 생선 요리가 발달 되었음 요리라는 것은 서로 영향을 주기도 하고 받기도 하면서 발전 되어 왔음 남의 나라 영향을 받은 건 받았다 하면 되는데 마치 자기 본래의 음식인 양 날조하는 나라들이 문제 그런 면에서 우리나라는 확실하게 인정할 건 인정 하잖아

저도 이 부분에 깊게 공감이 됩니다. 일본 식문화는 한국에서 영향을 많이 받았지요. 잘못 오해를 하고 있는 부분에 잘 설명을 해드리고 넘어갔으면 좋았을텐데 너무 아쉽습니다. 가만히 듣고만 있으면 인정하는 꼴이 되는거니까요.